カリフラワー が地中海諸国から私たちの国にやってくるとすぐに、ホステスは美味しく健康な料理でホームメニューを多様化する機会を得ました。 今度は、チリでカリフラワーを調理するためのいくつかのオプションを検討します。
カリフラワーチキン
成分：
- キャベツの色 - 400 g;
- チキンフィレまたは細かい肉 - 300 g;
- サワークリーム - 150g;
- タマネギ - 1個。
- 塩、唐辛子、香辛料 - を味わう。
準備
カリフラワーを花序に分け、5分間沸騰させる。 蒸した植物油のタマネギのパステルジュエ、 チキンフィレ の片を加えて10分炒める。 私たちはそれを耐熱皿の層に入れました - キャベツ（サワークリームにグリースを添え、スパイスを振りかける）、タマネギで鶏肉を炒め、サワークリームにグリースを塗り、グリーンを加えます。 私たちはキャベツに鶏を入れてオーブンに入れ、180度に加熱し、35分間焼く。
チキンと煮込んだカリフラワー
成分：
- タマネギ - 1個。
- チキンフィレ - 300g;
- 赤玉ねぎ - 1 pc。
- ズッキーニ - 1個;
- キャベツの色 - 400 g;
- サワークリーム - 3 tbsp。 スプーン;
- チキンブロス200ml;
- チーズ-200g;
- オリーブ油;
- 塩、香辛料 - を味わう。
準備
チキンフィレを洗ってペーパータオルで拭いて、立方体に切る。 肉をオリーブオイルで10分間炒める。 私たちは別のボウルに入れました。 カラーカリフラワー、私たちは小さい花序に分解し、小さい火の上で金色の茶色になるまで炒める。 ズッキーニとタマネギが小さな立方体に切断されます。 キャベツ、塩、コショウに野菜を加えます。 すべてをうまく混ぜて少し揚げてください。 チキンの部分を野菜に配し、スープを注ぎ、沸騰させて25分間シチューします。 サワークリームを加えて、かき混ぜ、チーズを振りかける。 私たちは皿を醸造し、テーブルに鶏肉を入れたおいしい煮込んだキャベツを提供します。
カリフラワーのチキンフィレ
成分：
- 鶏の胸肉 - 2個。
- キャベツの色 - 400 g;
- クリーム（脂肪含量30％） - 50ml;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- レモンピール - 小さじ1杯;
- アーモンド50g;
- 緑のオリーブ - 5個。
- 緑のパセリ - 一束。
- 塩;
- コショウ。
準備
鶏の胸肉を細切りにし、塩と胡椒を入れます。 私たちはバターとレモンの大さじの大さじでいっぱいになります。 我々は15分をマリネン。 キャベツは花序に分けられ、ゴールデンブラウンまでオリーブオイルで揚げられます。 チキンを白くなるまで炒め、キャベツと合わせます。 アーモンドを数分間かけて、沸騰した水を注ぎ、肌を取り除きやすくします。 ミキサーでナッツをクラムに粉砕します。 パセリ、ピットのないオリーブ、油の大さじをボウルに加え、ブレンダーで均質な塊に混ぜる。 得られた混合物をキャベツで鶏肉に散布し、密閉した蓋の下で7分間混合してシチューする。 クリームを注ぎ、沸騰させて熱から取り除く。 ガーニッシュなしで料理を提供する。
鶏とカリフラワーのキャセロール
成分：
- キャベツの色 - 800グラム;
- チキンフィレ - 500 g;
- サワークリームは脂肪質ではありません - 2大さじ。 スプーン;
- 融解ミルク - 400 ml;
- バター - 味をする;
- ひまわり油 - 味わうこと。
- 卵 - 2個;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 歯1本;
- 黒胡椒 - 味をする。
- ハードチーズ - 150 g;
- ディル;
- 塩。
準備
カリフラワーを花序に分け、塩沸騰した水で鍋に3〜5分間送る。