甘い唐辛子は肉と家禽との優れた組み合わせで知られています。なぜならそれはしばしば皿への普遍的な野菜サプリメントとして使用され、スライスされた形でそれを加えたり、詰め物の容器として使用されます。
ピーマンとトマトのフライドチキン
成分：
- チキンフィレまたは骨なし肉 - 600 g;
- 植物油 - 30ml;
- スイートピーマン - 90 g;
- トマト - 100 g;
- リーク - 90 g;
- フェタチーズ - 50g;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- ワイン - 120 ml;
- バター - 30g。
準備
私たちが最初にやることは、チキンを準備し、それを中程度の厚さのストローで切ることです。 両方の種類のオイルを加熱して、ニンニクで葱を焙煎するのに使用します。 数分後に甘いコショウとトマトのタマネギのスライスを加えます。 野菜は半分用意しておき、鶏肉を入れて高熱で茶色にしておきます。 肉が黄金の皮で覆われたら、それをワインで満たし、液体が完全に蒸発するようにします。 ブルガリアの唐辛子と鶏肉のフィレは、フェタで撒いた。
サワークリームのピーマンで煮込んだチキン
成分：
- バター - 30g;
- スイートピーマン - 80 g;
- Champignons - 200 g;
- チキンブロス 200ml;
- 小麦粉 - 20g;
- サワークリーム - 250 ml;
- チキン - 400g;
- 卵黄 - 2個;
- 白ワイン - 60 ml。
準備
私たちはバターを溶かし、甘いコショウとキノコのスライスで炒める。 唐辛子が柔らかくなったら、小麦粉を入れて混ぜて混ぜる。 スープですべてを満たし、ソースのベースが濃くなるまで待ちます。 私たちはチョップドチキンを野菜に入れ、シチューをしながらサワークリームと卵黄とワインを混ぜます。 私たちはサワークリームでソースを満たし、さらにブルガリアのペッパーとサワークリームでチキンフィレを7-10分ほど調理します。
どのようにオーブンでピーマンとチキンを調理するには？
成分：
- スイートピーマン（大） - 3個。
- ゆでたピシェンカ - 1品目;
- チキンミンチ - 500 g;
- パセリおよびオニオングリーン ;
- タンパク質2卵;
- クミン、乾燥ニンニク、カイエンペッパー - ピンチで;
- 粉チーズ - 60 g;
- トマトソース - 120 ml。
準備
オーブンは160度に再加熱します。 鶏肉の細かい肉を小麦と卵と混ぜる。 混合物にハーブとスパイスを加え、トマトソースを加えます。 ペッパーを半分に切り、シードボックスを取り除きます。 得られた空洞にピーネンカとの混合物で細かい肉を入れ、ペッパーをベーキングシート上に広げる。 私たちは170度のオーブンに予熱した鶏肉で詰めたブルガリアのペッパーを約40-45分間焼く。