ジャガイモを愛する人は、非常に栄養価が高く、栄養価が高く、家族の夕食や夕食に最適な多分肉のポテトパンケーキに無関心ではありません。 ベラルーシでは、この皿は "魔法使い"と呼ばれ、各服役人はそれ自身の方法でそれを準備します。 我々は多量の時間と労力を必要としない、細かい肉を使ったパンケーキの最も成功したレシピをあなたのために拾い上げました。
刻んだ肉のパンケーキのレシピ
成分：
- 刻んだ肉（牛肉+豚肉） - 300g;
- 卵 - 2個;
- ジャガイモ - 6-8個;
- タマネギ - 1個;
- 小麦粉 - 大さじ1-2。 スプーン;
- 植物油 - 揚げるため。
- 塩と黒胡椒 - 味をする。
準備
ジャガイモをはがし、細かい鍋に火をつけ、卵、小麦粉、塩、胡椒を加え、すべてをよく混ぜる。 弓で肌を取り除き、細かくチョップした後、細かい肉と合わせて塩と胡椒で味付けします。
野菜油をフライパンで加熱し、パンケーキ（約1.5杯）としてジャガイモ塊を広げ、上に細かく刻んだ肉の小さな平らなケーキを置き、上にもう一杯の大きさのものを置きます。 ポテト生地のスプーン。 片面にパンケーキを炒めて地殻が形成されたら、それを反対側に回し、蓋でパンを覆い、熱を下げて5〜6分間料理する。 サワークリームでホットパンケーキを提供する。
オーブンで肉を細かく刻んだドレーニキ
揚げ物が気に入らない人のために、オーブンで刻んだ肉でパンケーキを作る方法を教えてくれます。
成分：
- 細かい肉 - 200g;
- ジャガイモ - 800-900 g;
- 卵 - 1個;
- ハードチーズ - 120 g;
- 細かい肉と塩の香辛料 - 味わうために。
- 金型を潤滑するための植物油。
準備
ジャガイモから皮を剥がして、浅いおろしにこする。 余分な液体を絞って、ジャガイモ、卵、スパイス、チーズを入れます。 すべてよく混ぜる。 カップケーキの型を植物油でつくって、最初にポテトペーストの層を置き、次に塩とスパイスと混ぜた少しの細かい肉を入れ、その後再びポテトの層を置きます。 フォイルでフォームを覆い、30〜40分間200℃に加熱したオーブンにパンケーキを入れる。 その後、熱を150度に下げ、箔をはがし、紅茶の外観の前にさらに15〜20分間料理を調理します。 ドランキを金型から静かに取り出し、サワークリームで辛く食べる。
鶏肉を細かく刻んだドレーニキ
成分：
- チキンミンチ - 350 g;
- ポテト10個入り
- ニンニク - 3クローブ;
- タマネギ2個入り。
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 塩 - 味にする。
- 植物油 - 揚げるため。
準備
タマネギとニンニクをはく離し、きれいに切り刻む。 ジャガイモと一緒に、肌を取り除いて洗って、細かい鍋に火をつけます。 タマネギ、ニンニク、チキンと混ぜ合わせ、慎重にすべてを混ぜ合わせ、塩を加えて大量のふるいにかけます。 もう一度よく混ぜる。 植物油をフライパンで加熱し、ジャガイモ肉の塊をスプーンで広げて、両側から荒れた色に ドランキ を炒めます。 次にそれらをベーキングトレイに置き、約20〜25分間、180度に加熱したオーブンに送る。
きのこやトマトソースを添えて。
多肉または怠惰なゼペリンを含むパンケーキ
dronikiがウクライナとベラルーシの料理の料理と見なされている場合、怠惰なツェッペリンはdranikiのようにほとんど準備されていますが、リトアニアの全国料理です。
成分：
- ジャガイモ - 1kg;
- デンプン - 1大さじ スプーン;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- フォースミート - 300g;
- 塩と香辛料 - 味わうこと。
- 植物油 - 揚げるため。
準備
ジャガイモをはがし、細かい鍋に火をつけ、でんぷんと塩を加えます。 刻んだタマネギとニンニクで酒を炒め、香辛料と塩で味付けします。 野菜油は、鍋の中で暖かい、スプーンは、いくつかの詰め物を置く上に、ジャガイモの質量をレイアウトし、再びジャガイモの質量。 調理するまで両側に怠惰な ゼペリン をロースト。