あなたの親戚を喜ばせ、あなたのゲストを驚かせ、すてきなペストリーであなたの親戚に感動を与えたいなら、サーモンケーキのレシピをいくつかお届けします。 内側に柔らかくジューシーな魚があり、外側に鮮明なものがあれば誰も無関心にならないでしょう！
パイとブロッコリーとサケ
成分：
- 小麦粉 - 250g;
- 水50ml;
- バター - 125g;
- 卵黄 - 1個;
- スパイス;
- サケフィレ - 400g;
- ポピー - 大さじ2。 スプーン;
- ブロッコリー300g;
- リコッタチーズ - 200g;
- レモン - 0.5ピース;
- サワークリーム - 300 ml;
- 卵 - 4個;
- ディル。
準備
サケで 魚のパイ を準備するために、私たちは水に塩を溶かします。 ボウルの小麦粉で、ポピー、バター、卵黄を加えて塩水を注ぐ。 今度は均質で滑らかな生地を練り、ボールを作り、食品のフィルムに包んで冷蔵庫で30分間それを取り除きます。
オーブンは事前に点火し、180度まで加熱します。 作業面に、小麦粉を振りかけ、冷たい生地の薄い層を巻いて、それを高い隆起のある形にシフトさせます。 その後、ベーキングのために紙で覆い、乾燥したエンドウ豆を上に注ぎ、ケーキを10〜15分間焼く。
次に、オーブンから生地を慎重に取り出し、紙を取り出してさらに10分戻します。 ブロッコリー を花序に分け、塩沸騰した水で約3分間ブランチングします。 それから私たちはそれを小屋に投げ入れて排水する。 大型の立方体に切断されたサケのフィレ 卵はサワークリームと一緒に泡立て器でよく泡立て、レモン汁とレモン汁を加え、チョップドディール、ポッドサリバム、コショウを味付けします。 パイの準備ができたら、準備したブロッコリーと魚を広げ、卵の酸味のある混合物で満たし、40〜45分焼く。
サーモンとホウレンソウパイ
成分：
- ホウレンソウ200g;
- 小麦粉 - 150g;
- 卵3個入り。
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 植物油80ml;
- ミルク - 130 ml;
- チーズ-100g;
- サーモンフィレット - 300g;
- バター - 20g;
- スパイス
準備
ほうれん草クリームバターで約5分間ソテーして、サーモンを別々に調理して繊維に切断しましょう。 卵はミキサーを打ち、植物油を加えてミルクに注ぎます。 小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーと混ぜる。 その後、徐々に揚げたホウレンソウに注ぎ、サーモン、チーズを加え、殴られた卵を注ぎます。 チーズとサーモンを入れたケーキを180度の温度で45分間焼く。