ジャガイモの餃子 - 美味しいベラルーシ料理の最高のレシピ

ジャガイモの餃子は国のベラルーシ料理であり、簡単な料理のおかげで多くの国で人気があります。 これは、農民の皿とも呼ばれます：栄養を与え、おいしく、一日中活力を与えます。 レシピはたくさんありますが、ジャガイモはいつも基本ですが、肉、ベーコン、キノコとサワークリームソースを添えています。

ジャガイモを作る方法？

ベラルーシ人は、最も美味しいジャガイモ餃子はベーコンとキノコで得られていると主張していますが、あなたはそれらを別々に置くことができます。 キノコからは、甘草や白を摂る方が良いですが、森のキノコは独特の香りを与えます。 料理はポットやホタテの方が便利ですが、多くはオーブン用のパンを使います。 経験豊かな料理家はこの料理を唯一熱い食べることをお勧めします。 しかし、そのおかげで、ポテトはその性質を保ち、冷たい形になります：

1. こすった後、ジャガイモはすぐに青色に変わり、味が失われます。 これが起こらないようにするには、タマネギを追加する必要があります。
2. 研削されたお粥は少し絞ることをお勧めします。さもなければデンプンが感じられます。
3. ジャガイモに半分のミルクを注ぐと、おやつは柔らかくなります。

ベラルーシのポテトグラニー

ベラルーシのバブカーは、他の野菜よりもジャガイモを多く食べることができる主婦の発明です。 そして、家族を素早く栄養補給するために、この料理は、dranikasと魔法使いとの戦いが増えているので、最も重要なことです。 皿をより栄養豊かで豊かにしたい場合は、豚肉を使う方がいいです。

成分 ：

• ジャガイモ - 2 kg;
• 肉 - 200g;
• タマネギ2個入り。
• ハードチーズ - 100 g;
• バター - 50g;
• 卵 - 2個;
• 小麦粉 - 大さじ1。 l。
• ニンニク - 2-3クローブ。

準備

1. 肉とタマネギを切り、炒め、塩、胡椒。
2. ジャガイモを焼く、少し絞る。
3. ニンニクを抑制し、小麦粉、塩、香辛料と一緒に粥に加え、かき混ぜる。
4. 肉の半分を報告する。
5. 肉の揚げ物の残りは、ジャガイモで覆われたグリース状のベーキングシートに置かれます。
6. 1時間焼く。
7. 最後の10分前に、ジャガイモの頭にガチョウのチーズを振りかける。

ミルク入りジャガイモ餃子

ポテトはオーブンにこだわる - レシピが一番簡単です。 オーブンはオーブンのアナログで、この料理が元々用意されていたので、最も美味しいと考えられています。 それはまた、普通のキャセロールと呼ばれることができます、主なものはジャガイモにマッシュポテトを研削することですが、いくつかの女性は小さなおろしを使用していないが、肉挽き器を使用しています。

成分 ：

• ジャガイモ - 2.5 kg;
• タマネギ2個入り。
• ラード-150g;
• ミルク - 100ml;
• 卵 - 2個;
• 小麦粉 - 大さじ1。 l。
• ソーダ - 0.5 tsp。

準備

1. タマネギと玉ねぎを炒め、絞って卵を叩きます。
2. ペッパー、塩を加え、小麦粉とソーダを加え、混ぜる。
3. タマネギを脂肪で揚げて、混合物に入れる。
4. ミルクの上にミックスしてください。
5. 予熱オーブンの蓋の下で1時間ストーブ。

フライパンのレシピ

冗談の中で、彼らは、フライパンのジャガイモは、家族がdranikiを要求し、怠惰が忙しくて、時間がないとき、怠け者や過度に忙しい主婦の発明だと言います。 処方箋のためには、ベーコンを取る方が良いです、ベーコンで半分と半分にすることができます。 スパイスのジャガイモからは、ディル、クミン、タイム、ターメリックが好きです。 あなたのお気に入りを置くことができます。

成分 ：

• ジャガイモ - 1kg;
• ブリスク - 200g;
• ニンジン - 1個;
• タマネギ2個入り。
• 卵 - 1個;
• 塩 - 1 tsp。

準備

1. 胸肉とニンジンをストリップ、タマネギ、キューブに切る。
2. 金色の茶色になるまで炒める。
3. ジャガイモを焼く。
4. 塩、卵、調味料、肉ソース、ミックスを加えてください。
5. フライパンに混合物を入れ、地殻まで15分間炒める。
6. それから裏返しにして、反対側を繰り返します。

ポテトはオーブンで細かく刻んだ肉で挽く

ジャガイモからの祖母のレシピは、ユダヤ人によってベラルーシにもたらされたものと思われます。ユダヤ人は、18世紀以来これらの土地に住み始めました。 彼らの全国的な料理 - クーゲルはもともとニンジンとキャベツから作られていました。新しい場所では、入植者はこれらの野菜をジャガイモと交換しなければなりませんでした。

成分 ：

• フォースミート - 400g;
• ジャガイモ - 10個。
• ニンジン - 2個;
• タマネギ2個入り。
• 卵 - 2個。

準備

1. ジャガイモはきめ細かく、ニンジンは大きく、タマネギはチョップ。
2. フライ、ジャガイモに加えなさい。
3. 卵、塩、胡椒でドライブします。
4. 多量の肉に香辛料と刻んだタマネギを混ぜたもの。
5. ポテトペーストの半分をベーキングシートに入れ、次にポテトで "ポテト"を包みます。
6. 刻んだ肉を入れたポテトポークを、予熱オーブンで1時間調理します。

