大根の料理は、ビタミン、貴重な要素で食事を埋める、ホームメニューをより多様かつ有用にする。 あなたが最初に野菜の特性に慣れると、どのような形でそれを使用する必要性が明らかになります。
何が体のために大根のために便利ですか？
大根の有用な特性は、規模において印象的であり、根菜の頻繁な使用を促す。
- 植物の果肉に含まれる成分は、血液の浄化に寄与し、代謝プロセスを改善し、消化を刺激し、肝臓、胆嚢および胃腸管の疾患において極めて有用である。
- 小さなカロリーの根は、飢えを完全に満たし、胃を定性的に満たし、したがって体重減少に寄与する。
- 大根の利尿特性は、尿の排出に寄与し、泌尿器系の様々な疾患における状態を改善する。
- 野菜のジュースおよびパルプの消費は、風邪の経過に有益な効果をもたらし、粘液からの気道の清浄化および迅速な回復に寄与する。
- ダイエット中の大根の定期的な存在は、一般的に免疫と健康を強化する確実な方法です。
大根を作るには？
様々な驚きのレシピが正しいアプローチで、様々なおいしい料理を得るための素晴らしい成分になります。
- 最も好ましいのは、予め洗浄され、粉砕され、または所望の形状の小さなスライスに切断された根作物の新鮮なパルプの使用である。 ビタミンサラダの体にも同様の切れ味があります。
- 野菜は栄養価が高く辛いスープの成分、スパイスの豊富なスパイシーな軽食、ベーキングのフィリング、またはラビオリとバレニキの調理用の成分の充填にもなります。
- 豊かな収穫をするには、冬には大根の料理を準備し、パントリーの在庫には貴重なサラダを補給することが賢明です。
ラディッシュバターと塩 - レシピ
新鮮な大根からの料理は、シンプルで簡潔にすることができますが、多くの時間を取らないでください。同時に、優れた味覚特性で体を守ることができます。 これらの料理の創造物の1つはスライスされた野菜からの控えめな前菜であり、それは単に注がれ、次いでバターされる。
成分：
- 大根-300g;
- 塩 - 味にする。
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン。
準備
- 根は剥がされ、4つの部分に切断され、次いで横断方向のスライスによって細断される。
- カットをプレートまたはサラダボウルに置き、塩を加え、数分間放置してジュースを分離し、油を注ぎます。
- バターと塩のついた大根は混ぜ合わされ、テーブルに供給されます。
シードラディッシュサラダ
大根とニンジンのビタミンサラダは、ビタミンが足りない冬のメニューのポイントになるでしょう。 あなたは添加物なしでスナックを準備することができます、植物油と調味料に調味料、またはこのレシピの勧告を使用し、ニンニクとハーブとの組成を補完することができます。
成分：
- 大根 - 1個;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 2-3歯;
- 緑 - 0.5ビーム;
- 油、サワークリームまたはマヨネーズ - 味わうために;
- 塩、コショウ。
準備
- 剥がした大根とニンジンは細かく砕いたり切ったりする。
- プレスで剥がしたニンニクの歯を通した野菜の塊に押し出し、細断した緑を加えます。
- サラダペーストを塩、コショウ、バター、サワークリームまたはマヨネーズで味付けして混ぜ合わせる。
"タシケント"サラダと大根
新鮮な大根の料理を勉強するには、実際にレシピに従って、サラダの優れた最終的な特性を評価する必要があります。 この場合、スライスしたまたは粉砕した大根をゆでた肉と混ぜ合わせて、素晴らしい食欲をそそる、スパイシーで栄養価の高いスナックを作ります。
成分：
- 大根 - 2個;
- ゆでた牛肉 - 250 g;
- 茹でた卵 - 2-3個。
- タマネギ2個入り。
- マヨネーズ - 50 g;
- 油 - 20ml;
- 塩、黒と赤の粉砕唐辛子。
準備
- 肉と大根を切る。
- 卵の球根と四分の一の細い細長い小葉で震えます。
- タマネギは油でスライスし、ナプキンで冷やすまで広げた。
- 調味料をサラダボウルに入れ、塩、胡椒、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 大さじのおいしいサラダを慎重に混ぜ、すぐにテーブルに召し上がってください。
大根と鶏肉のサラダ
以下に概説されている推奨事項に従って作れば、新鮮な大根とチキンとのサラダはあまりおいしくないと便利です。 切断後にスナック菓子の繊細さを増すために、根のパルプを冷水に15-20分間浸し、ふるいにかけ、余分な水分を少し絞っています。
