自家製のケーキで家族を甘やかすことを好むすべての娼婦は、確かに在庫のあるパンのレシピが好きです。 製品は甘いもの、軽いもの、甘いもの、薄片状のものがあり、断食してもおいしいものがあります。
どのようにパンを調理する？
手作りのバンズは、小さなベースで調理された小さな焼いたものです。 製品の形態はさまざまで、あなたの想像力にしか従えず、オリジナルの料理を作ることができます。
- おいしいおいしいパン は、大量のバターと卵を含んでいます - これらの成分は素晴らしさに責任があります。 そのような製品は数日間軟らかいままである。
- パンはケフィアやパフのペストリーで急いで作られています。
- 不良なペストリーはスパイシーチーズ、ニンニク、または新鮮なままにすることができます。 このようなロールは、パンの代わりにメインコースに提供することができます。
バター・バンズ - レシピ
酵母のパンを作るのは難しくありません。 作り方の主なものはオパラです。酵母が暖かい牛乳で活性化されれば、結果は完全に完璧です。あなたは疑うことができません。 甘さのために、レーズン、ドライチェリーまたはドライアプリコットを加える。 多くの場合、これらのパンのレシピにチョップドナッツが加えられます。
成分：
- ミルク--0.5リットル;
- 新鮮な酵母-50g;
- 卵 - 4個;
- バター-100g;
- バニラ;
- 砂糖-200g;
- 小麦粉 - 500~800g;
- レーズン、ドライチェリー、チョップドアーモンド - 50 g。
準備
- 100mlの温かいミルクで、酵母を希釈し、活性化するためにそれを残す。
- 柔らかいバター、卵、砂糖、バニラ、ミルクを混ぜる。
- 上昇したスプーンを注ぎ、かき混ぜ、粉を加えます。
- 生地を暖かくして3回こする。
- ドライフルーツとナッツを加える。
- フォーミュラパン、卵黄グリース、10分間放置する。
- 190度で30分間焼く。
フランスのパン - レシピ
ほとんどすべてのフランスのパンは、サクサクした殻と多孔性のクラムが特徴です。 ヨーロッパ調理の古典は「モリセット」のパンです。 ベーキングの前に、これらの製品はソーダ溶液に浸漬されます、この方法は、特に薄くてぱりっとしています、製品内で異常に柔らかくなります。
成分：
- ミルク - 150 ml;
- 水150ml;
- 小麦粉 - 500g;
- 塩 - 1 tsp;
- 酵母 - 1小袋;
- 潤滑のための卵;
- バター - 30g;
- ゴマ;
ソーダ溶液の場合：
- 水 - 1リットル;
- 塩 - 1大さじ。 l。
- ソーダ - 2大さじ。 l。
準備
- ミルクで酵母を希釈し、水、油、塩を注ぐ。
- 小麦粉を注ぎ、柔らかい生地を混ぜ合わせ、証拠を残す。
- 楕円形のブランクを形成する。
- 水を沸かし、塩とソーダを加えます。 フロートしないように、ノイズ、pritaplivayaと一度に1つの製品をドロップします。
- 給油されたベーキングシートに広げる。
- 表面を卵で滑らかにし、ゴマを振って2つの切開を行います。
- 220度で20分間焼く。
バンズ "Sinnabon"自宅で - レシピ
古典的なフランスの「Sinnabon」ロールのレシピは、経験豊かなすべてのお菓子によく知られています。 彼らの特徴は美味しいものです。 この甘いソースを作ってみてください。それからあなたはすべてのベーキングに水を吹き込みます。 生地はバター、伝統的な詰め物はシナモンと砂糖です。
成分：
- ミルク - 250ml;
- 酵母 - 25g;
- 油100g;
- 砂糖 - 120g;
- 卵3個入り
- 小麦粉 - 600~800g;
塗りつぶし：
- 油50g;
- 砂糖-200g;
- シナモン - 50g;
塗りつぶし：
- クリームチーズ-150g;
- 粉末糖120g;
- 油 - 35g。
準備
- 生地をひっくり返し、証拠に残して、一度拭く。
- 生地を柔らかい油でロールアウトし、砂糖とシナモンの混合物を惜しみなく振りかける。
- ロールを4cm幅のセグメントに切断し、ベーキングシート上に広げる。
- ビスケットのレシピには15分間の校正が必要です。
- 加熱オーブンで最初の15分間は180度で、次に30分間は160度で焼く。
- チーズ、パウダー、バターを炒め、完成したパンを注ぎます。
充填したハンバーガー
ジャム入りのパン - 美しく装飾できるオリジナルのおやつ。 チーズケーキの形で製品を準備することは困難ではない。 ケーキを作るための生地から、中央に溝を作ってお気に入りのジャムを広げます。それが均一なジャムであればアプリコット、リンゴ、イチゴの方が良いでしょう。
成分：
- 甘い生地 - 700g;
