ジャガイモとウサギは、異なる料理を調理する際に使用できるウィンウィンタンデムです。 両方の成分は、スパイス、ソース、野菜と完璧に組み合わせ、長期的な熱処理の過程で味を維持し、素早く匂いを吸収し、シチュー、ローストとスープは毎日とお祝いのテーブルを飾ります。
ジャガイモとウサギの料理 - レシピ
ジャガイモとウサギは、サワークリーム、ワイン、スパイス、ハーブを加えてソースを出したり焼く技術を使った、数多くの興味深い料理の基礎です。
- 準備の前に、ウサギを部分的に切断し、マリネして揚げなければならない。 ポテトは急冷の終了の直前または30分前に加えられる。
- 信じられないほど祭りはシチリアのジャガイモで煮たウサギのように見えます。 それと同時に、それは簡単に準備されています：ウサギの肉のチャンクは、白ワイン500ミリリットルで軽く揚げ、20分間煮込みます。 ジャガイモ、ローズマリー、タマネギ、ニンジン、ケイパー、250mlの水とパフをさらに30分間加える。
- オーブンにジャガイモが入ったウサギがとても美味しいです。 玉ねぎとジャガイモを5分間炒めたウサギのスライスを、サワークリーム400 mlを加え、180度50分で味付けして焼く。
どのようにポテトとオーブンでウサギを調理するには？
ジャガイモと袖のオーブンに入れたウサギは、枝肉を初めて料理する人には最適です。 スリーブは食物の肉を乾燥から守り、スチームバスの効果を作り出します。 結果として、それはそれ自身のジュースで衰え、柔らかくなり、スパイスのおかげで - 香ばしい。 ジャガイモは満腹感を増し、追加の副食の探索を排除する。
成分：
- ウサギ - 1.2kg;
- ジャガイモ - 4個。
- 油40ml;
- ローズマリーブランチ - 2個;
- ブラックグラウンドコショウ - 5g;
- ニンニクのクローブ - 4個。
準備
- バター、ニンニク、スパイスの塊を1時間にわたりマリネします。
- 肉とポテトスライスを袖の中に置きます。
- 160度で2時間焼く。
- 焼いたウサギをジャガイモで焙煎するには、最後の10分前に袖を切ります。
どのようにポテトとウサギを消すには？
サワークリームとジャガイモで煮たウサギは、毎日の家庭料理に最適です。 料理は簡単に準備され、最小限の食品組成を考慮しても、それは胃のために満足して重くはないことが判明します。 ウサギはピクニックする必要もありません：消化の過程でサワークリーム、肉の繊維を柔らかく、しなやかな調味料は、それをアロマで埋めるでしょう。
成分 ：
- ウサギ - 650g;
- ジャガイモ - 4個。
- タマネギ2個入り。
- サワークリーム - 350 ml;
- 沸騰水200ml;
- 乾燥バジル - 10g;
- ブラックグラウンドコショウ - 5g;
- 油 - 60ml。
準備
- ウサギの揚げ物は、ジャガイモ、タマネギ、スパイス、サワークリーム、沸騰した水と一緒になります。
- サワークリームとジャガイモのうさぎは1時間蓋の下で煮込んだ。
ウサギのジャガイモとロースト
オーブンに入れたポテトとウサギのロースト。伝統的なランチ料理の一つで、シンプルさと優れた結果のために主婦に愛されています。 特有のことは調理技術です：肉や野菜をローストして詰め物を最小量のスープで煎じてジュースで栄養を補給し、焼いたものとしないことが判明しました。
成分：
- ウサギ - 750g;
- ジャガイモ - 4個。
- ニンジン - 2個;
- タマネギ2個入り。
- 油40g;
- ブロス500ml;
- トマトペースト - 20g;
- サワークリーム - 40g;
- 緑 - 40 g。
準備
- ウサギの部分を赤くなるまで炒める。
- 別のポタッシュポテト、タマネギ、ニンジン、グリーン。
- すべて組み合わせ、ブロス、サワークリーム、パスタ、180度90分で焼く。
ポテトとウサギのシチュー
ウサギとジャガイモとのシチューは、腐敗する肉、ジューシーな野菜、すべてを結びつけるソースです。 従って、ソースは、高密度で、香りがあり、成分を妨害してはならない。 伝統的に、白ワインはウサギの繊細な質感を強調し、調理中に失われた水分をすぐに補うウサギを消すために使用されます。
成分 ：
- ウサギ - 1.5kg;
- ジャガイモ - 6個。
- ワイン - 300 ml;
- ブロス800ml;
- 小麦粉 - 60g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ2個入り。
- 油80ml;
- 黒コショウ - 8個。
- ベイリーフ - 2個。
- ニンニクのクローブ - 5個。
- トマトペースト - 70 g。
準備
- ウサギの小片を小麦粉にして炒める。
- ジャガイモ、タマネギ、ニンジンを加え、さらに10分間炒める。
- ワイン、スープ、パスタ、スパイス、スパイスを入力してください。
- ポテトとウサギは2時間蓋の下で衰えている。
キノコとジャガイモをオーブンに入れたウサギ
きのことジャガイモを入れたウサギは、オーブンで焼く際の嗜好性を最もよく示す古典的な組み合わせです。 これは素晴らしい日曜日の料理です。料理にエネルギーを費やすことはできません。ウサギ、ジャガイモ、キノコをベーキングシートに並べ、ワインとバターですべてを振りかける、そして1時間後に家族の夕食を楽しむことです。
成分：
- ウサギ - 1kg;
- champignons - 300 g;
- ジャガイモ - 5個。
- ニンジン - 4個。
- 唐辛子 - 2個。
- 塩 - 20g;