成分：
- 大根-200g;
- ゆでた鶏の胸肉 - 250 g;
- リンゴ - 1個;
- グリーンピース - 50 g;
- タマネギ - 1-2個;
- マヨネーズ - 50 g;
- 油 - 20ml;
- 塩、コショウ。
準備
- ストリップに切り、大根を浸す。
- 鶏肉を茹でてチョップする。
- 玉ねぎを油で3分間スライスし、大根と肉を混ぜた。
- 皮をむいたリンゴ、マヨネーズ、塩、コショウ、エンドウ豆を加えてください。
舌と大根のサラダ
非常においしい大根のマヨネーズと牛の舌。 スナックに追加する前にレッドサラダのタマネギは、少しのレモンジュースでマリネに油を加えたり、単に浸したりすることができます。 最も有用なバージョンの料理を得るために、マヨネーズは植物油で置き換えられています。
成分：
- 大根-200g;
- 茹でた舌 - 200g;
- 赤タマネギ - 0.5個。
- ディルとパセリ - 0.5バンチ;
- マヨネーズ - 50 g;
- 塩、コショウ。
準備
- 最初に、韓国のおろしにかけられた大根を注ぎ、ジュースを分離してからマージする。
- 茹でた牛の舌を切って野菜に加えます。
- タマネギとサラダが送られます。
- マヨネーズ、塩、唐辛子、炒めとサラダの季節。
大根と牛のウズベキスタンサラダ
大根と牛肉のサラダは「タシケント」と呼ばれるスナックと類似していますが、独自の特徴があります。 料理は卵を加えずに準備されています。 より飽和した味のために、肉は好ましくはスパイシーなスパイスの添加により予めマリネされ、次いでオーブン中でホイル中で焼かれる。
成分：
- 大根 - 2個;
- ベーキングまたはゆで牛肉 - 200 g;
- タマネギ2個入り。
- マヨネーズ - 50 g;
- 油 - 20ml;
- ディル、パセリ、コリアンダー - それぞれ2-3個の串焼き。
- 塩、コショウ。
準備
- 麦わらや砕いた大根で粉砕します。
- 肉をスライスする。
- オイルのシンクとフライドオニオン、ナプキンの上に広げて冷却して脂肪を抜く。
- サラダボウルに材料を混ぜ、グリーン、マヨネーズ、塩、胡椒、ミックスを加えます。
韓国の大根
ニンジンとニンジンを使った韓国のレシピにしたがって、あらゆる種類の大根を完璧に補完します。 スパイスから、韓国のサラダのための既製の混合物のティースプーンを加えたり、季節のコリアンダー、グルタミン酸ナトリウムの味増強剤、赤と黒の挽いたコショウを混ぜて季節を合わせることができます。
成分：
- 大根--0.5kg;
- 大きなニンジン - 1個;
- ニンニク - 2-3歯;
- タマネギ - ¼個;
- 砂糖、酢、ごま - 1ティースプーンの場合;
- 醤油 - 10 ml;
- 韓国シーズニング - 1 - 1.5 tsp。
- 塩 - 味をする。
準備
- 韓国の大皿を大根とニンジンを剥がし、塩を加えて15〜20分放置する。
- 形成されたジュースを排水する。
- プレスニンニク、細切したタマネギ、揚げたごまを搾った野菜の混合物に加えます。
- 醤油、砂糖、酢、調味料、塩をミックスし、レタスの混合物で味付けし、数時間冷やす。
ラグマンとラディッシュレシピ
ウズベキスタン料理を賞賛する人は、次のレシピの勧告に従って調製された大根付きのおいしいラグマンに感謝します。 皿の麺は手作業で作るのが好ましく、水、小麦粉、塩から急な生地を混練し、数時間放置した後、薄く丸めて薄い帯にする。
成分：
- 自家製の麺 - 500 g;
- 牛肉または子羊 - 1kg;
- 大根及びニンジン - 200g;
- ジャガイモ - 250g;
- トマト - 400g;
- ブルガリアのコショウ - 150 g;
- ニンニク - 歯4本;
- タマネギ2個入り。
- 油100ml;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- 肉をスライスし、油で玉ねぎで揚げる。
- 粉砕したニンジン、大根、唐辛子、ジャガイモを加え、10分炒める。
- 5分後にトマトスライス、ニンニクを失って、沸騰した水で覆うためにすべてを注ぎ、調理するまでシチュー。
- 野菜で野菜を味付けしてください。
- ハーブとニンニクをかけた茹でたヌードルで深い料理でラグマンをお召し上がりください。
大根入りスープ
