卵黄は卵の不可欠な部分です。 ダイエットの場合、卵黄を別々に食べないほうが良いですが、卵全体は1日1ピース以上は食べません。 卵黄の助けを借りて体重を減らすことは可能です。 卵黄は朝食のために沸かして食べる価値があります。 この食事療法は、飽食感を見つけるのに役立つ柑橘類であり、同時に望ましくないポンドを減らすのに役立ちます。 卵黄は水で煮たキャベツと組み合わせることができます。 この皿は午前中のみ使用することも望ましいです。 ランチとディナーには、同じキャベツを食べることができますが、卵を加えないでください。 あなたは卵黄でサラダを作り、オリーブオイルまたはヒマワリオイルで満たすことができます。 そのようなサラダのための 野菜 は、デンプンを含まないものを選ぶ方が良い。 卵は新鮮でなければならない。 卵黄と焼き野菜を加えて、あなたの食生活をより多様にすることができます。 ダイエットは、あなたの毎日のルーチンで身体的練習を含める場合、最も効果的です。
鶏卵の組成
液体形態の卵の卵の総卵黄量は平均33％です。 卵黄には何カロリーが入っていますか？ そのエネルギー値は、タンパク質の約3倍であり、約60kcalである。 平均卵サイズでは、コレステロールは210mg、タンパク質は2.7g、脂肪は4.51g、炭水化物は0.61gである。卵黄中の脂肪は、基本的に飽和脂肪酸、多価不飽和、一不飽和脂肪酸である。 これらのうち、約47％のオレイン酸が最も豊富である。
卵黄はどれくらい便利ですか？
主なものは、鶏卵の卵黄よりも有用なのは、その存在がビタミンB12であることです。 このビタミンは身体に強さとエネルギーをもたらし、人を陽気で元気にします。 食欲がないときにも子供に与えられます。
さらに、卵黄には視力を改善するビタミンAがあり 、早期老化や癌細胞の形成も予防します
。全身に有益な効果をもたらすビタミンB1、B2、PP、EおよびDの卵黄中にはわずかに少ない。 この豊富なビタミン組成のため、卵黄はベビーフードでも使用されています。 しかし、これは卵黄に役立つものではありません。 これは、リン、コリン、セレン、メラトニン、およびルテインなどの物質を含む。
- リンは身体内で起こる生理学的反応に関与し、また歯茎および歯を良好な状態に保つのに役立つ。
- コリンは心臓血管系や神経系を支え、神経細胞に栄養を与えます。 この物質は生卵黄でより多く表される。
- セレンは人体を環境の有害な影響から守ります。 抗酸化物質であるため、タバコの煙、放射線、排ガス、農薬などの有害物質の身体への影響を防ぎます。
- メラトニンは体を活性化させ、新しい細胞の構築に参加します。 この物質は、正常な髪の成長および良好な皮膚状態に有用である。
- ルテインは視力には良いです。 白内障の出現を防ぐ。
卵黄の使用禁忌
鶏卵の卵黄の使用に対する主な禁忌は、まずコレステロールの存在と関連している。 1個の中型卵の卵黄には、この物質を275mgまで含有することができる。 したがって、心疾患に苦しんでいる人は、この製品を使用する際には非常に注意する必要があります。 しかし、このコレステロールのすべての量が体に到達するわけではないことを理解することは価値があります。 レシチンは鶏卵に大量に含まれています。 科学者は実験を行い、その結果、コレステロールの増加と食べられた卵の数との間に明確な関係は存在しない。