ハウルを調理する方法 - その家に狩人がいるすべての主婦に関心を持つ質問。 Zaichatinaはオーブンとステーキで焼かれ、茹でられ、煮込まれ、美味しいカツレツとパイは鶏の肉から調理されます。 以下にリストされているレシピの中で、誰もが自分のためのオプションを見つけるでしょう。
ウサギをいかにおいしく食べる？
ウサギからの料理は美味しくて心のこもったですが、そうなったので、ゲームは適切に料理できなければなりません。 以下の推奨事項は、問題なく問題に対処し、香ばしい料理で家族を喜ばせるためにも初めて役立ちます。
- Zaichatinaは特定の風味と味を持っています。それらを取り除き、臭いのない兎を準備するためには、枝肉をあらかじめ浸しておく必要があります。 これを行うには、1リットルの水に200mlの酢を溶解し、得られた混合物を肉に4〜5時間注ぐ。
- 冷凍したウサギの肉には事前浸漬は必要ありません。
- 牛の肉は脂肪のある中間層が実質的にないので、肉を焼くときにバターや他の脂肪の断片を並べることをお勧めします。
どのようにオーブンでウサギを調理するのですか？
あなたはこのレシピから学ぶことができます、肉のおいしい、繊細で過度に乾燥させるために、オーブンで野菜とウサギを作る方法。 ベーキング期間中にフォームがふたや箔で閉じられていると、ザイチャティナははるかに柔らかく、より重くなります。 テーブルに奉仕するとき、ディッシュとパセリのハーブを刻んだ料理を振りかける。
成分：
- ウサギの枝肉 - 1個;
- タマネギ2個入り。
- ニンジン - 1個;
- スイートピーマン - 1個。
- 塩、香辛料;
- バター
準備
- 枝肉は部分、塩、胡椒に細断されています。
- 玉ねぎは細い輪で切られ、ニンジンは円に切られ、細かく切り刻まれたグリーン、大粒のキューピーに切り刻まれたスイートピーマン。
- ベーキングのためのフォームの下部にバターの薄いプレートを置き、野菜や肉の上から。
- 上にも、バターの部分を置きます。
- オーブンで200度のウサギは50分で準備が整います。
ウサギを鍋で調理するには？
ポットの料理は、伝統的な方法で作られた料理よりも常に食欲をそそります。 このレシピでは、汁をかったおいしいものにするために鍋に兎を作る方法が説明されています。 コンポーネントの数は好みに応じて変更できます。 この場合の肉汁は、肉や野菜に合うか、水で食べることができます。 ベーキングの間、鍋は蓋で覆われるべきです。
成分：
- ウサギの枝肉 - 1個;
- ジャガイモ - 1kg;
- タマネギ2個入り。
- ニンジン - 2個;
- ブロス;
- 塩、スパイス
準備
- 枝肉を細かく刻み、塩漬けにし、香辛料で味付けします。
- ポットの底には肉が、次にスライスされた野菜が置かれます。
- ブロスですべてを注ぎ、オーブンでウサギの肉から1時間焼く。
どのようにザウアークラウトとウサギを調理するには？
ベルリンで調理されたウサギは珍しい料理ですが、とても心温まりと食欲をそそるものです。 リンゴは、好ましくは酸性品種を使用する。 レシピに示されているように、それらはテキーラの上でこすることができますが、スライスにカットして残りの成分を入れることができます。 ジュースと一緒にザウアークラウトを使用する場合、追加の液体は必要ありません。
成分：
- hare - 1枝肉;
- ベーコン - 100g;
- タマネギ2個入り。
- サワークラウト - 500 g;
- リンゴ - 2個;
- ブロス;
- 塩、スパイス
準備
- 塊、塩、胡椒で屠殺します。
- 脂肪はフライパンで溶かし、肉を炒めます。
- 破砕されたタマネギ、すりおろしたリンゴ、キャベツを加えなさい。
- 完了するまで少しスープとシチューを注ぐ。
レンタチック・ペイト
