豆は貴重な野菜作物です。 私たちのテーブルで最も人気のある豆は、エンドウ豆、豆、豆です。 人間の食事では、豆は穀物に次ぐ名誉ある第2位を占めています。 彼らは完璧に乾燥した形で保存されているため、1年中いつでも入手できる素晴らしいタンパク質源です。
豆腐は多くの主婦のテーブルの上に頻繁に来ています。 彼らはスープとボルシチ、シチューとサラダ（特に缶詰の形）に加え、肉料理にそれらを添え、パイのための詰め物を準備する。 彼らはどんな料理にも忘れられない味を与え、飢えの感覚を素早く満足させることができます。
人間にとって豆は他に何がありますか？
- 彼らはカロリー（製品の100グラムで57カロリー）ではありませんが、非常に満足しています。
- ビーンズは、血液中のコレステロールのレベルを低下させる性質を有する。 彼らは鉱物の優れた供給源です。
- 繊維が豊富で、消化を改善するのに必要です。
- それらは貴重なアミノ酸を含み、その大部分は人体によって合成できません。
- マメ科植物には、タンパク質やアミノ酸に加えて、多くのミネラルやビタミンが含まれています。
- 彼らは、胆汁撤去のプロセスの活性化を促進し、血液中のグルコースレベルを標準化する。
- 菜食主義者は肉の代わりに豆を使うことができます。 植物性タンパク質は動物より悪くありません。
- 豆は、 免疫システムを 強化し、神経系を和らげ、脳の仕事を改善する。
- 抗炎症、利尿効果があります。
- 彼らは特定の腎臓病や肝臓病、脚気や壊血病の予防に推奨されています。
女性のための豆の利点は何ですか？
多くの女性が痩せようと夢を見ています。 そのような目的のために、豆があります。 彼らは体重を蓄積することはありませんが、逆に、体を飽和させ満腹感を与えます。 この食事中の体はタンパク質、ビタミン、ミネラルを大量に摂取します。
しかし、豆は有用な性質だけでなく、禁忌でもあります。
マメ科植物の使用に対する禁忌
- 鼓腸と鼓腸。
- ビーンズは、消化管を過負荷にして、消化され消化された食品と考えられています。
- 腎臓や胆嚢の石の形成を促進する。
- 痛風、胃腸疾患に苦しんでいる人々には厳格に禁忌です。
- 豆を摂取することの不快な結果を最小限に抑えるためには、皿を用意しておき、調理する前に数時間漬ける必要があります。