私たちはおいしい パイをトマト で準備することをお勧めします。名前は "Bombs"です。 ジューシーな詰め物と穏やかな生地との組み合わせは、この元の料理の吸収による味覚の表現不能な花火を作り出します。
オーブンにトマトとコテージチーズを入れた「Bombochki」パイ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 480-640g;
- 水沸騰水250ml;
- 植物油 - 70ml;
- 粒状糖 - 8g;
- 塩 - 8g;
- 卵 - 1個;
充填の場合：
- 新鮮なトマト - 5-6個。
- コテージチーズ - 190 g;
- 新鮮な緑 - 味をする。
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味にする。
- ニンニク - 歯2個。
準備
フォークで砕いたコテージチーズは、細かく切り刻んだり、プレスニンニク、砕いたハーブ、塩、コショウを加えてよく混ぜます。 トマトを円に切る。
爆弾は醸造生地が必要です。 それを調理するために、それを沸騰水に加熱し、塩を注ぎ、砂糖を注ぎ、植物油を注ぐ。 さて、少しふるいにかけた小麦粉を注ぎ、柔らかい生地を作り、それを20〜30分間醸造します。
時間の終わりに、我々は生地を2つの半分に分け、両方をローリングピンで非常に薄く巻かない。 1つの層のために、トマトを遠くに置いて、凝乳混合物を一番上に置く。 生地の第2の層を覆う。 大きさがトマトリングの直径よりわずかに大きいガラスまたはカップは、パティを切り取り、必要であれば、その縁の指で少し押してください。
私たちは油を注いだベーキングシートに製品を置き、叩いた卵で上にグリースを塗り、褐変前に185度のオーブンに予熱して測定します。
パイのソーセージ、トマト、チーズの「爆弾」
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 480-640g;
- 水沸騰 - 250ml;
- 植物油 - 70ml;
- 粒状糖 - 8g;
- 塩 - 8g;
- 揚げるための植物油;
充填の場合：
- 新鮮なトマト - 4個。
- ソーセージ - 190 g;
- チーズ-150g;
- 新鮮な緑 - 味をする。
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
生地を調理するには、茹でた水を沸騰させて予熱し、塩と砂糖を溶かし、植物油を注ぎ、ふるいにかけた小麦粉を注ぎます。 我々は柔らかい生地を開始し、30分間おきます。
充填のために、我々は茹でた赤ちゃんのソーセージや燻製が必要ですが、主なものは、その切断されたリングの直径
現在の生地は2つの等しい部分に分割され、あまり薄くならないように巻かれています。 1つのレイヤーで、ある距離にトマトマグを広げ、チーズとグリーンで一番上にして、ソーセージの小片で仕上げます。 2番目のロールアウトされたレイヤーですべてをカバーし、ガラスでパティを切ります。
私たちは爆弾を熱い油で赤色に保ち、ペーパータオルで取り出して脂肪の残骸を取り除きます。