エビはシーフードの女王と呼ばれています。 彼女は柔らかい味のためにグルメの愛を獲得しました。 この商品の料理は信じられないほど美味しいです。 ビールの優れた添加物としてだけでなく、スープやサラダでも使用できます。 エビからシシケバブを作る方法を教えてください。
シュリンプのエビからのエビ
成分：
- ロイヤル・エビ - 600 g;
- オリーブ油-30g;
- レモン - 1個;
- クミン、カレー、ローズマリー - 0.5ティースプーン用。
- インドの調味料「garam masala」 - ¼tsp;
- コショウ混合物 - 1/4 tsp;
- 塩 - 味をする。
準備
すべてのスパイスはモルタルに加えられ、少し挽いたので、スパイスは製品にもっと風味を与えます。 レモンを絞ってジュースを絞り、オリーブオイルとスパイスと混ぜ合わせて均一な塊にします。 私たちはエビを殻からきれいにし、内部を取り除き、マリネでそれらをこすり、涼しい場所で2時間淹れさせる。 その後、木の串の上にそれぞれのエビを刻み、上に乾燥したスパイスを少し振りかけ、グリッドグリルで5〜7分間焼く。 私たちは、ロイヤル・エビからホット・フォームでテーブルにシシ・ケバブを提供しています。
エビのエビ - レシピ
成分：
- エビ - 1 kg;
- 米酢 - 1大さじ。 スプーン;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- 醤油 - 50 g;
- ショウガ根-30g;
- 黒胡椒 - 0.5 tsp。
- ニンニク - 3クローブ;
- ゴマ油 - 100 ml。
準備
剥がした生姜の根を細かい練り粉にこすり、ニンニクをプレスに通す。 これらの成分を醤油、レモン汁、酢、コショウと組み合わせています。 エビを 生姜ソースに 注ぐ。 冷蔵庫に2時間入れておいてください。 その後、新鮮な揚げ物を5分間炒めます。
虎のエビのシシケバブ - レシピ
成分：
- 虎の海老 - 30個;
- 醤油 - 60 ml;
- ザクロジュース - 110 ml;
- ソースタータール - 60 ml;
- ごま油 - 50 ml;
- 唐辛子 - 1個;
- ブラウンシュガー - 40g;
- ニンニク - 4クローブ;
- バジル - 30g;
- コリアンダー - 30 g。
準備
まず、エビからシシケバブのためのマリネを準備します：クローブニンニクをきれいにし、プレスを通し、砂糖を加え、唐辛子を加え、これにゴマ油を注ぎ、混合し、 タータールソース 、醤油およびザクロジュースを加えます。 私たちはもう一度混ぜ合わせ、砂糖が溶けるまで小さな火の上で塊を加熱する。 その後、私たちは火から大量を取り除き、それを冷やします。 1つの層に深い皿の中に入れた皮をむいたエビを、準備されたマリネで満たして、涼しい場所に5分間時計を置きます。 木の串を水に浸しておく。 エビで紐を掛け、石炭の上に約5分間炒めます。すでに、細かいハーブでシャーシライクを振りかける。