酵母生地からのコテージチーズ入りのパン

ほとんどすべてのように紅茶やミルクを添えた香ばしい新鮮なロール。 酵母生地のコテージチーズを入れた自家製スコーンのレシピがあなたを待っています。

既製のパフ酵母生地からのコテージチーズ入りのパン

成分：

• 酵母パフペーストリー - 450 g;
• 卵 - 2個;
• サワークリーム - 50g;
• カッテージチーズ9％脂肪含有量 - 300g;
• 軽いレーズン - 60 g;
• 砂糖バニラ - 1袋;
• 粒状糖 - 80g。

準備

まず最初に、パフ酵母生地からのパン用コテージチーズ：砂糖入りチーズ、サワークリーム、卵、バニラシュガー、ミックスを加えます。 すべてをかき混ぜるのは良いことだ。 レーズンを洗ってから、沸騰した水を25分ほど注ぎ、水を排出します。 コージーチーズにレーズンを加えてかき混ぜる。 パフ生地は自然に解凍された後、薄い層に巻かれます。 カードの充填の均一な層を適用し、ロールを注意深く折りたたむ。 私たちはそれを幅3〜4cmの小片に切り分ける。 ベーキングトレイを羊皮紙で覆い、レイヤードパンを広げます。 フォークで卵をかき混ぜ、ブランクの上に注ぎます。 適度に加熱されたオーブンで約30時間、コテージチーズでイーストパンを焼く。

Buns "Rosochki"コテージチーズ入りイースト生地 - レシピ

成分：

• 最高級の小麦粉 - 650 g;
• 卵3個入り
• ミルク - 250ml;
• 砂糖バニラ - 15 g;
• 新鮮な酵母 - 25g;
• 粒状糖-200g;
• 中脂肪分のカード - 500g;
• レーズン - 150 g。

準備

レーズンを膨らませるには、沸騰した水を注ぎ、30分放置する。 今度はスプーンを作り始めます：わずかに暖められたミルクに酵母を加え、砂糖の半分に約200gの小麦粉とミックスを加えます。 オパラが上がるために、私たちはそれを暖かくしておきます。 マーガリンを冷やして冷まし、残りの砂糖、バニリンを注ぎ、塩分を入れます。 すべてがよく攪拌されています。 調理したベーキングをスポンジに送り、かき混ぜる。 徐々に小麦粉を注ぎ、 生地を混練する。 我々はそれを暖かくしておく。 今度は、卵、バニラ、普通の砂糖とコテージチーズを混ぜて、レーズンを加えてよく混ぜます。 生地に近づくと、コテージチーズでイーストパンを形成し始めます。 私たちは24個のボールを作り、出てくるために少しずつ与えます。 その後、それらを平らなケーキの中に巻いて、3つの切れ目を入れて、誰もが前のものよりも多くなったようにします。 中心部には小さなコテージチーズを詰め込み、「ロゼット」の形成に進む。 これを行うには、小さな詰め物を包んでください。 2番目の部分はもう少しラップされ、最大のものはさらに包まれます。 だから、バラが出るでしょう。 私たちは工作物を上に上げ、上に卵を注ぎます。 調理するまで適度な温度で焼く。