新鮮なキャベツからビッグスは、おそらく、おいしい軽食を作るのが好きな人のための最良のソリューションです。 この料理の利点は、簡単な食材から、野菜と燻製製品の非常に興味深く香りの良い組み合わせが得られることです。 子供時代から、クリスピーなガーニッシュのおなじみの味は、無関心なゲストや家庭を残しません。 新鮮なキャベツからビガスの準備は、十分な時間が必要ですが、あなたは確かに仕事の喜びの結果で満足するでしょう。
今日、私たちが最初に学ぶのは、キャベツでビーグル豆を準備し、その様々なオプションを知ることです。 肉の種類の選択は常にあなたのものであるということを付け加えることは価値があります、あなたはいつもその量と種類の切断を試すことができます。 キャベツの選択にも同じことが当てはまります。キャベツは、白と色の両方が可能です。
新鮮なキャベツからのビガスの古典的なレシピ
成分：
- ビーフ - 500 g;
- 植物油 - 2大さじ。 l。
- キャベツ - 1個;
- 水 - 2項目;
- タマネギ - 1個。
- ニンジン - 2個;
- スモークソーセージ - 250 g;
- トマトペースト - 3 tbsp。 l。
- ニンニク - 1クローブ;
- 塩 - 味をする。
準備
解凍した肉を細かく切り、加熱したフライパンに入れ、植物油で油を注いだ。 中程度の熱で調理し、時々かき混ぜる。 ざらざらの地殻が形成された後、野菜に進んでください。 キャベツをきれいにし、細断し、肉と混ぜて蓋で覆う。 10分後、鍋に2カップの水を注ぎ、原料をさらに40分間汗をかき始め、平均的な火をゆっくりと変化させます。 この時点で、私たちはタマネギをきれいに細断します。 ニンジンは、洗浄し、洗浄し、ストリップに切断する。 野菜をトマトペーストと一緒に別のボウルに入れて揚げる.2分後にカットソーセージを加える。 10分後、フライパンをキャベツと肉の入った鍋に入れ、さらに15分間煮る。 最後にキャベツのスパイスを入れて細かく刻んだニンニクをはがしてください。 キャベツビッグスと一緒にお湯と冷の両方が可能です。
新鮮なキャベツを入れたビッグスは、肉や燻製の製品だけでなく、野菜のグラム全体で希釈することもできます！ それはトマト、さまざまな種類の唐辛子、緑、魂が望むすべてのものが可能です。 確かにあなたはキャベツとジャガイモと信じられないほど豊かなビガスの準備を楽しむでしょう。
キャベツとジャガイモのビッグス
成分：
- 豚肉--0.5 kg;
- キャベツ400g;
- ジャガイモ - 4個。
- タマネギ - 1個。
- ニンジン - 2個;
- トマト - 1個。
- スイートピーマン - 1個。
- 植物油 - 2大さじ。 l。
- 塩 - 味をする。
準備
肉は解凍され、小さな断片に切断されます。 フライパンで少量の水を注ぎ、低温で1時間ポークを煮込み、時々かき混ぜながら泡を取り、水を注ぐ。 肉が柔らかくなり、すべての液体が蒸発したら、豚肉を10-15分炒め、皿に植物油を加えます。
バルブをきれいにし、ハーフリングに切断します。 ニンジンを洗って、きれいにし、細かく切って細かく切るか、または3つにカットします。 粉砕した野菜をトーストした肉と混ぜ、蓋で皿を覆う。 ジャガイモをきれいにし、洗って小片に切り取り、その後、一般的な鍋で焙煎するために5〜7分間送る。 その後、少し水を加え、閉じたふたの下で成分を作業し続ける。 次に、キャベツをきれいに細断して肉に送ります。 ブルガリアのコショウとトマトを洗ってきれいにし、キューブに切り、キャベツとジャガイモが柔らかくなった後、私たちはビッグスに入れます。 10分後、お好みのスパイスで料理をいっぱいにしてください。