大根のレシピもあります。このレシピでは、おいしい、簡単で、同時に夕食に栄養価が高い料理を作ることができます。 提案された成分の割合で調理されたオリエンタルフレーバーアクセントのルート野菜スープは、腰の細さを保ち、身体を適切なエネルギーとビタミンで満たします。
成分：
- 大根 - 2個;
- キノコ - 300g;
- 北京キャベツ - 0.5ピース;
- 醤油 - 40 ml;
- 大根のジンジャー - 大さじ2。 スプーン;
- 唐辛子のフレーク - スプーンの1/3。
- ブロスチキン - 1,5-2リットル。
準備
- 沸騰したスープで、キノコを切り、大根を粉砕します。
- 醤油、さっぱりしたショウガの根、コショウのフレークを加えます。
- 容器を蓋で覆い、低温で1時間煮る。煮たキャベツの最後に加え、少し沸騰する。
餃子と大根レシピ
野菜を早く食べることを拒否した人でさえ食事から本当の喜びを得られるように、大根をおいしく料理する方法を学びたい人のために。 この場合の野菜は、伝統的にバターとサワークリームで提供される 自家製の餃子用 の 詰め物の 成分として使用されます。
成分：
- ペルメニーの生地 - 0.5kg;
- 大根-300g;
- タマネギ40g;
- 厚いサワークリーム - 50 g;
- 塩、コショウ。
準備
- 餃子のペストリーを混ぜ、40分間放置する。
- 小さな大根でこすり、塩を加え、20分間放置する。
- ジュースを絞って、野菜パルプ粉砕玉ねぎ、胡椒とサワークリームを加えて混ぜる。
- 餃子に大根を入れ、準備が整うまで煮詰め、バターとサワークリームで召し上がってください。
大根レシピ付きのオロスカ
最初のテストの後にいくつかの大根の料理が好きな家族の繊細さになります。 だから、根菜のパルプを加えて調理したオクトロシュカを試飲した後、家庭はホステスの料理スキルを賞賛するのに疲れず、複数回好きだったレシピを実行するよう求められます。
成分：
- 大根 - 1個;
- 茹でたジャガイモと卵 - 4個。
- ゆで肉 - 300 g;
- 新鮮なキュウリ - 1-2個。
- 緑のタマネギ - 1束。
- ケフィア - 0.5~11;
- 塩、コショウ、ディル、レモンジュース。
準備
- ラディッシュをこするかキューブに切り、塩を加え、レモン汁を振って15分間放置する。
- 得られたジュースを排出し、野菜を切り取ったジャガイモ、肉、卵に加えます。
- スライスしたキュウリ、タマネギ、グリーンの容器に入れ、ケフィアですべてを注ぐ。
- 大根のokroshkaは 、塩、胡椒で味付けし、テーブルに仕上げ ました 。
肉と大根のフンチョーザ
フーゾーズイと緑の大根の料理のようなアジア料理の賞賛者 。 そのような食事の変種の1つは、さらに提示され、牛肉の追加で実行されます。この場合、できるだけ薄い藁を切断することが重要です。 このために、スライスはわずかに凍結されており、これによりさらなる切断プロセスが容易になる。
成分：
- 緑の大根 - 2個。
- フクサ - 300g;
- ビーフ - 700 g;
- トマトジュース - 700 ml;
- ニンジンとピーマン - 1個。
- タマネギ3個入り。
- dzhusai - 2束。
- ニンニク - 歯4〜5本;
- チリ - 1〜2ポッド;
- 塩、コショウ、油、香辛料。
準備
- 牛肉をスライスし、油で揚げ、タマネギを加え、10分間炒める。
- 彼らはニンジン、大根を入れ、5分後にスパイス、ピーマン、ジュサイを入れます。
- 7分後、トマトジュースを注ぎ、さらに10分後にニンニクを投げます。
- 10分間皿をかき混ぜ、熱を取り除く。
- 糞を沸かし、すすぎ、ソースと混ぜて提供する。
大根から冬のビレット
季節に野菜を保存するための適切な条件がない場合、収穫された大根はピクルスとサラダの形で冬に良いでしょう。 最も鮮明で鮮明な味は黒色の根菜ですが、体に最も有益です。 優しく繊細に、白い大根と大根が添えられています。
成分：
- 大根-1kg;
- ニンジンとピーマン - 2個。
- セロリまたはパセリ（ハーブ） - 1つの束;
- ニンニク - 歯4〜5本;
- 水 - 1リットル;
- 酢6％ - 大さじ1。 0.5リットルの各缶のスプーン;
- 塩と砂糖 - 大さじ2。 スプーン。
準備
- 大根を細かく砕いて粉砕する。
- ピーマンを粉砕する。
- 半分の料理まで、人参を調理し、マグカップ、スライスまたはストローに切る。
- 野菜を敷き詰めた瓶に酢を入れ、水、塩、砂糖からマリネを注ぎ、10分間殺菌します。
- 冬の大根のサラダを封印する。