サーモンは非常に有用でおいしい魚です。 そして、二重にいいのは、とても簡単に料理することです。 サーモンからの料理の味は、tkを台無しにするのは難しいです。 それは多くの野菜やおかずと非常によく結合しています。 メインの魚tkを揚げてはいけません。 それはすべての有用な脂肪、マイクロ要素、ビタミンのほとんどを失う。 この記事では、このジューシーで繊細な魚からビタミンと喜びを最大限に得るために、ホイルでサーモンステーキを適切に準備する方法を詳しく説明します。
ホイルでオーブンで焼いたサーモンステーキのレシピ
このレシピは、繊細な味のジューシーな魚を準備することができます。
成分：
- ディル - 一束。
- サケのステーキ - 2個;
- ニンニク - 歯3本;
- レモン小 - 1個。
- オリーブオイルエキストラバージン - 45 g;
- 塩、マヨラム、コショウ。
準備
細かく切り刻み、プレスで粉砕したニンニク。 レモンの絞りからジュースを取り出し、種があればそれを取り出します。 私たちは、油、マジョラム、塩、レモン汁、コショウ、ニンニク、ディルをボウルに入れてよく混ぜます。 ステーキは私のもので、私たちはそれをよく乾かして深皿に入れ、受け取ったマリネを上に注ぎます。 30分ほど漬け込み、魚の一番上が開いているように、魚を箔のシートに置き、 "ボート"で縁を包みます。 私たちは上からマリネを注ぎ、オーブンで185度調整します。
サーモンステーキをどれくらい焼くかについての意見はたくさんあります。 ステーキの厚さによって異なります。 しかし、あなたの魚がどんなに厚くても、約20分、プラスマイナス5分で調理することをお勧めします。 この時間は魚を準備するのに十分です。 それ以外の時間はすべて乾燥するだけです。
ホイルに野菜を入れたサーモンステーキ
このレシピにしたがって調理された魚は、お祝いやカジュアルなテーブルの装飾になります。 これはすでにガーニッシュで焼き上げられており、料理が大幅に簡素化され、短くなります。
成分：
- レモン - ½個。
- 小さなトマト - 1個;
- サーモンのステーキ - 1個;
- たまねぎ - 1/2個。
- ニンニク - 歯1本;
- ニンジン - ½個。
- ジャガイモ - 1個;
- 醤油（塩辛味ではない） - 2 tbsp。 スプーン;
- 魚 、オリーブオイルの 香辛料 。
準備
ジャガイモは薄いプレート、ニンジン、タマネギ - ハーフリングに切断されます。 私たちはトマトを皮から剥がして、それを立方体に切ります。 ボウルには、醤油、レモンジュース、ニンニク、魚のスパイス、ニンジン、タマネギを混ぜます。 2センチメートルのステーキの厚さはよく鉱山であり、乾燥しています。 私たちは光沢のある側に大きな箔を置き、油でそれを潤滑します。 ジャガイモは魚の枕の形で、ステーキを上に置き、トマトをその中央に置き、野菜とマリネを上に注ぎます。 ホイルを傷つけないように優しくパックしてください。さもなければ、すべてのジュースが調理中に漏れます。 195度の温度で20分間焼く。