- ジャム - 200g;
- 卵黄。
準備
- 出来上がった生地からケーキを作り、ベーキングトレイに入れます。
- ガラスで、ビレットの中心に溝を作って、ジャムの大さじに敷く。
- ビスケットの端に卵黄を注ぎ、15分間放置する。
- 180度で30分間パンを焼く。
ロゼットのパン
パフ酵母パン生地からのオリジナルのパンは、バラの形で作られ、詰め物で満たされる。 リンゴに最適です。 どのようなスライスがベーキングで美しく見えても、赤い肌で果物をとり、薄いスライスに切り、弱い砂糖シロップで調理します。 このパンのレシピはシナモンで補完されています。
成分：
- パフペーストリー - 500 g;
- 赤リンゴ - 2個;
- シナモン - 1大さじ。 l。
- 水 - 0.5l;
- 砂糖 - ½杯。
準備
- リンゴを薄く切る。
- 水と砂糖からシロップを調理し、リンゴスライスを浸し、5分間調理する。 それを持って乾かしてください。
- 解凍した生地を細片に切り、シナモンを振りかけてリンゴを広げる。
- ロールを巻いてベーキングトレイに分配する。
- 190度で25分間焼く。
酵母生地からのシナモンを含むパン
手作りのペストリーには香りがあり、美味しいパンのレシピは例外ではありません。 スパイシーな香り、優れた味とオリジナルのサービング、みんなと同じように。 伝統的に、製品は「カタツムリ」の形で作られ、砂糖を補充します。 任意の酵母または購入した生地を使用してください。
成分：
- 酵母生地 - 500g;
- シナモン - 2大さじ。 l。
- 砂糖 - 1項目;
- 油100g;
- 卵黄。
準備
- 生地を薄くしないで矩形にします。
- 柔らかい油で表面を振りかける、砂糖とシナモンの混合物で寛大に裂く。
- 反対側の端を真ん中にねじってダブルロールを形成する。
- 加工物を4~5cmのセグメントに切断する。
- ビレットをベーキングトレイに置き、卵黄にグリースを塗り、190度で30分間焼く。
パンの「心」に砂糖
有名な砂糖のバンズ - パン、それはそれらを調理することは非常に簡単です。 生地はバターを使用する方が良いので、製品は緑豊かになり、ブランクのブラスト中の油は完全に溶けてはならず、柔らかくなる。 これらのパンのレシピは非常にシンプルで、購入した生地を使用することができます。
成分：
- スイートドウ - 600g;
- バター - 200g;
- 砂糖 - 350g;
- 卵黄。
準備
- 生地を6分割します。
- ワークをロールアウトし、柔らかい油でグリースし、砂糖を振りかける。
- ロールをロールし、二つ折りにし、ロールに沿って切断し、エッジを広げて心臓を形成させる。
- ビレットをベーキングシートの上に置いて、油を卵黄とともに15分間放置する。
- 190度で30分間焼く。
ニンニクパン
パンとニンニク - ウクライナの古典、パンプシュカとして広く知られています。 類似の製品の生地は簡単に調製され、それは新鮮でも酵母でもあり得る。 主な役割はニンニクの充填です。 これらの製品は20分で準備が整うので、最初の料理と同時に調理することができます。
成分：
- ミルク - 150 ml;
- マヨネーズ - 20 ml;
- ベーキングパウダー、塩;
- 小麦粉 - 120g;
- ニンニク - 歯3本;
- バター - 50g;
- チョップドディール - 一握り。
準備
- 小麦粉をベーキングパウダーでふり、牛乳を注ぎ、マヨネーズを加えます。
- 柔らかく、やや粘着性のある生地をかき混ぜる。
- 油を注いだ手で、生地を分割して型に入れ、180度で15分間焼く。
- ギーと緑とニンニクを混ぜ、ホットビスケットにグリースを塗ります。
コテージチーズロール
柔らかく、曲がりくねったコテージチーズは、オーブンで焼く。 コテージチーズをベースにした酵母生地から作られた製品は、長い間新鮮に保たれているので、より多くのものを調理することができます。 材料の特別な味のために、熱意を追加します。 想像力が働かない場合、アイテムの形状は任意であり、単純な丸いビスケットを作る。
成分：
- コテージチーズ - 150 g;
- 小麦粉 - 350g;
- ミルク - 50ml;
- 砂糖-100g;
- バター - 50g;
- 卵 - 2個;
- 乾燥イースト - 1 tsp;
- シトラスピール、卵黄。
準備
- 暖かい牛乳では、酵母を希釈し、15分間加熱する。
- 砂糖、卵、コテージチーズでバターを泡立てて、味を加えます。
- スプーンを注ぎ、混ぜ合わせて、小麦粉を加え、緻密で弾力のある生地を練ってください。 1時間放置する。
- 小さなパンを作り、ベーキングトレイに入れ、卵黄を入れて10分放置する。
- 200度で30分間焼く。