野菜とレンズ豆は、奇妙ではない、ほとんどのベジタリアン料理で使用される有益かつ栄養価の高い組み合わせです：このマメ科植物は、その高いタンパク質含量と各代表者が個々の食品特性、フレーバーと料理の一貫性を決定する調理時間を持っています。
野菜とレンズマメをいかにおいしく作ることができますか？
野菜とレンズ豆の料理のレシピは非常に多様です。 これらは濃いスープと軽いサラダ、栄養価の高い穀物と心のこもったシチューです。 レンズ豆は豊富なタンパク質製品です。 この事実を考えると、それは軽い成分、すなわち、ニンジン、タマネギ、トマト、ハーブ、キノコおよびチキンと組み合わされる。 同時に、各皿にはある種の豆が選択されます。
- 野菜とレンズ豆の料理は、各レシピに適した種類の豆を選ぶと非常に美味しくなります。 緑 - 沸騰しないので、常にサラダ、オレンジ - 豚、ラグ、スープで使用されます。
- 野菜とレンズ豆は、パルプ化の時間を観察することが重要なレシピであると考えることは重要です。 赤色のレンズ豆は20分間、緑色は40分間調理しなければならない。
レンズ豆と野菜のシチュー
野菜と煮込んだレンズイルは、味、栄養、そして適切な技術を兼ね備えた料理です。 クエンチは長期的な憧れであり、その間にすべての成分が柔らかくなり、ジュースとアロマが交換され、シチューのために香気成分が選択される。 例えば、緑色のレンズ豆。 スパイシーな味があり、形を保ちます。
成分：
- 緑色のレンズ豆 - 340g;
- タマネギ - 1個;
- セロリの茎 - 2個。
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ - 3個。
- 水950ml;
- 油 - 20ml;
- チリのフレーク - 15g;
- 自分のジュースのトマト - 300グラム。
準備
- タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、チリ、セロリを7分間ひずませる。
- レンズ豆、トマト、スープを入れます。
- レンズ豆の緑色の野菜と40分間の煮込み。
野菜とレンズ豆の粥
野菜とレンズ豆はお粥の形で良いです。 この料理の小さなプレートは、消化器系を装填せずに素早く体を飽和させることができます。 これは便利なだけでなく、正しいタイプのレンズ豆を選ぶことによって、いつも調理プロセスをスピードアップする機会がある便利な料理です。 例えば、赤は浸漬を必要とせず、15分で調製される。
成分 ：
- 赤レンガ - 250g;
- スイートピーマン - 1個;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ニンニクのクローブ - 4個;
- 水500ml;
- 油40ml。
準備
- ピーマン、タマネギ、ニンニクを炒める。
- レンズ豆と水を加えなさい。
- 野菜を入れたレンズ豆を蓋の下で15分間煮た。
野菜とキノコ付きレンズ豆 - レシピ
キノコと野菜のレンズ豆 - 菜食主義者のための "肉"。 レンズ豆とキノコは、タンパク質と繊維の源です。 彼らはスーパーにアクセスしやすく、予算が限られている人にはぴったりですし、おいしくて素早く準備しています。 白いきのこと緑色のレンズ豆は完璧なコンビネーションです。これは、痩身皿を新しいレベルに上げることができます。
成分：
- 乾燥した白いきのこ - 50 g;
- 緑色のレンズ豆 - 250g;
- 水 - 1.5リットル;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ベイリーフ - 2個。
- チリ - 1/2個。
- 油80ml;
- ワイン酢 - 80 ml;
- ほうれんそう - 150g;
- 乾燥トマト - 50 g;
- ニンニクのクローブ - 3個;
- 白ワイン - 80 ml。
準備
- きのこを30分間浸してください。
- タマネギ、月桂樹、ニンジンで30分間レンズマメを煮る。
- ひずみ。 野菜は捨て、酢とバターでレンズ豆を混ぜる。
- キノコをチリ、ニンニク、トマトですすいでください。
- 1分後にワインを注ぎ、5分間放置します。
- ほうれん草を入れる。 加熱してレンズ豆と混ぜる。
レンズ豆と野菜のサラダ
レンズ豆と野菜サラダには何百もの料理オプションがあります。 このレシピは、便利で素早く実用的な料理を愛する方にお勧めです。 これは、赤いタマネギ、チェリー、フェタ、および長い時間の冷蔵庫に保存することができ、別のガーニッシュで提供することができます、パンに広げたり、ラバッシュで包んだ軽いサラダです。
成分：
- レンズ豆 - 240g;
- 水750ml;
- パセリ - 60g;
- レモンジュース - 80 ml;
- ゼスト-10g;
- 油70ml;
- 赤タマネギ - 1個。
- チェリー - 8個入り
- フェタ-125g;
