サラダがなければ、 "コートの下での告白"は、一度に一つのお祝いはありませんでした。 そして、この料理を奪われた新年のテーブルさえ、いっそう不完全なように見えました。 しかし、最近では、伝統的な伝統的な伝統的な料理を、絶妙な現代料理の傑作に置き換えています。 結局のところ、毛皮コートの下でニシンの競合するスナックを見つけることは容易ではありません。 この皿には、ある種のかけがえのない歓喜があります。
このサラダのレシピを忘れた方には、古典的なバージョンのファーコートの下に美味しいニシンを準備する方法と、料理の怠惰なバージョンを提供する方法を教えてくれます。
毛皮のコートの下で右のニシンを調理する方法 - 古典的なレシピ
成分：
- 大きなニシン - 2個。
- ビートルートテーブル - 350g;
- ニンジン - 350g;
- ジャガイモ塊茎 - 450 g
- サラダ玉ねぎ - 100 g;
- ゆで卵黄 - 3個入り
- マヨネーズ ;
- 塩。
準備
ジャガイモの塊茎、ニンジン、およびビートをよく洗い、準備が整うまで茹でる。 次に、冷やされた野菜を皮から取り除きます。ジャガイモは小さな立方体で細断し、大根と大根を大きな塊茎に通して一時的に別の皿に入れるようにします。 また、前もって剥がしたサラダの玉ねぎを砕き、フォークで卵黄を練ってください。
ニシンで私たちは肌を取り除き、内部を取り除き、頭を切り、骨からフィレットを分離します。 得られた魚肉パルプを小さな立方体で切り、サラダボウルの底に置きます。 上にサラダの玉ねぎを配し、マヨネーズで惜しみなく油を注ぐ。 次の層はポテトキューブをレイアウトし、マヨネーズメッシュでそれらを覆う。 今、私たちはニンジンを広げ、ビートルーツの頂に戻し、寛大なマヨネーズ層で再び味をつけます。 必要に応じて、ニンジンとビートの層を塩にすることができますが、ニシンがすでにかなり塩味があることを忘れないでください。 サラダの上端を粉砕した卵黄で擦り、食品フィルムで覆われた含浸のために冷蔵庫で数時間確認します。
サービングする前に、新鮮な緑の枝でサラダを飾りましょう。
サラダの古典的なバージョンでは、上記のレシピのように、レイヤーがこの順序で並べられています。 しかし、非常にしばしば料理人は、最初にジャガイモを入れ、その後にタマネギを入れて、とても美味しいと主張して、違う順序で使用します。 だから、あなたは決まって、1つのオプションと他のオプションを試してみてください。
ファーコートの下の怠惰なニシンの準備
成分：
- 大きなニシン - 2個。
- ビートルートテーブル - 350g;
- ニンジン - 350g;
- ジャガイモ塊茎 - 450 g
- サラダ玉ねぎ - 100 g;
- 卵 - 3-4個;
- マヨネーズ;
- 塩。
準備
古典的なレシピと同じように、まずは準備が整うまで野菜を沸騰させる必要があります。 卵も10分間沸かしてから、数分間氷水に移す。
野菜や卵を料理しながら、私たちはニシンを切った。 私たちは皮膚のそれをきれいにする、我々は頭と内臓を取り除き、それをよくすすぎ、骨からフィレットを分離します。 小さな骨はピンセットで取り外すことができます。 我々は約1センチメートルの大きさの立方体で鶏の肉を切り、ボウルに定義します。 そこにも
マヨネーズと必要ならば塩で味付けするサラダを飾りますが、ニシンの塩味を忘れないでください。 皿に数時間浸してからサラダボウルに入れ、卵黄と小枝で新鮮な緑を飾り、奉仕することができます。