カツレツはあなたが毎日食べることができ、ちょうど横の料理を変える素晴らしい料理です。 七面鳥のジューシーなカツレツも有用なダイエット食品です。 豚肉が太っていると思って家族のために夕食をしたいのであれば、七面鳥の詰め物から調味した肉のレシピがちょうどあなたに合っています。
七面鳥からカツレツを作るには？
成分：
- トルコフィレ - 1 kg;
- 卵 - 2個;
- タマネギ2個入り。
- 白パン300 g;
- ニンニク - 3クローブ;
- サワークリーム - 100g;
- ミルク - 50ml;
- マヨネーズ - 100 g;
- 植物油-100g;
- 塩、コショウ。
準備
七面鳥のフィレをゆでて、少し乾燥させ、冷たいタマネギとニンニクを入れた肉挽き器に通します。 深いボウルで、刻んだ肉、卵、白パン粉を牛乳、塩、胡椒に浸します。 すべてよく混ぜる。 残りの卵を浅いボウルに泡立てます。 フォミューズ、カツレツを作る、卵に浸して、よく加熱したフライパンで揚げる。 完成したカツレツをベーキングディッシュに入れ、マヨネーズを注ぎ、サワークリームと混合し、180℃の温度で20分間オーブンに入れる。 完成したカツレツを皿に置き、必要に応じてチョップドグリーンを振りかける。
チキンと七面鳥のカツレツ
成分：
- 七面鳥の胸肉 - 500 g;
- 鶏の胸肉 - 500 g;
- タマネギ - 4個;
- 卵3個入り
- ニンニク - 3クローブ;
- パセリ - 大さじ2。 スプーン;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 水 - 1項目;
- ソーダ - 0.5 tsp。
- ナツメグ;
- 砕いたビスケット;
- 塩、コショウ。
準備
肉挽き器を通した肉七面鳥と鶏肉。 ミートグラインダー3球根、パセリ、ニンニクを通過するだけです。 詰め物には、コショウ、塩、ナツメグ、卵を加えてください。 よく混ぜる。 ブレッドクラムを入れ、植物油2大さじを加えなさい。 もう一度、よく混ぜてソーダを加えます。 フライパンで、植物油を加熱し、両側のカツレツを茶色の地殻に炒める。 別のボウルに入れてください。
カツレツは茹でたジャガイモのガーニッシュで提供することができます。 クリームやトマトのソースを作ることもできます。これはあなたの夕食の明るい音符を追加します。