おいしい、しかし有用で軽いランチやディナーを家族全員で調理する必要があるときは、チキンソテーは理想的な選択肢です。 それはすぐに準備され、完全に坐らせられ、別個の本格的な料理、またはどんなガーニッシュにも素晴らしい追加のいずれかになることができます。
鶏肉から大豆 - レシピ
成分：
- チキンフィレ - 500 g;
- タマネギ - 1個;
- トマト - 3-4個;
- キノコ - 200g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- バター - 2大さじ。 スプーン;
- スープ - 1品目;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- パセリ、唐辛子、塩を味わいます。
準備
チキンフィレットの洗浄とスライスのカット。 それぞれが小麦粉で転がし、油で揚げる。 タマネギとトマトも切って鶏肉に加え、5〜7分間一緒に置く。 その後、トマトペーストを彼らに送り、ブロスに注ぎます（これは普通の水で置き換えることができます）。 小さい火の上で約10分間それを煮る。
このとき、キノコを皿に炒めて鶏肉に入れてください。 蓋を閉めたまま約20分間低温でソテーを煮る。 奉仕する前に、細かく刻んだハーブで料理を振りかける。
野菜と焼肉
メインディッシュとガーニッシュの両方を兼ね備えた料理を食べたいなら、野菜と一緒にチキンのソテーを作る方法を分かち合いましょう。
成分：
- チキン - 500g;
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- トマト - 2個;
- タマネギ2個入り。
- ナス - 2個;
- ズッキーニ - 2個。
- ニンニク - 1頭;
- コリアンダーまたはパセリ - 一束。
- ベイリーフ - 1-2個。
- 揚げるための植物油;
- 塩とコショウを味わいましょう。
準備
フィレを大さじに切り、塩、胡椒を入れ、ソテーパンで半分加熱するまで炒める。 タマネギはきれいにチョップし、チキン、少しの力に送信し、チョップトマトとペッパーを追加します。 その後、鍋で鍋を覆い、熱を減らしてください。
スクワッシュとナスを立方体に切って残りの成分と混ぜ合わせ、少し入れて、塩、コショウ、ベイリーフを加えます。 いくつかの分を調理し、最後に細かく切り刻んだグリーンと細かいニンニクをソースパンに送ります。