すべてのホステスが毎日市場に出て新鮮な肉を買う機会はありません。 したがって、それは1回で多く購入されます。 結果として、これらの製品のいくつかは凍結されなければならず、味の質の一部が失われ、調理の準備期間が長くなる。 この問題の決定は、冷却装置の製造業者が行った。 これは 、 異なるブランドの 冷蔵庫には 、一定のゼロ温度と保存に最適な湿度の新鮮なゾーンがあるという事実につながった。
なぜこのような鮮度のゾーンが必要なのでしょうか？その品種は何ですか、この記事を理解しようとします。
冷蔵庫の鮮度ゾーンの機能
鮮度ゾーンは、0℃に近い温度を有する密閉コンパートメントである。 この指標は偶然ではなく選択されたものです。 結局のところ、野菜、果物、肉などの新鮮な食べ物が、その味と有用な特性を最も長く保持するという条件の下にあります。 新鮮な製品を貯蔵するためのそのようなシステムは、ドイツの会社Liebherrによって作成され、BioFreshという名前が付けられた。 しばらくすると、冷蔵庫の他のメーカーも同様のカメラを持っています。シーメンスにはVita Fresh、IndesitにはFlex Cool、ElectroluxにはNatura Freshがあります。
フレッシュネスゾーンの種類
異なる製品のための冷蔵庫の製造業者は、貯蔵のための最適な条件を作り出している。 したがって、鮮度ゾーンは乾燥しているかまたは湿っている。 最初は蒸した肉、魚、チーズ、ソーセージ、2番目の野菜、野菜、果物を保存する必要があります。 この分割は単に身に着けないようにし、最初に水で飽和しないようにし、最後に水分で満たされないようにするために必要です。
冷蔵庫のどのモデルに新鮮なゾーンがありますか？
販売では、2室と3室の冷蔵庫があります。
また、Liebherr SBSes 7053のような調節可能な鮮度ゾーンを持つ冷蔵庫があります。彼らはあなた自身でこのコンパートメントに必要な温度を置くことができます。
肉や野菜を新鮮に保つことができるようにしたい場合は、冷蔵庫を選んで、鮮度ゾーンが十分に閉じたシェルフまたは別のチャンバーであり、どこにでも置ける透明なボックスではないことに注意してください。