タマネギは調味料として役立ち、美味しくて良いことは誰もが知っています。 しかし、ほとんどの人は、標準的な金色の殻を持っているこの植物の多種多様を念頭に置いています。 しかし、タマネギの多くの品種があります、特に、タマネギは白、赤、紫になることができます。 そして、彼らの貴重な資質についてはほとんど知られていません。 例えば、白いタマネギが何であるかを正確に知っていることを自慢できる人はほとんどいません。
外側のこの種のタマネギは、金色の皮を持つ普通のタマネギとは少し違います。 電球の形はほぼ同じで、穏やかに白い色しかありません。 この植物は野生では見つからず、栽培された園芸作物の形でしか存在しません。 白いタマネギの使用は、まずその優しい味であります。 しかし、それを成長させることははるかに難しく、あまりにも変態的であり、この植物を病気にかかりやすい。
白タマネギの利益と害
ホワイトオニオンのカロリー含有量は 、新鮮な製品100グラムあたりわずか45キロカロリーです。 甘い味にもかかわらず、それは非常に少数の炭水化物化合物を含んでいます - 電球の総重量のわずか11％。 また、ここには少量のタンパク質と、多くの貴重な活性物質があります：ビタミン、ミネラル、微量元素。 しかし、白タマネギの有用な特性は、まず、ウイルスや細菌に最も有害な影響を及ぼす特殊化合物であるフィトンチッドが多数存在するためです。 したがって、植物は、膿瘍および化膿性傷の治療、血液の浄化および腸の働きの最適化などのために、風邪薬として首尾よく使用される。 しかし、利益のほかに白いタマネギをもたらすこともできます。 例えば、消化性潰瘍および 胃炎 および腎臓疾患に罹患している人々には禁忌である。 有害な白いタマネギと高血圧の患者は、血圧を上げるのに役立ちます。