Ryabchikは私たちのテーブルではまれな鳥ですが、それを入手してそれを正しく調理することができれば、それはあなたの繊細な味であなたを喜ばせます。 ヘーゼル・グラウス（hazel grouse）から様々な料理を作って、あなたの中で最も成功したものを選びました。
ヘーゼル・グラウスからのスープ
成分：
- ヘーゼル・グラウス - 3個;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- 水 - 3リットル;
- パセリ根 - 1個;
- 緑のパセリとセロリ - 1梁;
- オリーブオイル - 揚げ物用。
- ディル - 半ポンド。
- 麺 - 一握り;
- 塩を味わう。
準備
野菜はきれいにして大きく切る。 油で少し揚げて、準備した（摘み取った）穀物に加え、さらに5分間炒めます。水で全面に注ぎ、塩で味付けし、約20分間煮ます。 その後、野菜を取り出し、さらに10-15分鳥を調理し続けます。
緑を細かく刻み、麺と一緒にスープに入れてください。 もう5〜7分炊いてください。
どのようにオーブンでヘーゼル粉を調理するのですか？
グラウンドのこのレシピは、非標準的な組み合わせを好む人に評価されます。
成分：
- ヘーゼル・グラウス - 4個。
- ミルク - 1.5リットル;
- サワークリーム - 200g;
- ヘーゼルナッツ揚げ - 一握り;
- どんな緑色でも味わえます。
- 塩とコショウを味わう。
- 揚げるための油。
準備
鍋の中で皮をむいて準備したヘーゼル・グラウズを牛乳に注ぎ、火にかけます。 温度が沸点に近づくまで加熱してください。 その後、鳥を取り出し、排水してペーパータオルでよく拭き取ってください。
ヘーゼルの穀物をスパイスで擦り、フライパンに入れ、炒めるとすべての面から紅茶が出ます。 ヘーゼルナッツとグリーンをチョップし、それらを混ぜると、散水用の小さな緑が残っています。
オーブンを180度に加熱し、約30分間鳥を調理する。 調理中に、得られたジュースを用いてサワークリームと水で周期的にグリセリンハスグリの輪郭を刻む。 料理が準備ができたら、それを箔で覆い、10分間放置してテーブルに奉仕します。
おなかと同じ方法で、どんな鳥も料理することができます。 しかし、あなたがまだウズラを準備する方法 、またはオーブンで七面鳥をいかに調理するのか疑問に思っているなら、言及された記事を単に見直してください。