さまざまな製品を適切に組み合わせることは、料理の料理の本当に最高の例を生み出す源になります。 より多くは、料理人がこれらの実験を行うことができるサラダです。 そして、 プルーンとクルミを加えたサラダは、味覚特性だけでなく、人体への有益な影響もあり、特別な好みを持つことは間違いありません。 これらの成分のうち、お互いを補完し、より多くの場合、鶏肉と組み合わせて、辛いチーズや他の製品と組み合わせると、本当に美味しい料理が得られます。
プルーンとクルミを入れたチキンサラダでは、茹でた、燻製または揚げた形で鶏肉を使用することができます。
プルーンとクルミを持つサラダの最も有名なレシピを考えてみましょう。
プルーンペストリープルーンとクルミの「優しさ」
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 350 g;
- シチューなしのプルーン - 150 g;
- 小さなサイズの新鮮なキュウリ - 2個。
- クルミ、皮をむいた - 75 g;
- 卵 - 5個。
- マヨネーズ - 200g;
- 塩;
- 新鮮なハーブ。
準備
塩で水で煮て、冷やしたチキンの皮を切って細かく切ったり、必要に応じて手で繊維を分解する。 茹でた卵と皮をむいた卵は、まず蛋白質と卵黄に分解された後、小さな肥えた方の卵黄と大きな餌の上のリスをこすります。 洗浄し、乾燥したキュウリはストローを切る、クルミの穀粒は粉砕した。 徹底的に洗ったプルーンを15分間温水で注ぎ、水分を抜き、乾燥した果物のわらを切る。
今度はサラダのデザインに進みます。 サラダボウルの底部には、鶏肉を敷き、厚いマヨネーズメッシュで覆い、次にプルーンとナッツの上に重ねます。 次の層は、マヨネーズで油を注いだタンパク質です。 その後、キュウリのわらを広げ、マヨネーズメッシュを再び広げます。 最終層は卵黄です。 私たちはサラダをナッツ、ハーブで飾り、数時間浸す。
プルーンとクルミの「バーチ」サラダ
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 350 g;
- シチューなしのプルーン - 100 g;
- 新鮮なchampignons - 220 g;
- 新鮮なキュウリ - 2個。
- クルミ、皮をむいた - 50 g;
- 卵3個入り
- マヨネーズ - 250g;
- 植物油15ml;
- 塩;
- タマネギ、パセリおよびディルを含む。
準備
チキンフィレは水で沸騰させ、少し大きな塩を加え、細断します。
タマネギをはく離し、炒め、油で3分間炒め、洗ってきれいにしたキノコを加え、塩と炒める。 私たちが水の中から取り出した沸騰した水プルーンで15分間予め充填し、ストリップに切断する。 ただ新鮮なキュウリを切る。 調理した卵をきれいにし、蛋白質と卵黄を別々の皿にこする。 クルミはナイフでよく切られます。
サラダドレッシングの皿の底に、まずプルーンを入れ、次にキノコでローストします。
サラダを数時間浸して飾りつける。 マヨネーズの上には自家製の幹を描き、樺の木の黒い縞はプルーンから作られ、緑のスライスされたタマネギまたはパセリから、そして草の雑草から冠を形成します。
それは非常に美しく、非常においしかった。 そのようなエレガントなサラダは、お祝いのテーブルの価値ある装飾となり、あなたの親戚やゲストを無関心のままにしません。