豚肉のシチューはとても人気があり、シンプルな料理です。 その準備のための材料はほとんど必要がありません、味はあなたが少なくとも1時間を過ごす必要がある時間の真実、見事であることが判明します。 豚シチューのレシピはたくさんありますが、その中のいくつかを見てみましょう。
野菜と豚肉のシチュー
成分：
- ポーク肉 - 1 kg;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 球根 - 2個;
- トマトペースト - 3 tsp。
- 緑、香辛料 - 味をする。
準備
ポークシチューを作る方法を見てみましょう。 肉が洗われ、紙ナプキンで濡れたままの水分が取り除かれます。 その後、小片に切り、少し余分なオリーブオイルを入れた深いフライパンで3分間炒める。 揚げる過程で、肉に塩を加え、味付けし、水で満たし、沸かした後、熱を下げます。 フライパンのカバーと弱火ですべてを煮詰め続けます。
およそ20-30分後、豚肉が半分になるとすぐに、半分の輪、甘いブルガリアの胡椒で玉ねぎを細断し、野菜を肉に加えます。 料理が終わったら、完成した料理を細かく細かく刻んだ新鮮なハーブと一緒に振りかけ、それを沸かします。 それはすべてです、自家製の豚肉のシチューは準備ができています！
豚肉とジャガイモのシチュー
成分：
- 豚肉 - 700 g;
- にんじん3個入り
- 球 - 4個。
- ズッキーニ - 1個;
- ジャガイモ - 3個。
- 卵 - 2個;
- リンゴ - 3個入り;
- サワークリーム - 0,5品目;
- 水 - 2項目;
- ジンジャー;
- ローズマリー;
- バジル;
- スパイス - 味をする;
- 植物油。
準備
だから、オーブンで豚肉のシチューを作るために、肉はよく洗って乾燥させ、中程度の大きさに切ります。 次に、それらをポットに入れ、沸かした水を注ぎ、小さな火で20分間煮込む。 今回は、ニンジンをきれいにして、サークルで細断し、タマネギを大きなものに切断します。 骨髄は洗浄され、リングで粉砕される。 野菜が大きい場合は、最初に種子をきれいにし、より小さなものに切断します。 その後、雑音を使って、ステーパンから肉を取り出してボウルに移します。 豚肉の調製後の残りの肉汁に、タマネギ、ズッキーニ、ニンジンを加えます。
蓋を閉めたまま約10分間野菜を調理する。 私たちはジャガイモをはがし、プレートで切ります。 我々は、皮からリンゴを剥がし、コアを取り除いてサークルで輝きます。 揚げた野菜をきれいに別のボウルに入れ、残ったジャガイモとリンゴを残りのスープに加えます。 私たちは大きな火の上で10分間料理する。 粘土の鍋をとり、ヒマワリ油で油脂を塗り、均等に分配し、各肉、リンゴ、野菜に広げます。 私たちは蓋を閉め、オーブンで皿を送って衰弱させます。
詰め物を準備するために、卵を別々に打ち、サワークリームとスパイスを入れます。 次に肉を急冷した後に残ったブロスを注ぎ、よく混ぜる。 得られた塊をポットに注ぎ、地殻の形成前に約20分間オーブン中の豚肉でシチューを焼く。
多変量の豚肉のラグアウト
成分：
- 豚肉 - 500g;
- ニンジン - 1個;
- 白キャベツ200g;
- ジャガイモ - 5個。
- ニンニク - 3クローブ;
- 水 - 4項目;
- スパイス、月桂樹の葉 - 味に。
準備
豚肉は加工され、立方体に切断され、野菜はきれいにされる：ニンジンシンクルサークル、ジャガイモ - 大きな塊。 次に、マルチバーク、塩、コショウの底に肉を置き、スパイスを味わいます。 次に、刻んだキャベツ、ニンジンスライスの層で豚肉を覆い、上からジャガイモを配る。 その後、私たちは注ぎ、唐辛子を入れ、月桂樹の葉をとり、水で満たします。 「クエンチ」モードを設定し、約1時間検出します。 調理終了の15分前に、ニンニクの頭を豚の キャベツでシチューに加え ます。 まあ、それは マルチバルク のすべての ラグアウトが 準備 が できている！