チーズケーキ - クイックスナック、ホットファーストディッシュ、サラダ、軽食のサプリメントとして最適です。 最小限の量の成分で繊細な舌を作るか、甘くない詰め物で製品を満たして選ぶことができます。
チーズケーキを作るには？
チーズケーキ - レシピは単純で複雑ではありません。 しかし、技術的プロセスの実施に成功するための秘密はまだそこにあり、それらについては、調理の準備をしているホステスを覚えておく必要があります。
- バッチ使用のために篩い分けされた小麦粉のみ。
- 生地用の硬質チーズは、浅いまたは中程度のおろし器でこする。
- 充填物でチーズケーキを作ると、充填成分がセンタリングされ、縁をきれいに持ち上げて剥がし、シートを注意深く巻いて、フタの下のパンまたはオーブンで焼いたパンの両側で揚げる。
フライパンでケフィアのチーズケーキ
常にソフトで壮大なのは ケフィア のチーズ ケーキ です。 製品は、ハム、ソーセージ、マッシュルームフライ、ハーブと調味料を添えてカードを充填するか、単に巻いた部分を揚げて、サワークリームまたは好きなソースを添えて補完することができます。 熱で暑い珍味を食べるのは特においしいです。
成分：
- ケフィア-1ガラス;
- 粉チーズ - 1杯;
- 小麦粉 - 2カップ;
- 塩、ソーダ、砂糖 - 1/2 tsp;
- 充填する - 意志で;
- 揚げるための植物油。
準備
- やや暖かいケフィアでソーダ、塩、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 柔らかい生地をチーズ、小麦粉、混練してください。
- 6小分けのために小麦粉を分け、それぞれを出し、必要に応じて充填してください。
- 油が入った加熱されたフライパンでチーズケーキを揚げる。
ハムとチーズケーキ
次に、ケフィアとハムを使ってチーズケーキを揚げる方法を学びます。 充填物の成分はすりおろし、削り粉は混合されるべきである。 必要に応じて、大量のハーブを細断したり、スパイスで味付けしたりすることができます。 この金額のうち、中型の6種類のフラットケーキが得られます。
成分：
- ケフィア-1ガラス;
- 粉チーズ - 1杯;
- 小麦粉 - 2カップ;
- 塩、ソーダ、砂糖 - 1/2 tsp;
- リンゴ酢 - 小さじ1杯;
- ハム - 200g;
- 揚げるための植物油。
準備
- ケフィアでは、砂糖を溶かし、塩を加えソーダ酢を加えて消化する。
- 粉砕したチーズの1/2カップの混合物に注ぎ、粉を加え、生地をよく混ぜる。
- ハムはすりおろし、残りのチーズと合わせる。
- 小麦粉のベースを部分に分け、それらを巻いて、中央に詰め物を入れ、縁を持ち上げて引き裂いてください。
- チーズケーキをローリングピンで両面を茶色にします。
15分でチーズケーキ
クイックチーズケーキはわずか15分で調理することができます。 このような食欲をそそる料理は、大人か子供のどちらかを食べることを拒むことはありません。そして、すべての疑いを越えて、そのようなシンプルで、しかしおいしいおやつを楽しむ機会のためにホステスに非常に感謝します。 受信した製品は、4つを供給するのに十分です。
成分：
- ケフィア-1ガラス;
- 粉チーズ - 1杯;
- 小麦粉 - 320g;
- 塩、償還ソーダ、砂糖 - 1/2 tsp;
- 細かく切った - 大さじ1。 スプーン;
- 揚げるための植物油。
準備
- ケフィアは塩、砂糖、ソーダと混ざります。
- 揚げたチーズ、ディル、小麦粉を加えて混練します。
- 小麦粉をサービングに分け、ロールアウトしたり、手で混ぜ合わせてフラットケーキを作る。
- 植物油で製品を揚げ、両側のふたの下で褐変させる。
オーブンでのチーズケーキ - レシピ
オーブンに入れたチーズケーキは、揚げ物や脂肪が多い食品を食べないようにしようとする人にとって理想的な解決策になります。 ソーセージ製品、チーズ、野菜、または任意の多成分の調和の取れたミックスで、生地に充填または補充することなく純粋な形態で焼くことができます。
成分：
- 小麦粉 - 2カップ;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 水-1ガラス;
- 砂糖 - 1/2 tsp;
- チーズ-150g;
- オイル - 大さじ2。 スプーン;
- 塩 - ピンチ。
準備
- 水は沸騰するまで加熱され、塩と砂糖が溶解され、バターと粉砕チーズが加えられます。
- 小麦粉をベーキングパウダーで注ぎ、まずスプーンで生地を混練し、次に手で混ぜます。
- 部分を分けて分け、それぞれを出したり、練ったりしてケーキを手に入れ、必要に応じて詰めてください。
- 180度でバラのチーズソフトケーキを焼く。
ミルク入りチーズケーキ
