伝統的なアメリカのクリスマステーブルのために、焼きたての七面鳥はまだ私たちの国で人気を集めています。 すべての娼婦がそれを適切に準備する方法を知っているわけではありません。 そして、あなたは鳥を選ぶことから始めなければなりません。 よりフレッシュなフィット感。 冷凍は、自然な方法で、事前にウォームアップする必要があり、これは1日以上かかることがあります。 だから、忍耐強く、自分自身を信じ、厳密にレシピの指示に従ってください。 すべてあなたが出てくる！
オーブン全体で七面鳥を調理するためのレシピ
成分：
- トルコ - 3 kg;
- オリーブオイル - 1/2カップ;
- ローズマリー - 3つの枝;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 黒コショウ粉 - 小さじ1杯。
準備
私たちがペーパータオルで水の残りを取り除いた後、屠殺場はよく洗われます。 首と両翼の極端な節を切り取ってください。もしそうでなければ、まだ七面鳥が半分焼いていて、屠体の全体が燃えていると燃え始めるでしょう。 オイル、ローズマリー、塩、胡椒の混合物から、私たちはマリーナードを準備します。マリーナードは、どこでも（外側と内側の両方）鳥で覆われています。 七面鳥を冷蔵庫で数時間送る。 準備ができている肉は、柔らかくて香ばしいだけです。
このレシピのオーブンで焼くと、七面鳥は充実していますが、野菜、キノコ、半蕎麦や米、リンゴ、さらにはブドウで詰めることができます。 あなたの好みによって異なります。 しかし、それをやりすぎてはいけません。
私たちは七面鳥を箔で包み、それを裏返して油を注いだベーキングシートに置く。 オーブンで200度の温度で焼いたものを送ります。 オーブンで七面鳥を準備する方法の問題について、我々は答えた。 しかし、オーブンで七面鳥をどれくらい調理するのですか？ 合計時間は、1キログラムの肉につき45分の計算から決定される。 したがって、3kgの家禽は約2時間30分焼くでしょう。
約30分前に箔を開ける準備ができて、七面鳥は茶色になる。 そして肉はより重くなったことが判明しました。定期的にベーキングトレイから脂肪がこぼれています。 温度を220度まで上げることができます。
七面鳥への装飾では、ジャガイモをオーブンで焼くのが良いです。 塊茎（あなたはきれいにすることはできません、特に若い、ちょうど良い洗濯）4つの部分にカット、塩とバターの形にしてください。 サワークリームを上から上に乗せて、タマネギと混ぜ合わせるのはとてもおいしいです。 準備が整うまでジャガイモをオーブンに送ります。
オーブンにプルーンを入れたトルコ
成分：
- 七面鳥（全体） - 2 kg;
- プルーン（ピットなし） - ガラス1枚;
- バター - 200g;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 黒コショウ粉 - 小さじ1杯。
準備
プルーンはお湯に約20分間浸しておくと柔らかくなりますが、柔らかくはありません。 次に水を流し、乾燥した果物をタオルに広げる。
私たちは水で七面鳥を洗い、ペーパータオルで浸し、鋭いナイフでプルーンの数に応じて鳥の肉に深い切開を施します。 凍ったバターで切り口を埋める。 また、前もって塩と胡椒の混合物に浸したプルーンを入れました。 均等に私達は七面鳥の枝肉をすべて注ぎます。
私たちはベーキングのために鳥を袖の中に入れ、粗い糸で両脇を結びます。 我々は針で袖にいくつかの穴をあける。 私達はベーキングトレイに七面鳥を置き、200度に加熱されたオーブンに1時間半かけて送ります。
スリーブの上部を横切って切断した後。 注意！ 内部では、熱い蒸気 - あなたは燃えることができます。 私たちは七面鳥を広げ、上にあるベーキングトレイからジュースを注ぎ、鳥をオーブンブラウンに戻します。 オーブンでの七面鳥の調理時間は約2時間かかります
。オーブンでキノコを使ったトルコ
しかし、オーブンで七面鳥全体を調理することは、非常に面倒で長くなります。 この大きな鳥を部分的に焼く方がはるかに簡単です。
成分：
- トルコフィレ - 800 g;
- フレッシュキノコ - 500 g;
- タマネギ - 1個;
- 焼き油 - 2大さじ。 スプーン;
- クリーム - 第1段階;
- パプリカ（地面） - 1/2 tsp;
- レモンジュース - 1日目 一杯
- 塩、黒胡椒 - 味をする。
準備
我々はチョップとして繊維、塩、コショウを横切って肉を切断した。 溶かしたバターの両面から揚げる。 私たちはガラスの耐熱フォームに入れました。
玉ねぎ、ハーフリング、マッシュルームは大きめにカットします。 溶かしたバターで炒め、それを七面鳥に広げる。 クリームを塗り、ホイルで覆い、200度に加熱したオーブンで半時間送る。 サービングする前に、パプリカとレモンジュースで味付けしてください。
同じレシピでは、野菜とジャガイモをオーブンで焼くことができます。