- ローズマリーの枝 - 1個;
- 油60ml;
- ワイン - 250 ml。
準備
- ウサギの塩を15分間浸します。
- ベーキングシートのキノコ、ジャガイモ、ピーマン、ニンジンを入れてください。 上から - 肉。
- ローズマリー、ワイン、バターを加えてください。
- 箔の下で180度で60分間焼く。
ウサギとジャガイモのパイ
ファッションのトレンドを追求するにあたって、多くの料理の人々 はウサギとジャガイモのキュリクで あるロシア料理を忘れています。 これは、栄養価が高く美味しいパイです。そこでは、充填物の層が互いに結合され、互いに、そして生地が一緒になっています。 キュリクをジューシーで柔らかくするために、原材料のみを詰め物として使用しています。
成分：
- ウサギ（肉） - 600g;
- ジャガイモ - 3個。
- タマネギ2個入り。
- 油150g;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 950g;
- 水120ml。
準備
- バター、水、卵、小麦粉を混ぜる。
- 2つの不均一な層にロールアウトします。
- より大きなものには、ウサギ、タマネギ、ジャガイモなどの詰め物を並べます。
- 第2層の生地で覆い、180度で50分間焼く。
ポテトとウサギのスープ
基本的には、ポテトを入れたウサギのレシピは、第2コースに関連付けられています。 これらの成分はスープを調理するのに適していますが。 痩せたウサギのおかげで、軽くてカロリーが低いので、ダイエットメニューが多様化し、野菜やパスタを増やしたり、このバージョンのようにオート麦のフレークを加えたりします。
成分
- ウサギ - 350g;
- セロリ - 100g;
- ジャガイモ - 3個。
- ニンジン - 1個;
- ニンニクのクローブ - 2個;
- オートミール - 80g;
- ニラの茎 - 1個;
- 水 - 3リットル。
準備
- ウサギをセロリとニンニクで煮る。
- 肉を骨から切り離して、スープを炒める。
- 肉とジャガイモを肉汁に入れる。
- 5分後、ニンジン、ニラ、穀物を加えます。
- プレートから10を取り除いた後。
ポテトと揚げたウサギ
フライパンにジャガイモを入れたウサギは、オーブンで焼くオプションに代わる価値のある方法です。 料理は最後の料理のスピードでジューシーで、ざらつきのある、芳香のある、おいしい、そして勝ちます。 唯一の不便さ - ウサギはより多くの時間を必要とするので、食材は異なるフライパンで揚げられ、その後一緒に繋がります。
成分 ：
- ウサギ - 450g;
- ジャガイモ - 5個。
- 水200ml;
- 油100ml;
- 醤油 - 60 ml;
- 粉唐辛子 - 5 g;
- 小麦粉 - 60 g。
準備
- ウサギの小片をコショウでこすり、小麦粉にして10分間炒める。
- ジャガイモを別に炒める。
- 肉、水、醤油、香辛料に加え、20分間煮る。
- ジャガイモを入れる。
- ジャガイモで揚げたウサギを塊茎で5分間調理し、テーブルに召し上がれます。
ジャガイモとポットのウサギ
ジャガイモとサワークリームを入れたポットのウサギは、ロシア料理のオーブンからの解釈です。 現代版は古いものより悪くありません：オーブンは均一な暖かさを提供し、鍋は熱を完全に保持し、サワークリームソースは肉を柔らかくします。 その結果、食べ物は、同じボウルに入っているように、ジューシーで焼いてカラフルな外観になります。
成分：
- ウサギ - 1kg;
- ジャガイモ - 500g;
- にんじん3個入り
- タマネギ - 4個;
- サワークリーム - 600g;
- ニンニクのクローブ - 5個。
- 水 - 300ml。
準備
- パルプの揚げ物。
- ジャガイモ、ニンニク、タマネギ、ニンジンと一緒に鍋を広げます。
- サワークリームと水を加えてください。
- 180度で1時間焼く。
ウサギはカザンでジャガイモと煮込んだ
ジャガイモのポットに入れたウサギ は、料理の選択に特別な注意を払う料理です。 だから、真のグルメは肉厚の壁が肉を燃やさないように保護するので、ウサギを排泄するのが好きです。これはクエンチング技術の重要なポイントで、調理中の食品の混合を排除します。
成分 ：
- ウサギ - 700g;
- スパイスの混合物 - 10g;
- オレンジジュース - 120 ml;
- ジャガイモ - 6個。
- タマネギ3個入り。
- 水300ml;
- トマトペースト - 140g;
- 油 - 100ml。
準備
- ウサギの小片をスパイスとジュースで2時間浸します。
- 釜で10分間炒める。
- タマネギとジャガイモを加える。
- 5分後、トマトペースト、水を加え、50分間調理する。
どのように多変量でジャガイモとウサギを調理するのですか？
ジャガイモを多変量で煮込んだウサギは、心配と煩わしさのない料理を指します。 これは、ストーブに立つ必要がない場合ですが、現代のガジェットを信頼し、ウサギを「焼く」モードで茶色にし、2時間焼きなましモードを設定してから、1時間後にジャガイモを投げます。
成分：
- ウサギ - 450g;
- ジャガイモ - 4個。
- サワークリーム - 300g;
- 小麦粉 - 40g;
- 水250ml;
- ニンニクのクローブ - 2個;
- 油 - 60ml。
準備
- ウサギを「ベーキング」で20分間炒める。
- サワークリームに水、小麦粉、ニンニクを加えてください。
- 1時間クック。
- ジャガイモを入れて1時間ほど煮る。