すでに冬に野菜を収穫しているすべての人は、おそらく缶詰のトマトのダースレシピを知っていますが、私たちはあなたを驚かそうとします。 この記事はシンプルな ピクルストマト ではなく、冬のシナモンではなく、スパイシーなフレーバーや珍しいフレーバーが豊富なジャムやソースに変えられた、バターで保存できるフルーツについてのものです。 ブランクのコレクションを元のレシピで希釈する機会を逃さないでください。
冬のシナモンを入れたトマト - レシピ
マリネに加えて、果物は油に完全に保存されています。 缶詰のチェリートマトの少々の瓶をいくつかのスパイスで閉め、ピザやサンドイッチのトッピングやパスタ、野菜や肉のシチューに加えて、お好みのものをお使いください。
成分：
- チェリートマト - 20個入り
- シナモンスティック;
- バジャンの星。
- コリアンダーの種子 - 小さじ1杯;
- 月桂樹の葉。
- 1/2レモンジュース;
- 野菜またはオリーブオイル。
準備
トマトを銀行に配る前に、スパイスで焼く必要があります。この目的のために、洗浄した果物を耐熱性のある形にし、大きな海塩と砂糖、挽いたコリアンダーをぶら下げて柑橘系の果汁をかき混ぜて散らかします。 さらに、ベーキングシート上のトマトと一緒に、壊れたシナモンスティック、ローレルリーフ、バダンスターを入れてください。 フォームを予熱された180度のオーブンに30分置き、しばらくしてからホットフルーツをスパイスの入った清潔な瓶に移し、油を注ぎます。 このようなブランクは、冬を通して常温で維持されます。
冬のミントとシナモンを入れたトマト
ソースのレシピのリストから除外して、トマトのブランクについてどのように話すことができますか？ このトマトソースは肉用のスパイシーなスパイシーなマリネとしても、野菜や穀物のガーニッシュにも使用できます。
成分：
- スイートピーマン - 420g;
- トマト - 390 g;
- パープルオニオン - 115 g;
- ホットチリ - 味にする;
- タイムズブランチ - 5個。
- 乾燥赤ワイン - 55 ml;
- 蜂蜜 - 15 ml;
- パプリカ、乾燥ミント - 1大さじ。 スプーン;
- 粉砕シナモン - 1/4 tsp。
準備
まず、すべてのコンポーネントを準備する準備をします。 種の箱を唐辛子（甘くてスパイシーなもの）から取り出し、果物の壁を任意に大きく切る。 タマネギをはく離して切り、トマトをまぶし、皮を剥がし、任意の大きさに分割する。 すべての野菜をミキサーのボウルに入れ、こする。 マッシュポテトを鍋に注ぎ、ワインと蜂蜜をそれに注ぐ。 次に、パプリカ、ミント、シナモンを加えます。 ソースを約15分間沸騰させておき、その間にガラス容器を任意の方法で滅菌する。 熱い容器の上にスパイシーなソースを注ぎ、しっかりと閉じてください。 ソースが室温で冷却されると、食パンまたは冷蔵庫に保存することができます。
シナモンとクローブのある冬のトマト
私たちの地域ではまれではありますが、それほどおいしいとは言えませんが、冬のシナモンを入れたトマトは香ばしいジャムです。 はい、私たちはフルーツやベリーのみからのジャムを作るのに慣れていますが、このレシピにチャンスを与えてください
成分：
- トマト - 780g;
- 粒状糖120 g;
- ライムジュース - 35 ml;
- ささやかな生姜 - 小さじ1杯;
- 粉砕クミン-1杯小さじ;
- 挽いたシナモン、クローブ - スプーンの1/4に従う;
- ホットチリ - 味に。
準備
トマトを茶色くし、それらから皮を剥がす。 大きな果物を切り、火鉢に入れます。 次にライムジュース、スライスした唐辛子（種を事前に取り除く）、すべてのスパイスを加えます。 厚さが約1時間15分になるまで低温でトムイトジャムし、滅菌した瓶とロールに注ぎます。