スパイシーな料理のファンは、おいしいスナックの味を楽しむことができます。これはおかしい名前の「Khrenovina」です。 下記のレシピにしたがって準備すると、味付けした味わいのスパイシーで素晴らしい香りをお楽しみいただけます。そして、あなたは慣習的な味を見直すことができます。
トマトとニンニクで古典的な "Khrenovinu"を作る方法 - レシピ
成分：
- 根の西洋ワサビ（すでに剥がしたもの） - 220 g;
- トマト熟した - 1,2 kg;
- 大きなニンニクの頭 - 2-3個。
- 砂糖-20グラムまたは味に;
- 大きい塩、ヨード化されていない - 40gまたは味に。
準備
- "Khrenovina"の準備のために、最も豊かで純粋なトマトを選び、それらを掘って乾かし、ミキサーやミキサーで粉砕します。
- 同様に、皮をむいたニンニクの歯と西洋ワサビの根を粉砕します。 後者は、まず細かく切り刻まなければならず、しかる後に装置に押しつぶすために送られる。 この目的のために肉挽き機を使用する場合は、既に根元が根に集められている出力にパッケージを結ぶ方がよい。 これにより、不必要な涙から自分を救うことができます。
- 最後に、刻んだ野菜をボウルに入れ、塩と砂糖を加えて徹底的に混合し、滅菌した小さな容器に詰める。 我々はそれらを蓋でしっかりと覆い、冷蔵庫の棚の上に保管するためにそれらを置く。
トマト、ニンニク、コショウとスパイシーな "Khrenovina"
成分：
- 根の西洋ワサビ（すでに剥がしたもの） - 220 g;
- トマト熟した - 1,2 kg;
- ニンニクの頭 - 2-3個。
- 唐辛子のポッド - 45グラムまたは味に;
- 砂糖-20グラムまたは味に;
- リンゴ酢 - 20 ml;
- 大きな塩はヨード化されていない - 40gまたは味に。
準備
- このレシピに従ったKhrenovinaは、少し唐辛子を加えたので、さらに急性で燃えています。 種子は、唐辛子の肉と一緒にきれいにしたり、捻ったりすることができます。
- トマト、西洋ワサビ、ニンニクの歯は、前のケースと同様に準備され、細断される。 唐辛子のポッドは、ホースラディッシュと一緒にひねって、あらかじめ挽いたものを挽いたものです。
- 細断された成分をボウルに混ぜ、大きなヨード化されていない塩、粒状の砂糖、リンゴ酢を加えて混ぜる。
- 我々は滅菌小型船舶に "Khrenovinu"を展開し、蓋で密閉し、冷蔵庫の棚に置いて長期間保管します。
緑のトマトとニンニクの "Khrenovina"
成分：
- トウガラシ（すでに剥がしたもの） - 65 g;
- グリーントマト - 760g;
- ニンニクの頭 - 1個;
- 唐辛子のポッド - 45グラムまたは味に;
- 砂糖-15gまたは味に;
- 大きな塩はヨード化されていない - 25gまたは味に。
準備
- "Khrenovinu"は緑色のトマトからできます。 これを行うには、彼らは私のものを洗って、それを乾燥させて、剥がしたホースラディッシュの根、鋭い唐辛子とニンニクの歯のポッドと一緒に細かい火格子で肉挽き器にねじる。
- 今度は塩と粒状の砂糖を加えて味をつけ、好みに合っていれば滅菌乾燥した容器に詰める。
- 蓋をして容器を密閉した後、冷蔵庫に保管してください。
トマト、ニンニク、酢で煮た "Khrenovina"
成分：
- 根の西洋ワサビ（すでに剥がしたもの） - 220 g;
- トマト熟した - 1.4キロ;
- ニンニクの頭 - 2-3個。
- 粉唐辛子 - 味をする;
- 砂糖-20グラムまたは味に;
- 酢（9％） - 茶さじ1杯。
- 大きな塩はヨード化されていない - 40gまたは味に。
準備
- このレシピに基づいて収穫された "Khrenovina"は、酢を使用し野菜の熱処理を使用するため、室内条件下でも保存することができます。
- ねじれたトマト、ニンニク、ホースラディッシュの根をエナメル加工した容器に入れ、塩、胡椒、砂糖を加えてストーブに入れる。
- 頻繁に攪拌しながら沸騰させた後、酢を注ぎ、5分間沸かした後、滅菌容器に詰める。
- 我々は、蓋をして蓋をして容器を密閉し、底を上にして冷却するまで完全に包んだ。