夏の叫び声は、甘い果物ブランクの瓶よりも大きく、暖かい細孔を覚えておくのはとても寒いです。 この資料では、もう1つのアプリコットレシピを分析します。ジャムのレシピは晴れた色だけでなく、シンプルな紅茶とお好みのペストリーのレシピの両方をおいしい味わいでお楽しみいただけます。
冬のアプリコットジャム - レシピ
成分：
- アプリコット - 1.2 kg;
- 粒状糖-1.2kg;
- レモン - 1 PC。
準備
冬のアプリコット詰め物を調理する前に、果物をすすぎ、その後それらから骨を抽出しなければなりません。 アプリコットの肉は、砂糖で覆われ、レモンジュースを振りかける鍋に置く必要があります。 淡い火の上に皿を置いて、砂糖を徐々に分解してキャラメル化し始め、結晶が完全に溶解したら、中程度の熱を強化し、適度な煮沸で15-20分間煮る。 シロップが沸騰し始めたら、プレートまたはソーサーを冷凍庫に入れて、ジャムの準備の程度を判断するのに役立ちます。 割り当てられた時間が経過したら、氷皿の表面にアプリコットジャムを垂らし、その滴を見ます：フィルムで覆われて粘性になっている場合は、ジャムが準備されており、表面上に滴り落ち続けるならば、
必要に応じて、マルチバークで冬のアプリコットジャムを調理することができます。これは、デバイスのボウルにすべての材料を入れ、「ベーキング」モードをオンにして1時間タイマーを設定します。
ジャガイモと冬のアプリコットジャム
典型的には、アプリコットの肉は、助けなしにジャムを厚くするのに十分な量のペクチンを含有するが、より強い一貫性の製品を得たい場合や、ベリーの色合いでさえも、アプリコットビレットにはベリーゼリーのバッチを補充することができる。
成分：
- アプリコットパルプ - 3項目;
- 水 - 90ml;
- 粒状糖 - 415g;
- イチゴゼリー - 90 g。
準備
アプリコットの肉を水で満たし、砂糖とイチゴの内容物をイチゴ（または他のフルーツ/ベリー）ゼリーと一緒に注ぎます。 すべてをかき混ぜ、沸騰させ、ゼラチン状の塊ができないようにします。 ジャガイモのプレスでアプリコットを粉砕する。 別の醸造ジャムが 滅菌した 瓶やロールに注ぎ込まれます。
オレンジ色の冬のアプリコットジャム
成分：
- アプリコット - 1,1 kg;
- 粒状糖 - 780g;
- 2オレンジを剥がす。
- 1レモンのジュース。
- アーモンド片 - 100 g。
準備
アプリコットパルプを骨から剥がし、それを恣意的に切断してパンに移し、その後に砂糖を注ぐ。 オレンジピール、レモンジュース、アーモンドを皿の内容物に加え、すべてを混ぜ、バーナーに置き、沸騰を待ちます。 ジャムカバーを焼き、火からきれいにする。 一晩中工作物を残し、経を再沸騰させて缶詰に進んでください。
冬のネクタリンによるアプリコットジャム
成分：
- アプリコット - 980 g;
- ネクタリン類 - 960g;
- 粒状糖 - 320g;
- バニラポッド。
- 1レモンのジュース。
準備
アプリコットとネクタリンから石を取り除き、任意形状のスライスで果肉をスライスして果物を準備します。 果物を砂糖で満たし、バニラにレモンジュースを加え、ジャムを未来のジャムの底に覆い、一晩放置する。 あなたが知っている経典、どのくらいのジュースが得られた、今それは蒸発する必要があります。 皿を中程度の熱に置き、約1時間半、ジャムを調理します。 ジャムの準備は冷たいソーサーテストでチェックされ、ワークピースが皿に凍結されていれば、ジャーに巻き取る準備ができています。