今日はビートサラダについてお話します。 ダイエット中のビートを食べることは、健康に必要です。 それは血液ヘモグロビンを増加させ、消化を改善し、腸をきれいにする。 残念なことに、ビートからの保護は、例えば、 缶詰のトマト またはキュウリほど普及していない。 そして、ビートや保存された形は、有用な特性を保持しているので無駄です。 以下では、冬のビートのためのビートを準備するためのいくつかのレシピをお伝えします。
ビーツと冬のサラダ
成分：
- ビート-3,5kg;
- トマト-1.5 kg;
- タマネギ - 1,2 kg;
- ニンジン - 1kg;
- 植物油300ml;
- 塩100g;
- 砂糖-200g;
- 酢9％ - 100 ml。
準備
私のトマトは、タマネギを剥がし、小さな立方体に切った。 ビートとニンジンは、フードプロセッサーで粉砕されます。 準備された野菜を鍋に入れ、残りの成分を加え、数分後に酢を注ぎ、火を消す。 サラダを45分間調理しましょう。 我々は、滅菌した瓶の中に準備ができた料理をレイアウトし、それらを巻いて覆います。
ビートルーツからの冬のサラダレシピ
成分：
- 大きなビート - 8個。
- タマネギ - 5個;
- スイートピーマン - 4個。
- 水200ml;
- オリーブオイル-1ガラス;
- 酢 - 0.5カップ;
- 砂糖;
- 塩。
準備
ビートは、沸騰させ、きれいにし、細い小片に切断する。 球根と唐辛子は細かく刻んだ。 マリネのために酢の鍋に注ぎ、水とオリーブオイルは少し塩と砂糖を追加します。 沸騰させ、チョップしたピーマンとタマネギを加えて10分間炊きましょう。 その後、ビートを鍋に注ぎ、20分間炊き、それをかき混ぜる。 時間が終わったら、火を消し、サラダを冷やして、それを銀行に置き、蓋を閉める。 サラダは冷蔵庫に保管しています。
冬のビートからのキャビア
成分：
- ビート - 500g;
- ニンジン-200g;
- タマネギ - 150g;
- トマト - 100 g;
- トマトペースト - 10g;
- 植物油-150g;
- ニンニク - 2クローブ;
- 酢酸70％ - 茶さじ1杯;
- 塩、砂糖、コショウ。
準備
ビートルーツは30分間洗って料理するのが良いです。 タマネギをはく離し、キューブに切り、揚げて、ひまわりニンジンをフライパンに加え、一緒に10分間野菜を炒める。 ビーツはきれいにされ、おろし器でこすられ、フライパンに加えられる。 フライパンの野菜が完全に乾いている場合は、ビートを少し入れてください。 我々は、植物油、塩コショウ、酢を追加し、ふたを閉じて15分間シチュー、定期的にキャビアをかき混ぜる。
トマトは沸騰した水で満たし、清潔にし、細かく刻んでフライパンに送ります。 シチュー、一杯のトマトペーストを加える。 食事の終わりに、粉砕したニンニクを加え、さらに3分間煮る。 私の子牛のための銀行と消毒。 キャビアはまだ暑い瓶に置かれ、それらをロールバックします。
缶ビートサラダ
成分：
- 植物油-90g;
- 月桂樹の葉 - 2個。
- クローブ - 3個。
- 砂糖;
- 塩;
- ビート - 850g。
準備
私たちは白い静脈のない赤いビートを選びます。 良い私と調理する。 野菜を調理したら、冷たい水のもとで冷やしてください。 ピールをはがし、冷たい水の下で再度すすいでください。 ビートをスライスに切ります。 とろちゃに、ローレル、クローブ、砂糖、塩を入れて沸騰させてください。 缶の底に、少しの油を注ぎ、カットビートを瓶に入れます。 沸騰したスープで缶を満たし、蓋で覆い、容器を15分間滅菌する。
ビートルーツからの冬のサラダ
成分：
- ビート - 1kg;
- 塩;
- 砂糖;
- クルミ;
- タマネギ - 1個。
- 植物油-80g;
- ベイリーフ。
準備
私のビートと酢で水で煮る。 冷たい水のもとで冷やして、それを激しく擦る。 クルミの穀粒は、わずかに揚げられています。殻を取り除いて均質な塊に粉砕します。 ビートルーツとナッツをエナメル皿で結び、タマネギとニンニク、植物油、塩と胡椒を加えて混ぜる。 そして、塊を半リットルの瓶に入れて、密集して敷き詰めます。 蓋を覆い、45分間滅菌する。 私たちは缶を転がした後。