リキュールは繊細で心地良い香りの甘いアルコール飲料です。 リキュールを自宅で作る方法を見てみましょう。
自宅のベリーリキュール
成分：
- 水-105ml;
- ウォッカ - 205 ml;
- 新鮮なイチゴ - 305 g;
- 新鮮なラズベリー - 205 g;
- 砂糖-155g。
準備
リキュールを自宅で作るために、私たちはベリーを整理し、処理し、洗って鍋に入れます。 砂糖を注ぎ、冷たい水を注ぎ、すべてのクリスタルを溶かすためにゆっくりとした火で20分間料理を送る。 その後、飲み物を冷やして、ウォッカに注ぎ、現れた泡を取り除きます。 再び、私たちは火に料理を送り、15分間待つ。 肥厚後、ブロスを冷まし、ふたをして20時間保持します。 最後に、飲み物をろ過し、ボトルに注ぎ、家庭のお酒をテーブルに提供します。
ウォッカの家でアプリコットリキュールのレシピ
成分：
- アプリコット - 2 kg;
- 水590ml;
- ウォッカ - 490 ml;
- 砂糖 - 305g;
- クローブ - 5個。
- シナモン、ナツメグなどが味わえます。
準備
アプリコットの果物は、洗って、慎重に骨を削除し、細かく果物を切り刻む。 骨をハンマーで割って、核小体を抽出して粉砕します。 私たちは準備した材料を瓶に広げ、砂糖、あらゆるスパイスを投げ込み、混合物を覆うように水で満たします。 ボトルはしっかりと詰まっており、定期的に揺れながら3週間飲み物を主張します。 その後、ウォッカを加え、混合し、数回ろ液をろ過し、ボトルに注ぎます。
シンプルアーモンドリキュールの家の条件
成分：
- 一握りの アーモンド ;
- アプリコットカーネル - 55個;
- 砂糖-290g;
- ウォッカ - 755 ml。
準備
アーモンドとアプリコットの穀粒がボウルに広がり、ちょっと混乱してしまった。 その後、その塊をボトルに入れ、ウォッカで満たします。 次に、砂糖を注ぎ、混合物を約1週間暗所に置いてください。 完成したリキュールを濾過し、きれいなボトルに注ぐ。
自宅でシンプルな桜のリキュール
成分：
- チェリー熟した - 235 g;
- 砂糖-235g;
- コニャック - 485 ml。
準備
チェリーは洗って切ったものを取り除いて、すべてのベリーは爪楊枝で数箇所に穴をあけ、リットルジャーに注ぎます。 砂糖を加え、ブランデーを注ぎ、蓋を密閉して容器を閉め、涼しい場所で3ヶ月間飲み物を主張する。 その後、その溶液をガーゼを通して濾過し、ボトルに入れる。