ベーカリーの料理を作るためのレシピは無数にあり、彼らはすべて自分の方法で良いです。 しかし、オーブンで焼いた肉を調理するための最も一般的で人気のあるオプション。 我々は、肉の全体の部分を調理し、ジャガイモのポットでジャガイモとそれを焼くことをお勧めします。
牛肉を調理するのはいかがですか、オーブンで箔で焼くのですか？
成分：
- 子牛 - 1,1-1,3 kg;
- ニンニクのクローブ - 3-4個。
- マヨネーズ - 65 g;
- 香りのないひまわり油 - 15 ml;
- 月桂樹の葉の地面 - 1ピンチ;
- 乾燥イタリアンハーブの混合物 - 2ピンチ;
- コリアンダーグラウンド - 1ピンチ;
- 新しく挽いた胡椒と塩を味わいます。
準備
牛肉を箔で焼くためには、最初にマリネにしなければならない。 これを行うために、食べ物の全部を流水ですすぎ、乾燥させ、香辛料の香りの混合物で擦った。 後者をひまわり、無臭の油のために準備するために、地面の湾の葉とコリアンダーを加え、マヨネーズを敷いて、ニンニクを押して、イタリアの乾燥したハーブの混合物のピンチと塩と胡椒を注ぎます。 我々は、夜間には冷蔵庫の棚に2時間、マリーナに放置しますが、後者の場合、ベーキングの1時間前に肉を得る必要があります。
ハーフフォールディングされたフォイルに肉片を置き、できるだけしっかりとカットします。 パッケージは最大加熱オーブン内のベーキングシート上に15分間配置します。 しばらくすると、デバイスの温度が175度に下がり、私たちは子牛をさらに1時間準備します。 信号の後、肉を箔の中に15分間放置し、その後部分に切断してテーブルに奉仕することができます。
ポテトポテトとオーブンで焼きたての牛肉
成分：
- 子牛 - 630g;
- 豚脂肪 - 80 g;
- ジャガイモ - 1,1 kg;
- 新鮮なトマト - 215 g;
- ニンジン - 90 g;
- タマネギ315g;
- ニンニクのクローブ - 2個。
- 固体の等級のスパイシーなチーズ - 165 g;
- 平均脂肪含有量のサワークリーム - 315 g;
- マスタード - 15 g;
- 香りのないヒマワリ油 - 125 ml;
- 小麦粉 - 15g;
- 乾燥ハーブ - 2ピンチ;
- 新しく挽いた胡椒と塩 - 味をする。
準備
セラミックポットの底に、少しひまわり油を注ぎ、ラードの薄いスライスをレイアウトします。 私たちは洗った仔牛を上から小片に広げ、私たちは肉
この時間の間、私たちはきれいにして、小さなスライスやジャガイモのマグカップを切り、ヒマワリ油の上で炒めます。 サワークリームはマスタード、乾燥ハーブ、塩、胡椒と混ぜて、小麦粉と細かいニンニクを加えます。 私たちは既成の肉にジャガイモを広げ、トマトをスライスして、すべてのサワークリームソースを注ぎ、チーズを打ち、30分ほどオーブンに入れます。