スフレ - もともとフランス語の料理。 スフレを調製する一般的な考え方は次のとおりです。卵黄は、1つ以上の強く粉砕された香味成分と混合される。 その後、卵白を個別に泡立てた混合物に卵白を加え、この成分は料理に特別な風味を与える。 Souffléは調理中に耐火性のフォームで焼いたものです（サイズが大きくなります）。 オーブンから取り出して約30分後、それはひどく落ちます。
七面鳥からスフレを作る方法を教えてください。 スフレのメインフレーバー成分は七面鳥の細かい肉になります。子供のために調理すれば、胸のフィレを使用するのが最善です。
オーブンでのトルコスフレのレシピ
成分：
- トルコフィレ - 400 g;
- タマネギ - 1個。
- 鶏卵または七面鳥 - 3个。
- クリームナチュラルミルク - 50 ml;
- 小麦粉またはデンプン;
- スパイス（例えば、既製のカレー混合物）;
- グリーン;
- バター 。
準備
我々は、七面鳥のフィレ、タマネギ、およびグリーンを細かく粉砕するためのノズルを備えたミートグラインダーを通過する。 細かいスパイスを味付けして味付けしてください。 クリームと卵黄を加え、徹底的に軽く打ちます。
別に、安定したピークになるまで卵白を泡立てます。
今すぐオーブンを入れる時間です。
我々はタンパク質を混合物全体に混合する。 小麦粉またはでんぷん（1〜2杯）を加えることができます。 混合物をミキサーと混ぜることは良いことです。それはもっと壮大です。これは私たちが必要とするものです。 混合物は流動性があるべきであるが、あまりにも液体ではなく、ヨーグルトまたはサワークリームのような一貫性がなければならない。
フォームにバターを塗り、半分または1/3の割合で塗りつぶします。 フォームをオーブンに置き、約30分、スフレを焼く
同じレシピの正確な比率を見ると（上記参照）、七面鳥と多変量のスフレを用意することができます。
刻んだ肉、卵、その他の成分の混合物はまったく同じように用意されています。 マルチバークの作業中のボウルにバターを注ぎ、混合物で満たします（あるいは小さなカビを埋める）。 「ベーキング」モードでベーキングすると、時間は40〜50分に設定されます（特定のマルチバークに依存します）。