ズッキーニの料理の範囲は、マフィンや野菜のシチューに限らず、楽しい味だけでなく、面白い外観でも違って、バッターで魅力的なホットスナック - 詰め合わせのズッキーニを用意して、季節のフルーツを始めることができます。
ズッキーニ、バッターで肉を詰めたレシピ
成分：
- カップルの大きなズッキーニ;
- タマネギ65g;
- スイートピーマン - 55 g;
- オリーブオイル - 25 ml;
- 粉砕牛肉 - 450g;
- 玄米（ゆで） - 1品;
- トマトソース - 55 ml;
- 少数のおろしたパルメザン;
- 小麦粉 - 115g;
- ライトビール - 45 ml;
- 卵 - 1 PC。
準備
ズッキーニは厚さ数センチメートルのマグカップを切った。 ラウンドカッティングや小さなナイフの助けを借りて、種子で中核を切って、それを粉砕し、タマネギと甘いコショウで暖かい油の上に置く。 野菜が柔らかくなったら冷やし、米と生の細かい肉を合わせて、トマトソース、パルメザンと塩のピンチを送る。 肉の詰め物の成分を十分に混合し、各キャベツスライスの中央にある空洞で充填します。 清潔なフライパンに残りの油を熱します。 小麦粉、ビール、卵を混ぜ合わせ、濃厚なデザートを混ぜて、ズッキーニのカツレツに浸します。 バッターに肉で詰めたズッキーニは、それぞれの側で3分間焙煎して準備が整いました。
オーブンでバッターに詰めたズッキーニ
成分：
- 大きな野菜の骨髄;
- 粉砕シナモン、ナツメグ - それぞれ1/2ティースプーン、
- 子羊からの細かい肉 - 190 g;
- タマネギ - 45g;
- ニンニク - 歯1本;
- 味をするために -
- オリーブオイル - 15 ml;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 85g;
- 少数のパン粉入りパン粉。
準備
太い円で大きなズッキーニを切り、種子でコアを取り除くと、リングには油が撒かれ、大きな海塩が季節です。 ベーキングシートで覆われた羊皮紙の上に小片を配り、刻みを取る。 後者の場合は、細かい肉をチラソロ、ニンニクの歯、切り刻んだタマネギ、スパイス、塩と混ぜます。 ズッキーニの輪を細かい肉で満たしてください。 卵と小麦粉の袋を作る。 まず、バッターでズッキーニを下げて、それを流してから、ブレッドクラムでそれらを振りかける。 ズッキーニをベーキングトレイに戻し、予熱した175度のオーブンに20〜25分間入れます。
ジャガイモをバッターに詰めたコートジート
成分：
- 一対のcourgettes;
- ジャガイモ - 360 g;
- タマネギ - 75g;
- ニンニク - 歯2本;
- ヤギチーズ - 95g;
- 卵 - 1個;
- トマトペースト - 10g;
- ディルのグリーン - 1大さじ。 スプーン;
- 薬物250ml。
準備
ジャガイモの塊茎を調理している間に、骨髄を大きな断片に切る。 ティースプーンを使用して、それらの種からコアを取り出し、壁をそのまま残す。 スクラッシュカップにバターを振りかけ、季節に合わせて詰め物に行きます。 後者の場合は、マッシュポテトを揚げたタマネギ、ニンニクのクローブ、グリーン、砕いたチーズ、トマトペースト、ディルのグリーンと混ぜ合わせます。 炒めたズッキーニをバッターに浸し、予熱された油で炒める。
どのようにバッターで詰めたズッキーニの花を料理する？
成分：
- 天ぷらペースト - 280 ml;
- スカッシュの花 - 15個。
- コテージチーズ - 190 g;
- ハードチーズ - 115g;
- 卵 - 1個;
- ミントの飾り - 3個。
準備
フライヤーをオイルで180度まで暖めます。 花びらの完全性を妨げることなく、穂軸と雄しべからスカッシュ花を剥がす。 花をすすぎ、乾燥させ、乾燥している間、カードのチーズを炒め、卵、塩、薄切りのミントを入れてチーズを入れます。 菓子の袋や小さじを使って、スカッシュの花にチーズの混合物を満たし、花びらを固定し、天ぷらの粉と冷たい水の混合物から調製された天ぷらのペーストに、それぞれの詰め物を均等に混合したものを浸します。 余分なものを排水して、予熱された油の中で、スカッシュの花をクリスピーな地殻に揚げてください。