野菜のスープピューレは、あなたの家族に役立つ、夕食時に栄養を与える最善の方法です。 各消費者のニーズを満たすために、野菜のみを主成分として使用するか、または肉、チーズ、クリームを補充することにより、より軽いまたはより満足のいくバリエーションで料理を作ることができる。
野菜でスープを作るには？
この材料のレシピが提示されている野菜スープマッシュは、簡単かつ迅速に調製されています。 技術の正確なパフォーマンスで、結果は、レストランのメニューからの食品と比較することができるホットの優れた味の質に満足しています。
- あなたは冷凍野菜や新鮮なからスープピューレを調理することができます - 正しいアプローチで、結果は同等になります。
- スープの密度は、ブロスまたはブロスの量によって調節され、野菜ベースを粉砕した後に徐々に添加される。
- 野菜スープを提供するとき、ピューレはハーブ、サワークリーム、クルトンまたはクルウトンを補充します。
野菜スープ - 古典的なレシピ
古典的な野菜スープは、他の野菜、スパイス、スパイスを加えて自由に展開することができる伝統的な基本的な食材で構成されています。 食品の新しい味と栄養特性を得るたびに、皿の構成成分の割合を変えることも可能である。
成分：
- ジャガイモ - 4個。
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- グリーンピース - 一握り;
- 植物油40ml;
- 月桂樹 - 1-2個;
- ピーマン - 3個。
- 塩、香辛料 - 味をする;
- グリーン、クルトン、ファイリング用のサワークリーム。
準備
- 油の上に、タマネギが広がり、ニンジンが敷かれ、数分後に野菜や野菜がすべてスープや水で注ぎ込まれ、唐辛子と月桂樹が蒔かれます。
- 蓋の下の内容物を柔らかくなるまで煮る。
- ブロスを注ぎ、唐辛子と月桂樹を抽出し、野菜をこすります。
- 野菜のスープを所望の密度に希釈し、味と味を味わい、ハーブ、クラム、サワークリームを補給する。
鶏肉の野菜スープ
より栄養価と栄養価が高いのは、野菜を入れた鶏肉のスープピューレです。 鶏の胸肉のフィレと鶏の他の部分の両方を、調理プロセスの終わりにパルプから分離して取り除かなければならない骨に使用することができます。これは店舗や家庭の製品が使用されているかどうかによって30分から1時間半かかります。
成分：
- ジャガイモ - 3個。
- チキン - 400g;
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- 植物油40ml;
- 月桂樹 - 1-2個;
- 塩、胡椒、調味料 - 味わうこと。
- グリーン、クロトン。
準備
- 準備が整うまで水のチキンで沸かし、骨を取り除く。
- 彼らは、塩漬けのタマネギにニンジンを入れて、ジャガイモと柔らかくなるまで調理します。
- 野菜はチキンと一緒に細断され、味付けされている。
- 野菜にはホットスープを添え、グリーンとクルウトンを添えています。
クリーム入りレシピの野菜クリームスープ
クリーム入りの繊細な野菜クリームスープは、クリーミーなビロードのような質感と素晴らしい光を同時に味わいます。 料理は、例えば、ズッキーニをナスに置き換えたり、同時に両方の野菜を使用して、ブルガリアの唐辛子と他の食材を加えて、さまざまな組成で作ることができます。
成分：
- ジャガイモ - 3個。
- ズッキーニ - 300g;
- ニンジンとニラ - 1個;
- クリーム - 150ml;
- 植物油20ml;
- 塩、胡椒、調味料 - 味わうこと。
- パセリ、クラッカー
準備
- スライスされた野菜は、水またはブロスを注ぎ、柔らかくなるまで煮る。
- ブロスを排出し、野菜をこすり、クリームとブロスを所望の密度、季節に加え、少し暖めます。
- サービングするときは、クリーミーなクリーム色の野菜スープにハーブ、クルトンまたはクルトンを補給します。
カリフラワーの野菜スープ
次のレシピに従って、野菜からスープピューレを調製するのに時間がかからず、特に面倒ではなく、純粋な形でカリフラワーを消費しない人でも満足できる。 ホットマッシュポテトの組成では、野菜は新しい方法で味の品質を開き、これにより新しい評価が得られます。
成分：
- カリフラワー-100g;
- ジャガイモとタマネギ - 1個。
- ニンニク - 歯2本;
- チーズ-100g;
- 植物油およびサワークリーム - 60g;
- 月桂樹、塩、コショウ、クルトン、グリーン。
準備
- 2種類のオイルの混合物で、玉ねぎとニンニクを炒め、月桂樹を加えます。
- キャベツとジャガイモに水を注ぎ、揚げ物を加え、野菜の柔らかさになるまで沸かし、塩を味付けする。
- Purirovatのマスとラスクとサワークリーム、チーズ、グリーンを振りかけると暑い。
カボチャの野菜スープ