さまざまな料理の刊行物に見られるレシピのZaichatinaは、通常のメニューを完全に多様化させ、味わいを加えます。 パテはしばしば家禽や臓物から調製され、下に示すレシピから、あなたはうさぎからおいしい優しいパテを準備する方法を学ぶことができます。
成分：
- ヘアーの少ない骨 - 600g;
- タマネギ、ニンジン - 2個。
- バター - 100g;
- ラード-150g;
- 赤いドライワイン - 50 ml;
- 塩、スパイス
準備
- 肉を切り刻んで揚げる。
- 切り刻んだタマネギとニンジンを置きます。
- 肉が準備が整うまでワインとシチューを注ぎます。
- 肉のグラインダーですべての食材を2回通し、バター、塩、香辛料を加えて混ぜる。
ウサギをサワークリームで調理するには？
サワークリームのレンズ豆を調理するためのレシピは、シンプルで分かりやすく、誰もが利用できる。 ベーコン、溶かしたバター、信じられないほど美味しいサワークリームソースのおかげで、ハレの肉は柔らかくなり、骨から完全に分離されます。 この料理には、ジャガイモと新鮮な野菜が沸騰します。
成分：
- hare - 1個;
- 脂肪 - 300g;
- タマネギ - 1個;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- サワークリーム - 1グラス;
- バター - 2大さじ。 スプーン;
- 塩、香辛料;
- ブロス250ml。
準備
- 枝肉は細かく切り刻まれ、切り身は肉で作られ、一片のベーコンがそれらに挿入される。
- 肉をグリース状のベーキングシートに置き、刻んだタマネギを振りかけ、溶かしたバターを注ぐ。
- 200度で、紅茶まで焼く。
- 得られたジュースを皿に注ぎ、サワークリーム、ブイヨン、塩、香辛料を加え、混合物を弱火で沸騰させる。
- 小麦粉は乾燥したフライパンで揚げられ、炒めてソースに注入されます。
- 肉のソースを注ぎ、オーブンに送りなさい。
- サワークリームのZaychatinaは 40分で準備が整います。
どのようにフライパンでウサギを調理するのですか？
このレシピでウサギを作るためのレシピはとても簡単です。 肉はおいしいと芳香です。 これは、ウサギが白い乾燥したワインに浸されているために達成されます。 赤ワインも使用できます。 クリスピーな地殻で肉を得るために、それは最初に熱いフライパンで揚げられ、その後蓋の下に準備が整いました。
成分：
- ウサギの枝肉 - 1個;
- タマネギ、ニンジン - 1個。
- 塩、香辛料;
- 白いドライワイン - 500 ml;
- 塩、香辛料;
- オイル。
準備
- 枝肉は切り刻まれ、塩でこすりつけられ、スパイスはワインで注がれ、1時間放置されます。
- フライパンに肉を送り、炒める。
- 刻んだ野菜を加え、さらに5分間炒めたら、火を減らし、蓋の下に野菜を入れてさらに40分間煮込みます。
ウサギのカツのカツレツ - レシピ
この動物は野生であり、その肉は、例えば同じ家畜のウサギよりも乾燥しているので、多くの人がウサギからカツレツを作る方法を知らないので、美味しいです。 細かい肉が加えられると、カツレツは非常においしくてジューシーになります。 製品の入手可能性を完全に確信させるためには、鍋で揚げた後、少し水を注ぎ、蓋の下に消すことが推奨されます。
成分：
- hare - 1 kg;
- ラード - 200g;
- タマネギ、卵 - 2個。
- 塩、唐辛子;
- オイル。
準備
- ラードとタマネギの肉を肉挽き機に通す。
- 卵、塩、コショウを加えて混ぜる。
- 受け取った力ミートからカツレツを切り取って油の両側から揚げる。
- ウサギのカツレツが茶色になったら、約100mlの水を注ぎ、ふたの下で30分シチューする。
フカスープ
