Fondan - フランス料理の人気料理（ パスタケーキと同様）は、マフィンやケーキで、外側はクリスプ、内側は柔らかい液体が入っています。 この珍しいおいしいおやつは、驚くほど簡単に準備できます。 フォンダンにはクリーム 、ミント、キャラメル、または新鮮な果実が添えられていますが、一番美味しいのはアイスクリームのボウルです。 それは、アイスクリームの穏やかな涼しさとホットチョコレートの詰め合わせの珍しい組み合わせが判明します。 すべての甘い歯この料理、間違いなく、非常に。 デザートフォンダンのレシピを見てみましょう。
フォンダン - レシピ
成分：
- ブラックチョコレート - 100 g;
- バター - 30g;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- ココア - 2 tsp。
- 粉末糖 - 50g;
- ベーキングパウダー - 5g;
- 塩 - ピンチ;
- チョコレートとナッツペースト - 大さじ1杯。 スプーン。
準備
どのようにチョコレートフォンダンを調理するのですか？ フォンダンケーキを準備するには、チョコレート、ナッツバター、バターを水浴で溶かします。 別に鶏の卵を粉状の砂糖で泡立てて、泡立つ泡が形成されるようにします。 徐々に小麦粉、塩、ココア、ベーキングパウダーを注ぎ、良く混ぜる。 我々は、卵混合物を溶融したチョコレート塊に導入する。 今度はベーキングのための形を取って、油でグリースし、調理した塊でそれを満たして、200度に予熱されたオーブンに7分間入れてください。 主なものはそれをやりすぎることではないので、あなたはカップケーキを食べるのではなく、液体の中心を持つケーキを食べます。 我々はバニラアイスクリームボールで暖かいチョコレートフォンダンを提供しています。
電子レンジでチョコレートフォンダン
成分：
- 砂糖 - 400g;
- バター - 250g;
- ダークチョコレート - 300g;
- 卵 - 8個;
- 小麦粉 - 100g。
準備
フォンダンの準備は？ 電子レンジ用のフォームは、バターで潤滑されています。 私たちはチョコレートとバターを底に広げ、電子レンジに入れ、半分の電力で回転させ、チョコレートを溶かす前に約3分間調理します。 それから、よく混ぜて脇に置いてください。 深いカップで、卵を打ち、砂糖を加え、徐々にふるいにかけた小麦粉を加え、ミキサーで混ぜ合わせ、最後にそれを溶かしたバターにつなぐ。
混合物を金型に入れ、電子レンジで10分間最大出力にする。 最後にデザートを取り出し、冷蔵庫で2時間置きます。 我々は非常に寒いフォンダンチョコレートを提供します。
ホワイトチョコレートフォンダンレシピ
成分：
- ホワイトチョコレート200g;
- 苦いチョコレート - 50 g;
- クリーム22％~50ml;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 100g;
- サトウキビ砂糖 - 50 g;
- バター - 大さじ2。 スプーン;
- 新鮮な果実 - 250 g;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- デンプン - 茶さじ1杯。
準備
まずソースを用意します。 これを行うには、冷たい水で澱粉を希釈します。 ベリーは少し解凍し、小さなソテーパンに砂糖を混ぜたもの。 絶え間なくかき混ぜ、細かい澱粉を注ぎ、約10分間高熱で煮る。絶えず攪拌する。 それから私たちは火から取り除き、冷やすために横に置いた。
今回は、バターと白チョコレートをクリームと共に水浴で溶かした。 別に、卵を砂糖で泡立てて、風通しの良い厚い塊にする。 我々は、プレートから溶けたチョコレートを取り出し、卵とふるいにかけた小麦粉を加えます。 すばやく混合して塊を形成しないようにする。
カップケーキのための小さな金型、油のグリースと小麦粉を振りかける。 私たちはチョコレート生地を広げ、少し苦いチョコレートを加え、200℃で約10分間予熱したオーブンに送ります。 それから私たちはフォンダンを取り出し、2分間休ませる。 次に、慎重にプレート上の各金型を回し、ベリーソースを注ぎ、新鮮な果実を提供します。