明るく晴れて見た目が鮮やかで、味わいには カボチャの料理が 出てきます。 夕食時においしい食べ物を食べることを決して断念しない子供のための野菜スープピューレを準備することは特に適切です。 この料理を作ることは、お子様に有用でおいしい食べ物を与えたい、お母さんのための本当の神の贈りものです。
成分：
- カボチャ - 600g;
- ジャガイモ - 2個;
- タマネギとニンジン - 1個。
- バター - 10g;
- サワークリーム - 80g;
- スープ - 1.5カップ;
- 塩、調味料、緑、ラスク。
準備
- 野菜は切って、鍋で鍋にこね、柔らかくなるまで煮る。 タマネギは油にあらかじめ保存することができます。
- 野菜の塊が掻き取られ、油、塩、調味料が加えられる。
- 火からコンテナを取り出し、サワークリームを混ぜる。
- ハーブとクルウトンでスープをお召し上がりください。
チーズを溶かした野菜クリームスープ
おいしい、栄養価が高く、驚くほどクリーム色のチーズ入りの野菜スープは、以下のレシピに従って設計されています。 皿の構成は、ブルガリアの甘い唐辛子の半分を補充することができ、ズッキーニをナスで置き換えることができ、玉ねぎの白が穿孔され、食べ物の味がより柔らかくより柔らかくなる。
成分：
- トウモロコシ - 200g;
- ジャガイモ - 2-3個;
- タマネギとニンジン - 1個。
- チーズ融合 - 200g;
- 油50ml;
- ブロスまたは水--0,5-0,7l;
- 塩、コショウ、オレガノ、ディル。
準備
- 油の鍋の中で、タマネギは投げられます。
- 残りの野菜を加えて、スープや水を注ぎ、出来上がるまで調理します。
- ミキサーで野菜の塊を粉砕し、味付けするためにそれをスパイスにし、チキンを加えたチーズを加え、火の上に数分間加熱する。
- もう一度、彼らはミキサーでスープを突き刺し、新鮮な甘みを補給します。
キノコの野菜スープ
下記の推奨事項を考慮してデザインされた 野菜スープは 、ポストに入れたり、ベジタリアンメニューに入れるのに適しています。 料理は植物製品のみから成り、動物の脂肪と肉は含まれていません。 キノコには特別な香りと豊かな味わいが与えられています。キノコ、白などを選ぶことができます。
成分：
- キノコおよびカリフラワー - 100g;
- ジャガイモ - 2-3個;
- タマネギとニンジン - 1個。
- 植物油40ml;
- 野菜ブロス200-300ml;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- キノコを準備し、油でフライパンで茶色にします。
- タマネギとニンジンを渡し、きのこで鍋に入れる。
- キャベツとジャガイモを敷き、肉汁に注ぎ、柔らかくなるまで食材を調理します。
- Pryiruyut大量、新鮮なハーブで味と季節の季節。
焼き野菜のスープピューレ
特に香り豊かで驚くほど美味しいのは、様々な野菜からのスープピューレ、グリルで焼いたり、オーブンのベーキングシートだけです。 野菜ミックスは、ナス、ズッキーニ、ジャガイモ、ピーマン、タマネギ、ニンニク、キャベツ、その他の成分で構成され、ベーキング後に特別な香りを得ることができます。
成分：
- ナスとズッキーニ - 1/2個。
- ジャガイモ - 2個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- トマト - 2個。
- タマネギとニンジン - 1個。
- ニンニク - 2-3歯;
- 植物油 - 50ml;
- 乾燥ハーブ - 1-2 tsp。
- 野菜のスープ、塩、コショウ、グリーン。
準備
- 野菜を調理し、油を振りかけ、ハーブを味付けし、ベーキングシートまたは火格子に置き、オーブンまたはグリルのベーキングシートで調理するまでベーキングする。
- このプロセスの最後に、可能であればトマト、ピーマン、ナスの皮を剥がし、他の野菜を入れたパルプをミキサーで混ぜる。
- マッシュポテトをブロスの所望の密度までマッシュし、シーズンして沸騰させる。
多変量 - レシピの野菜スープ
多変量で野菜スープのピューレを作るのは簡単で簡単です。 あなたは、デバイスのボウルに希望の野菜ミックスを追加するだけで、水やブロスで完全に覆われるまでそれを注ぎ、 "クエンチ"または "Varka"モードを選択し、時間を30分に設定する必要があります。 食事の食事、子供用メニュー、または毎日のランチに適した食事です。
成分：
- ジャガイモ - 2個;
- カリフラワー - 5-6培地花序;
- タマネギとニンジン - 1個。
- 塩、コショウ、調味料、ハーブ。
準備
- 彼らは、すべての野菜をマルチキャスト・ポウラーに入れ、水を注ぎ、季節に合わせて、望ましいレジメンを選択します。
- 信号の後、質量が削られ、グリーンの美味しい野菜スープが提供されます。