レシピは非常に多様なウサギの肉からの料理は、第二の料理だけに限られていません。 ゲームのうち、最初のものを準備する必要があります。 ウサギの緑豆で作った野菜スープは、栄養価が高く口当たりの良い料理ですが、肉汁を美味しくするために、肉をあらかじめ浸しておきます。
成分：
- hare - 1 kg;
- ジャガイモ - 4個;
- ニンジン、タマネギ - 2個。
- グリーンピース - 300g;
- スパイス、塩;
- 水 - 3リットル。
準備
- 兎は断片に切り刻まれ、鍋に置かれ、球根、ニンジンの半分が加えられる。
- 水を注ぎ、肉が用意できるまで調理する。
- 完成したブロスから、野菜が抽出される。
- 残りの野菜をきれいにし、ジャガイモを刻み、玉ねぎを細かく刻み、ニンジンをすりおろしてパンに送ります。
- 緑のエンドウ豆、塩、香辛料を加えて15分間料理する。
どのようにポテトとウサギを調理するには？
ジャイアチーナは、ジャガイモをオーブンで焼いた場合、特に最初に見えるほど複雑ではない調理物が特に美味しくなります。 完成品の独特の香味と独特の香味は、主にベーキングの前に肉を焼いたマリネが原因です。
成分：
- hare - 1枝肉;
- ポテト10個入り
- レモン - 2個;
- タマネギ - 1個;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- 白ワイン - 100 ml;
- ニンニク - 6つの歯質;
- ニンニクパウダー - 大さじ1。 スプーン;
- パプリカ粉砕 - 大さじ1。 スプーン;
- 黒コショウ粉末 - 茶さじ1杯;
- 乾燥ローズマリー - 大さじ2。 スプーン。
準備
- 屠殺したカーカスにレモンジュースを注ぎ、5時間放置する。
- 3つのクローブのニンニクをプレスに通し、残りを4つの部分に切断する。
- 枝肉は塩、胡椒、ニンニクの粉の混合物でこすられ、1時間放置される。
- チョップされたニンニクの半分は、2番目のレモン、ローズマリー、植物油の半分のジュースと混ざります。
- 得られた混合物で屠殺します。
- 刻んだニンニクは枝肉を詰め込み、夜は寒さできれいにする。
- ジャガイモとタマネギを4つの部分に分け、油、塩、胡椒と混ぜる。
- 肉と野菜をフォームに置き、ワインを注ぎ、180度で1時間焼く。ホイルを取り出して、茶色にさらに15分間置く。
ウサギを火で料理するには？
夏はピクニックやステーキの香ばしい料理の準備と密接に関連しています。 もし会社がハンターを持っているなら、あなたは、ステークのカウボーイで兎を作る方法を知る必要があります。 レシピ内のコンポーネントの数が指標です。これは基本バージョンです。 野菜やスパイスはあなたの裁量で追加することができます。
成分：
- ウサギの枝肉 - 1個;
- タマネギ、ニンジン - 2個。
- 塩、唐辛子;
- ニンニク - 4クローブ;
- ジャガイモ - 1kg。
準備
- カーカスウサギを切り刻み、塩、唐辛子、釜に入れ、水を注ぐ。
- 水が沸騰したら、ジャガイモを加え、バーに切り、タマネギ、ニンジン、すべての成分が準備が整うまで料理する。
ウサギを多変量で調理するには？
どのように素早く、手間をかけずに、ウサギを調理するが、肉が香辛料、ジューシーで柔らかい間に、それはすべての愛人を知って傷つけることはありません。 これをちょうどこのようにすることは、マヨネーズとアジヒカから調理された近代的な台所助手マルチバーカと簡単なマリネを助けます。 必要に応じて、肉をまず揚げてから、レシピに従って調理することができます。
成分：
- hare-700g;
- マヨネーズ、水 - 100 ml;
- アドジカ（Adzhika） - 300ml;
- 塩。
準備
- アザミカ、マヨネーズ、ミックスを加える。
- 準備された肉をマルチバークのボウルに置き、少し水を注ぎ、「クエンチング」モードで調理する。
- 約1時間半後に、 煮込んだウサギが準備されます。