今日は家でイチゴのリキュールを作る方法を教えてくれるでしょう。 飲み物は、それ自体の形で提供されるだけでなく、様々なカクテルの添加物としても、非常に芳香性、美味しいと良いことが判明した。
自宅でイチゴの酒を作るためのレシピ
成分：
- イチゴ - 990 g;
- 砂糖 - 990g;
- 水550ml;
- コニャック - 1リットル。
準備
イチゴのリキュールを調製する前に、ベリーを選別し、すすぎ、切ったものを切り取り、乾燥させてビンに注ぎます。 コニャックで満たし、約2週間は太陽の下で保持する。 次に、注入液をろ過し、シロップと混合する：糖をろ過された水に溶解し、すべての結晶が完全に溶解するまで沸騰させる。 得られた液を十分に撹拌し、濾過し、瓶詰めする。
手作りイチゴリキュールのレシピ
成分：
- イチゴ--3,6 kg;
- 砂糖-2kg;
- 白いドライワイン - 8項目;
- アルコール40％~2リットル。
準備
だから、私たちはベリーを整理し、洗って、タオルで浸し、瓶に入れます。 希釈アルコールで満たし、飲み物を15日間主張する。 次に、液体をひずませ、チーズクロスを通してイチゴを絞る。 得られたベリー混合物を白ワインおよび砂糖から製造されたシロップと合わせる。 その後、リキュールをひき、美しいボトルに注ぎます。
ウォッカのストロベリーリキュール
成分：
- 新鮮なイチゴ - 2 kg;
- ウォッカ - 1リットル;
- ラム - 705ml;
- 砂糖 - 1kg。
準備
私たちは、ウォッカをラムと砂糖と一緒に瓶に入れます。 洗ったイチゴを数回に分けてアルコール混合物に入れます。 容器に蓋をして、涼しい場所で2ヶ月間蓋をはずします。 さらに、飲み物をろ過し、注ぎ、冷蔵庫で掃除します。
ストロベリーリキュール "シュク"のレシピは、
成分：
- イチゴ - 505 g;
- ウォッカ - 505 ml;
- 砂糖 - 305g;
- 水205ml;
- 石灰 - 105g。
準備
ベリーは洗われ、葉を取り除き2つの部分に切断します。 準備されたイチゴを清潔な瓶に注ぎ、水で満たします。 石灰はきれいにされ、フルーツジュースを絞って残りの成分に加えます。 私たちは日当たりの良い場所で10日間容器を取り除いた後、結果として得られるブラッグをろ過しないでベリーを絞ります。 チンキを瓶に注ぎ、イチゴを砂糖で覆い、混ぜ合わせて、暗い場所で一日置き去りにする。 翌日、イチゴに水を注ぎ、それを振り、液体をチンキに注ぎます。 我々は暗い場所で酒をさらに5日間取り除き、完成した飲料をろ過し、冷たい形で提供する。