フライパンのミルクのチーズケーキは、酸っぱいミルクベースのものよりも少し濃くなります。 生地では、しばしばチョップグリーン、時にはニンニクとスパイシーな乾燥ハーブの味です。 受け取った製品は、ベースにサワークリームやスパイシーソースをおいしく加え、甘いお茶を添えます。
成分：
- 小麦粉 - 2カップ;
- ベーキングパウダー - 2 tsp;
- ミルク - 6 tbsp。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- 油40ml;
- 塩 - 氷1杯;
- グリーン - 1束。
- チーズ-150g;
- ニンニク - 歯2個。
準備
- 小麦粉は塩とベーキングパウダーと混ぜ合わされ、ミルク、卵、バター、チョップドグリーン、ニンニク、チーズを加えます。
- 慎重に生地をかき混ぜ、部分に分けて、油で揚げたフライパンにチーズのスパイシーなケーキを焼く。
緑のチーズケーキ
新鮮な緑の賛美者のための次のレシピは、この場合、充填の主成分として使用されます。 ディル、パセリ、チラソロ、バジル、ホウレンソウ、野生のニンニク、バジルを加えることができます。 加えて、コテージチーズとニンニクの歯質で緑の塊を補うのはとても美味です。
成分：
- 酸っぱいミルクまたはケフィア-1ガラス;
- 粉チーズ - 1杯;
- 小麦粉 - 2カップ;
- 塩、ソーダ、砂糖 - 1/2 tsp;
- グリーン - 2束。
- ニンニク - 歯1本;
- コテージチーズ - 200 g;
- 揚げるための植物油。
準備
- 酸味のあるミルクにはソーダ、塩、砂糖、チーズ、粉が入っています。
- 生地をかき混ぜ、分割してロールアウトする。
- 緑を細かくチョップし、コテージチーズ、ニンニクと混ぜ、塩を加えます。
- 圧延された製品の量を充填し、端部を突き刺して、再びロールアウトする。
- 蓋の下の両側にあるフライパンに 緑の チーズ ケーキを刷り ます。
サワークリームのチーズケーキ
次のレシピによれば、 ケフィア と小麦粉の ない チーズ ケーキを 作ることができます。 意外にも、完成した製品の口当たりの良い構造は、グルメやプライヴェレドを無関心にしないでしょう。 製品はチーズ、卵、サワークリームで作られており、チーズキャセロールやカハチャリのような生地はありません。
成分：
- ハードチーズ - 200g;
- サワークリーム - 200g;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- ディル - 一束。
- 塩、植物油。
準備
- ビートの卵、サワークリーム、小麦粉を加える。
- 粉チーズ、チョップドグリーンを加えてください。
- 少量の油で加熱したフライパンに塊を広げ、ケーキを中火で5〜7分間炒める。
酵母生地からのチーズケーキ
酵母生地オーブンに入れたチーズケーキは、詰め物で調理した場合、閉じたケーキのようです。 充填するには、伝統的なハムとチーズを使用するか、他の成分を選んで使用することができます。 ベーキング後、製品の上にバタースライスが塗られる。
成分：
- 小麦粉 - 2カップ;
- イースト - 1,5 tsp。
- 水150ml;
- 砂糖、植物油 - 大さじ1杯。 スプーン;
- クリームチーズ-150g;
- ハードチーズとモッツァレラ - 100 g;
- ニンニク - 歯2本;
- ハム - 100g;
- ディル、バジル、塩、バター。
準備
- 小麦粉を酵母、砂糖、塩と混ぜる。
- 温かい水にチーズを溶かし、乾燥した成分と混ぜ合わせて、柔らかく粘着性のある生地を練ってください。
- 小麦粉を植物油で覆い、熱に近づくために出発しなさい。
- 基部を2つの部分に分け、両方とも広々としたほこりの入ったテーブルに広げます。
- それらのうちの1つは、ハム、チーズ、モッツァレラ、緑とニンニクのこの場合は、充填がレイアウトされています。
- ワークピースを第2の部分で覆い、エッジをパッチします。
- 充填されたそのようなチーズケーキは、180度20〜30分間焼成される。
レイジーチーズケーキ
フライパンの 怠惰なチーズ ケーキは、 混練して生地を巻き出すのが気にならないときに準備できます。 製品は、必要に応じて、ケフィアと交換し、少し消火ソーダ酢を追加するミルクの液体ベースから作られています。 粘液の組成は、多くの新鮮なハーブを振りかけることによって拡大することができます。
成分：
- 小麦粉と牛乳 - 1杯;
- 塩 - ¼tspスプーン;
- チーズ-150g;
- 卵 - 1個;
- 油50g。
準備
- ミルクは塩、小麦粉、卵と混ぜ合わされ、腐ったチーズが加えられます。
- 油で加熱した鍋に塊を注ぎ、最低の熱で各面を5分間炒める。