- オレガノ-10g;
- ニンニクのクローブ - 2個。
準備
- レンズ豆を20分間煮る。
- タマネギ、パセリ、チェリー、フェタで炒める。
- ジュース、バター、香辛料、オレガノ、ニンニクでマリネを味わってください。
野菜とオーブンのレンズ豆
野菜とハーブとのレンズ豆は、オーブンの最も一般的な組み合わせです。 ベーキングは、香辛料が芳香の特性を最大にし、料理に新しい音符を書き込むことを可能にする。 だから、赤いレンズマメは、ニンニクの味に加えて、マメ科植物の後の肥満の問題を避けるのに役立つ、バジルとアザテフィダに最適です。
成分：
- 赤レンガ - 240g;
- 缶詰のトウモロコシ - 480 g;
- 新鮮なホウレンソウ - 200g;
- 野菜ブロス600ml;
- タマネギ2個入り。
- トマト - 1個;
- 油40ml;
- チーズ-250g;
- コリアンダー - 5g;
- バジル - 80g;
- asafoetida - 5g。
準備
- タマネギ、トマト、トウモロコシを5分間炒める。
- ブロスとレンズ豆を加えて25分間煮る。
- チーズ、ホウレンソウ、バジル、アサホエチダと混ぜる。
- 野菜と一緒にレンズ豆を180度で20分間焼く。
鶏肉と野菜を入れたレンズ豆
鶏肉 と野菜の レンズ豆 - 濃くて温かい シチューの愛好家のためのもの。 甘い鶏のフィレは、柔らかいレンズ豆と簡単な野菜 - タマネギとニンジンと完璧に組み合わせられています。 これは、4つの利用可能な成分と最低限の時間コストから、高タンパク質の複雑な料理を得ることができる場合である。
成分 ：
- フィレ - 500g;
- 赤レンガ - 200g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ2個入り。
- セロリの茎 - 2個;
- ブロス800ml;
- カレー - 20 g;
- 油40ml;
- ベイリーフ - 2個。
準備
- タマネギ、ニンジン、セロリを5分間炒める。
- レンズ豆、カレー、月桂樹、フィレ、およびスープを加え、30分間調理する。
レンズ豆と野菜スープ - レシピ
レンズマメの野菜スープ は11月から調理が始まり、毎回新しいバリエーションを発明する春まで止まらない暖かい料理です。 しかし、古典は、赤いレンズマメ、ジャガイモ、タマネギ、セロリ、ニンジンで作られた赤身スープです。 彼はただ調理する、syten、有用な、長い間味を保持するので、それは将来の使用のために調理されています。
成分：
- ジャガイモ - 4個。
- 野菜のスープ - 1.2リットル;
- レンズ豆 - 250g;
- にんじん3個入り
- タマネギ3個入り。
- セロリの茎 - 3個;
- 油40ml;
- ショウガ - 10g;
- カラウェイ種子 - 5g;
- 粉唐辛子 - 5 g;
- コリアンダー - 5 g。
準備
- すべての野菜を7分間蒸してください。
- スパイス、スープ、レンズ豆を加え、45分間料理する。
野菜のシチューとレンズ豆のかぼちゃ
あなたがコロッケの形でそれらを飾るならば、野菜とレンズマメからのカツレツは食欲をそそる外観を得るでしょう。 これは、料理を近代化する素晴らしい機会であるだけでなく、一度にいくつかのコンポーネントを組み合わせて、味付けのボールの構造と遊ぶこともあります。 煮詰めた野菜の「クッション」でコロッケをよりよくお召し上がりください。 彼らはジューシーさにクロケットを追加します。
成分 ：
- レンズ豆 - 100g;
- ニンジン - 50 g;
- タマネギ - 20g;
- パン粉 - 80 g;
- 油40ml;
- スイートピーマン - 1個;
- ズッキーニ - 1個;
- トマト - 2個。
準備
- タマネギ、ニンジン、レンズマメをすすぐ。
- 野菜をミキサーで炒める。
- クロッケーを作り、パンと揚げ物。
- コショウ、トマト、ズッキーニを10分煮込む。
- 野菜のクッションにコロッケを添えてください。
野菜と赤いレンズ豆、マルチバーク
マルチヴァークに野菜を入れたレンズ豆 は、最も人気のある料理のひとつで、主なモットーは「美味しくて便利」です。 この場合、ほとんどの所有者は調理時間を短縮したいので、赤い種子を選んでください。 これはハードシェルを持たず、20分で "ライス"モードで微妙な一貫性を得ます。
成分 ：
- 赤レンゲ - 160 g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ニンニクのクローブ - 2個;
- 水600ml;
- トマト - 2個。
- 塩 - 10g;
- 油 - 60ml。
準備
- Zharkaでタマネギとニンニクを5分間ひずませます。
- ニンジンとトマトを加え、7分後にレンズ豆と水を加えます。
- "ライス"で20分煮込んだ野菜を添えた赤レンガ。