これは多種多様な料理であるため、スクランブルエッグは飽きることはありません。レシピの点で最も多様で多変量です。 スクランブルエッグの調理では何が難しいのでしょうか？ しかし、揚げた卵は、他の皿のように、ある種の調理技術を持っているだけで、それ以来、あなたは快適で適切な味を楽しむことができます。 この記事では、オリジナルの口当たりのよいレシピで釉薬を調理する方法を説明します。
フランス語で揚げた卵
成分：
- 卵 - 4個;
- トーストのパン - 4個;
- シャロット - 一束;
- ディル - 一束。
- クリーム - 100ml;
- 植物油 - 揚げるため。
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
揚げた卵を作る前に、プレーンなクリームソースを用意してください：スライスしたシャロットやディルをソースパンに植物油の大さじ1杯入れます。 私たちは約1分間、グリーンをフライパンに入れ、22％のクリームを加えます。
ソースを2分間温め、絶え間なくかき混ぜて、調味料を取り出し、熱から取り除く。
トーストパンからパンを切り取って約1分間植物油で揚げます。 各ローストトーストの中心部では、1つの卵を運転し、卵黄の望ましい一貫性に応じて、2.5〜3分を準備する。 レディメイドディッシュにはソースが添えられています。ウズラの卵、アスパラガス、ベーコンと一緒に揚げた卵
成分：
- 卵ウズラ - 8個。
- ベーコン - 3つのストリップ;
- 若いアスパラガス - 30 g;
- スイートピーマン - 1/2個。
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
私たちは若いアスパラガスを白くし、直ちにそれを氷水で満たします（カリカリの質感を保つため）。
ベーコンを無作為にスライスし、脂肪が解凍されるまで乾燥したフライパンで揚げる。 切り刻まれたコショウとアスパラガスを加え、約1分間野菜を揚げ、ウズラの卵をドライブする。 卵が準備されるまで約1〜1.5分煮て、塩とコショウで味付けするのを忘れないでください。
マルチバークレシピの冷凍卵
成分：
- トマト - 2個。
- 卵 - 2個;
- チーズ - スライス2個;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 緑 - 装飾のため。
準備
私のトマトは乾燥され、私たちはそれぞれの上で切断し、慎重に茶碗でパルプ全体を取り出します。 トマトの底は塩漬けされ、チーズの片に置かれます。 その後、慎重に各トマトを鶏卵に入れ、「Bake」モードで20-25分間料理を送る。 準備ができた揚げた卵は緑で飾られており、必要に応じてさらに季節を取る。