長い間、カリナは素晴らしい癒しの植物として知られていました。 ビバハムの治療の最初の言及は16世紀にさかのぼります。 そして治癒的な特性は、果実だけでなく、葉、骨および樹皮樹でさえある。 しかし、まだ、果実は、ビタミンの内容の面で最初を占めています。 彼らは以下のビタミンを持っています：C、A、E、K、B9。 カリナでのビタミンCの含有量はレモンよりもさらに高い。
Kalinの他の有用な物質の中には、体内の放射性核種、ストロンチウム、コバルトの除去を促進するペクチンがあります。
ビバナムの果実を収集することは、秋に、最初の霜の後に起こる。 この期間中、ベリーは特定の甘い味を得る。
ビバナームの有用性は非常に長い間議論されているかもしれませんが、それは寒さのための貴重な助けであり、圧力が高まり、痙攣を起こします。 しかし、長い間、果実を使用できるようにするには、冬のためにビバナムを準備する方法を知る必要があります。
冬のために赤いビバナムを料理するための人気のレシピ
冬の蜂蜜とカリーナ
最初のレシピは、蜂蜜のビバナムの冬の準備に費やされています。 これを行うには、腐った水でKalinaの果実を篩に通してから、ピットと皮を取り除く必要があります。 大さじを使うこともできます。 得られた塊を蜂蜜と1対1の比率で混合し、寒い場所に置く。 蜂蜜を入れたカリナは、1週間で使用できる状態になります。
冬には砂糖をかけるビバナム
このレシピのために冬のベリーを収穫するためには、0.5~0.7kgの砂糖を1kgのベリーに摂取する必要があります。 カリナは完全に洗ってペーパータオルで乾燥しなければならない。 その後、きれいなガラスの瓶で、砂糖と砂糖でビバナムを満たし、果実が砂糖で完全に覆われるようにします。 私たちはキャピロンキャップで缶を閉じ、冷蔵庫に入れます。
カリーナ、砂糖シロップ、またはどのように冬のためのviburnumを閉じる
料理のためには、ビバナム1kg、砂糖400g、水600mlが必要です。 以前のレシピと同様に、カリナの果実は洗って乾燥させる必要があります。 ベリーが乾燥している間、ジャーを滅菌します。 あなたは缶の中で眠りに落ち、砂糖シロップ（砂糖/水の比率は2〜3）で満たし、瓶を滅菌します。 半分リットルの缶は、約15分、約30分滅菌されています。 滅菌後、金属カバーで缶を転がす。
冬のためのビバナムからのokから
ジュースを調製するにはいくつかの方法があります。
- 1kgのビバナム、250mlの水、砂糖または蜂蜜が必要です。 ビバナムの果実は抑圧されなければならず、得られた果汁を搾り取らなければならない。 残りの皮および骨は水中で10〜15分間煮沸し、煎じ薬をろ過してジュースと混合する。 砂糖（蜂蜜）を味わい、涼しい場所に保管してください。
- 1kgのビバナム、1kgの砂糖が必要です。 viburnumの果実は約5分間煮沸した水ですすぎます。 その後、砂糖を入れて10〜15日間煎る。 その後、得られた質量を排出する。 涼しい場所でジュースを保つ。
カリナのジュースは非常に便利ですが、高濃度のため、そのままでは飲むことはできません。
カリノビ・モールス
缶ジュース250 ml、水1リットル、砂糖または蜂蜜が必要です。 ビバナムのジュースは冷たい沸騰した水で淹れ、砂糖や蜂蜜を加えて約5時間強要します。
冬の間、カリーナのシロップ
シロップの調製には、1リットルのジュース、2 kgの砂糖、10グラムのクエン酸が必要です。 砂糖ジュースは砂糖と混ぜ合わされ、沸騰します。 その後、形成されたフォームを取り除き、クエン酸を加えてさらに5分間調理する必要があります。 ガーゼを通してシロップをろ過し、貯蔵のためにボトル（ジャー）に注ぐ。 あなたが冬のためにビバナムを準備することを決めるどの方法でも、それはまだ有用な特性を失うことはなく、病気の場合にあなたの救助に来るでしょう。