Tushenkaは長い間、どんな生活状況においても、ホステスを保存した、そして彼らだけでなく、義務の主な料理です。 あなたがすぐに夕食を準備する必要がある場合は、サイドディッシュを備えたシチューの缶詰をサイドディッシュとともに使用して問題を解決し、ハイキングをすることがわからない場合は、ここのシチューが最適です。
あなたがこの料理のファンであれば、家でシチューを作る私たちが集めたレシピに興味があります。
ポークシチューのレシピ
自家製のポークシチューのレシピはおそらく最も人気があります。なぜなら、肉の脂肪含量のおかげで料理は満杯でとても美味しいからです。
成分：
- 豚の肩 - 500 g;
- 白色脂肪 - 300g;
- ベイリーフ - 1個;
- 塩と黒の挽いたコショウを味わいます。
準備
肉を細かく切り、塩と胡椒で味付けしてよく混ぜる。 シチューを準備するには、事前に滅菌したガラス瓶を用意してください。 底に葉の葉を入れて、豚肉をしっかりと叩いてください。 瓶を滅菌済みのふたで覆い、冷たいオーブンに送ってください。
次にオーブンを250度回転させて肉を沸騰させ、熱を150度に下げて3時間調理します。 この時点で、小片で脂肪をカットし、小さな火に、火鉢で別のボールに注ぐ脂肪を溺れさせる。
あなたが肉を手に入れたら、脂肪で満たし、瓶を巻いて冷やしましょう。 煮たシチューを涼しい場所に保管するか、室温で保存してください。
自家製チキンシチュー
チキンシチューのレシピは、豚肉のような肉が好きではなく、鶏肉を食べたくない人に適しています。
成分：
- 鶏の大腿部 - 1.2kg;
- 鶏の胸肉--0.7 kg;
- 塩、香辛料を味わう。
- 黒コショウのエンドウ豆 - 20個。
- ベイリーフ - 2個。
準備
このレシピに沿って手作りの煮込みチキンを作るには、700ミリリットルのガラスびん2個と大きな鍋が必要です。 肉を洗い、皮膚や骨からきれいにする。 それを小片に切り、鍋に入れて、スパイスの塩で味付けしてください。 すべてをうまく混合し、冷蔵庫で30〜40分間お召し上がりください。
缶の底に1枚のベイリーフと10枚のココナツを入れます。 それから肉の部分を置き、蓋でそれらを覆うが、それらを非常にきつく締めないでください。 鍋の底をタオルで覆い、瓶を上に置き、数センチの蓋には届かないように水を注ぎ、蓋をして蓋をしっかりとはめ、強い火をかけます。
水が沸騰したら、熱を減らして、シチューを4.5時間料理する。 水を見て、それが沸騰するときに、上に上げてください。 時間が経過したら、缶を取り出し、しっかりと締め、室温で冷却する。 そのようなシチューを約6ヶ月間冷蔵庫に保管してください。
ビーフシチューのレシピ
成分：
- 牛肉 - 1kg;
- ラード - 200g;
- 塩 - 氷1杯;
- ベイリーフ - 2個。
- 黒コショウの豆 - 10~15個。
準備
このレシピで作られたビーフシチューを美味しくするために、肉は非常に新鮮でなければならず、決して凍結してはならないことに注意してください。
牛肉を細かく切って、鍋に入れ、塩と小さな火の上に置きます。 それは水を加える価値がない、肉自体はジュースを空になります。 閉鎖したふたの下で時々かくはんして消火する。 平均して、このプロセスには4.5〜6時間かかります。 2〜3時間が経過すると、脂肪の半分を細かく切り、肉に加えます。 プロセスの最後に、ベイリーフとコショウをパンに送ります。
脂肪の後半を溶かし、準備した肉をガラス瓶に入れ、溶かした脂肪で満たします。 蓋でしっかりとカバーし、冷やして、シチューを準備します。