ラード付きオーブンでポテト餃子のレシピ

別のおいしいレシピはオーブンにベーコンを入れたジャガイモの頭です。 栄養、カロリー、そして非常においしい。 ジャガイモは大量に摂取する方がよく、すばやくこすると塊が均一になる。 そして、暗くしないために、いくつかの主婦は、レモン汁のティースプーンを加えます。 サロは塩漬けした方が良いです。

成分 ：

• ジャガイモ - 1kg;
• ラード - 200g;
• タマネギ - 1個。

準備

1. 冷凍脂肪または細かく刻んだ。
2. ジャガイモに火をつけ、塩、胡椒を加えます。
3. 一杯の挽きタローの玉ねぎで。
4. すべてを混ぜて、マットレスに置きます。
5. 予熱したオーブンで40分間シチュー。

ポテトのマッシュルームヘッドストック

ポストの間、ベラルーシの家族のテーブルに頻繁に来たゲストは、いつもオーブンに入ったキノコを持つジャガイモのキノコでした。 香り豊かな料理のためには、森のキノコだけが必要であり、乾燥したものも適していますが、あらかじめ浸しておく必要があります。 ベラルーシのホスト - 乾燥した梨からの秘密の "熱意"！ 彼らは簡単に浸され、そして断片に切断されます。

成分 ：

• ジャガイモ - 1,5 kg;
• キノコ - 200g;
• タマネギ2個入り。
• 洋ナシ; 2个;
• 小麦粉 - 大さじ1。 l。
• サワークリーム - 大さじ2。 l。

準備

1. ジャガイモに火をつけ、小麦粉と混ぜる。
2. 洋ナシを切って浸す。
3. キノコカット、揚げ、塩。
4. タマネギを切って炒める。
5. すべてのミックスは、ポットに入れ、サワークリームを塗る。
6. ポテトマッシュルームの頭部を45分間焼く。

魚とジャガイモの頭

オーブンに入れたオリジナルのポテト餃子は、伝統的な脂肪や肉の代わりにバルト海に移住したベラルーシ人にとって有名で、ポークやタラを加えて半分にすることができます。 しかし、魚は細かい肉のために粉砕する必要があります、マジョラムとタイムは良いです。

成分 ：

• 細かい魚 - 1kg;
• ジャガイモ - 1〜2kg;
• デンプン - 2大さじ l。
• 卵 - 1個;
• ニンニク - 3クローブ。

準備

• ジャガイモをはがし、軽く絞る。
• タマネギを切って、炒め、お粥を入れてください。
• 卵、デンプン、塩、コショウを加えてください。
• 魚の力の塩、混合物に調味料を追加します。
• 油の入った形にし、アルミホイルで覆う。
• ジャガイモの魚の祖母は1時間焼かれます。

電子レンジのジャガイモの頭

ポテトヘッドの準備を大幅に減らす場合は、電子レンジを使用することをお勧めします。 1時間ではなく、20〜25分以内に保つことは現実的ですが、この手法を意図した料理だけを数えることは重要です。 混合物がさらに出てきたら、それを数回に分けなければなりません。

成分 ：

• ジャガイモ - 0.5 kg;
• ブリスク - 300g;
• タマネギ - 1個。

準備

1. ジャガイモを焼く、絞らないでください。
2. タマネギと肉を切って、揚げ、冷たい。
3. ジャガイモ、塩、胡椒と混ぜる。
4. 電子レンジに10分間入れる。
5. 次に、ジャガイモの祖母が混ぜられ、さらに10分用意されます。

鍋のオーブンでポテトのおばあちゃん - レシピ

非常においしいポットはポットでポテトを変え、粘土から製品を取る方がいいです。 味の優しさのために、脂肪サワークリームのスプーンのカップルのカップルを追加します。 ポットでは、肉、盛り合わせ、キノコを入れて、それらの多くが組み合わされて、それは細かい肉でうまくいきます。 重要なのは、レイヤーをレイアウトし、それぞれにスパイスを注ぐことを忘れないでください。

成分 ：

• ブリスク - 200g;
• ジャガイモ - 1kg;
• タマネギ2個入り。
• 卵 - 1個;
• 小麦粉 - 大さじ2。 l。

準備

1. 胸肉を切って、タマネギで炒める。
2. ジャガイモを焼く、ロースト、卵、スパイス、ミックスを追加します。
3. ポットにレイアウトする。
4. 蓋の下で30分間焼く。それがなければ、茶色の褐色を得る。

マルチバークのジャガイモ餃子のレシピ

マルチウォークの ポテトの ような忙しい主婦の場合、このレシピはお気に入りのおやつの準備を大幅に簡素化します。 彼はベーコンを食べるのがより美味ですが、ベーコン、ベーコン、肉のストリップも適しています。 塩漬けのベーコンを入れると塩が適度にあるはずです。 あなたはフライパンで揚げることができ、「ホット」モードではより便利です。

成分 ：

• ジャガイモ - 1kg;
• 小麦粉 - 大さじ1。 l。
• 卵 - 1個;
• タマネギ - 1個;
• ベーコン - 100g;
• ギー - 大さじ2。 l。

準備

1. ジャガイモを焼く。
2. 卵、小麦粉、塩、胡椒を加えなさい。
3. タマネギで脂肪を炒め、ジャガイモで炒める。
4. ボウルに入れ、油を注ぐ。
5. 「ベーキング」モードで30分間調理します。