人気のあるイタリア料理 - リゾットを調理するには多くのバリエーションがあります。 唯一の置き換え不可能な米ベースの料理には、さまざまな製品が追加され、毎回新しいユニークな味を味わうことができます。
今日は、チキンと野菜を使っておいしいリゾットを準備する方法を検討します。 料理の味は、好みに合わせて調整したり、他のものと置き換えたり、味に香辛料を加えたりすることができます。
チキンと野菜のリゾットのレシピ
成分：
- 鶏肉--0.7 kg;
- 米穀--0.4kg;
- ブロス - 950ml;
- タマネギ - 150g;
- ニンジン - 75 g;
- スイートピーマン、ブルガリア - 75 g;
- 新鮮なトマト - 100 g;
- ニンニク - 2-3歯;
- 植物性精製油75ml;
- レモン - 1/4個。
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩;
- 新鮮な緑 ;
- パルメザン（オプション）。
準備
最初は、準備が整うまで水で鶏を沸かし、ブロスから取り出し、少し冷やして骨から切り離します。 チキンを小さなスライスでチョップし、深いフライパンや植物油の濃い底の鍋で茶色にします。
さて、野菜の世話をしましょう。 私たちはニンジンとタマネギをきれいにし、小さなキューブやストローで細断します。 同様に、以前は沸騰した水でひび割れて剥がれた、前もって剥がされたブルガリアのコショウとトマトを粉砕します。
鶏肉が揚げられた熱い油の中に、タマネギを置いてください。 私たちは黄金になるまでかき混ぜて、ニンジンを加え、3分後に唐辛子を加えます。 野菜を5分ほど通し、トマトを投げます。 2分後、私たちはフライドチキンを敷き、ライムクループを洗って水をきれいにし、ブロスに注ぐ。 内容物をよく沸騰させ、細かく刻んだニンニクを上に振りかけ、マグカップやレモンのスライスにスライスした表面に並べます。 私たちは蓋で皿を覆い、私たちは火を
それから取り出してレモンを捨て、料理をかき混ぜる。 準備が整ったら米を試飲し、柔らかい場合は、必要に応じて、ハーブを切ったハーブで料理を振りかけると、パルメザンが炒められ、テーブルに奉仕します。
お米の穀物が準備するのにもっと時間が必要な場合は、少量のスープを加え、数分間リゾットを白くしてください。
同様に、鶏肉、野菜、キノコを入れたリゾットを用意して、皿で別に炒めたキノコを炒めて、米と一緒に皿に加えてください。