どんなにおいしくて柔らかいものでも、シシケバブを食べていないので、間違いなくソースでそれを提供するべきです。 それは、肉の好みを好意的に強調し、それをもっと食欲をそそるものにする者です。 今日はトマトペーストを使ってソースを作る方法を教えてくれます。
トマトペーストからのシシケバブのソースレシピ
成分：
- 沸騰水115ml;
- 天然トマトペースト - 30 ml;
- 砂糖は小さい - 10 g;
- 余分な塩 - 5g;
- タマネギ35g;
- 緑のタマネギのペン - 2個。
- レモンジュース - 5 ml;
- ニンニク - 5g;
- オリーブオイル - 5ml;
- 新鮮なディル。
準備
小さな球根は乾いた殻からきれいにされ、小さな立方体に切断されます。 ニンニクの真鍮を押して、砂糖と塩のピンチを投げます。 徹底的にすべてを混ぜ、レモンジュースを振ってオリーブオイルを振りかける。 ボウルの内容物を再び撹拌し、10〜15分間マリネした。 時間を失うことなく、トマトペーストは、煮沸したお湯で均質な状態に飼育されます。 その後、タマネギの混合物を加え、粉砕された新鮮なハーブを投げる。 トマトペーストからシシケバブのための準備ができたソース：様々なスパイスと味を味付けする：挽いたコショウ、パプリカとミックス。 今私たちは15分間それを主張し、ピアノに注ぎ込んで揚げた肉に奉仕する。
トマトペーストからのshishケバブのためのアルメニアソース
成分：
- トマト厚ペースト - 115 ml;
- 飲料水 - 225 ml;
- ニンニク - 15g;
- スパイス、ハーブ。
準備
トマトペーストをバケツに入れ、沸騰した温水で希釈し、中火に送る。 攪拌し、混合物を沸騰させ、細かく切り刻んだ皮をむいたニンニク、チョップドグリーン、スパイスを投げます。 ソースを5分間沸かした後、冷やして、ピアノに注ぎ、シシケバブに仕上げます。
チラソスとトマトペースト入りのソース
成分：
- 厚いトマトペースト - 225 ml;
- 水煮 - 200 ml;
- コリアンダーフレッシュ - 1束。
- ニンニク - 1頭;
- 球根 - 2個;
- スパイス
準備
自家製のトマトペーストを使っておいしいソースを作ってみましょう。 最初に、新鮮なコリアンダーをとり、それを洗って、振って、それを大きくカットします。 タマネギとニンニクをきれいにし、立方体に砕いて、ボールに入れ、大さじに刻んだ大きなグリーンを投げて、滑らかになるまでブレンダーで叩いてください。 厚いトマトペーストを加え、沸騰した水を所望の粘稠度に希釈し、混合する。 ソースを加えて味付けし、それをきれいな瓶に入れて数日冷蔵庫に入れ、それをピーロに入れてシシケバブに仕上げます。