マッシュポテトのような簡単な料理の準備でさえ、料理が理想的な結果を喜ばせることはないという遵守なしに、ある微妙なことを知る必要があります。
以下に提案されたレシピでは、ミルクにジャガイモピューレを作る方法を説明します。
マッシュポテトをミルクでいかがですか？
成分：
- ジャガイモ塊茎-2kg;
- バター - 75g;
- 乳脂肪含量3.5％;
- 塩 - 味をする。
準備
マッシュポテトの調製を準備し、あらかじめ洗浄したジャガイモ塊茎を皮から拭き取り、残りの目を切り取り、ビールを鍋に入れ冷水を注ぎます。 大きなジャガイモはいくつかの部分に切断され、小さなものは完全に残すことができます。 今度は準備した野菜を容器に入れて火の中に入れ、味に塩を入れて沸騰させ、火の強度を下げ、平均以下にして、蓋で蓋をしてジャガイモが柔らかくなるまで調理する。 それは、野菜の種類と料理の前にカットされた部分のサイズに応じて、10分から30分かかることがあります。
ジャガイモが準備ができていることを確認した後、ナイフで（それは穏やかに塊茎に入るはずです）、沸点まで牛乳を加熱し、水でジャガイモを排出します。 その後、クリーム状の油のパンスライスに投げ込んで、塊が完全に消えるまで粉砕してジャガイモを捏ねます。 徐々に加熱したミルクを注ぎ、ポテトの塊をかき混ぜ、少し泡立てます。 ミキサー、特別なブレンダーアタッチメント、または同じ許容値を使用することができます。 ミルクの量は、しばらくするともう少し濃くなることを考慮して、マッシュポテトの所望の密度に応じて調節可能である。
マッシュポテトは、後の使用のために調理してはならない。完全に冷却した後、加熱しても風味を失わずに元の風味を失うからである。 しかし、準備された料理は、ブランケットでパンを包む、必要に応じて数時間熱く保つことができます。
おいしいマッシュポテト - 牛乳と卵を使ったレシピ
成分：
- ジャガイモ塊茎-2kg;
- バター - 75g;
- 鶏卵 - 2個;
- 乳脂肪含量3.5％;
- 塩 - 味をする。
準備
以前のバージョンと同様に、ジャガイモの塊茎を適切に準備します。つまり、水で洗ってきれいにし、いくつかに切り、水の中に入れます。 この場合、私たちはそれを沸騰させます。 次に、完全に沸騰した後、フライパンで皿を覆い、火の強度を弱め、柔らかくなるまでジャガイモを煮る。 調理プロセスが終了する5分前に、パンの内容物を味付けします。 その後、鍋から液体を排出し、ポテトスライスを蓋で軽く開き、ジャガイモをピューレで回転させます。 これを行うには、トークストーカー、特別なブレンダーアタッチメント、またはミキサーを使用できます。 私たちは分裂する
マッシュポテトは、 ミルクミルク で調理することもできます。 ミルクミルク は、料理に新しい味を与えます。 ホットミルクの追加を含む推奨を無視しないでください。さもなければ、マッシュポテトは冷却されるだけでなく、味が多く失われ、味わいの悪い灰色を獲得するからです。