実際の季節の料理で夏の到来を祝う：ナスとズッキーニの軽い 野菜シチュー は、別々の料理を満足するようになり、あなたの好きなサイドディッシュのために熱烈な伴奏になります。
ズッキーニとナスの野菜シチューのレシピ
成分：
- タマネギ - 340g;
- ニンニクの歯 - 8個。
- 新鮮なトマト - 900 g;
- ズッキーニとナス - 300 g;
- スイートピーマン - 400g;
- 月桂樹の葉 - 4個;
- グラウンドコリアンダー - 2 tbsp。 スプーン;
- オリーブオイル - 65 ml。
準備
ズッキーニとナスのシチューを準備する前に、すべての野菜をきれいに洗ってきれいにし、1センチの半分の立方体にカットしてください。 野菜と茄子を混ぜ合わせて、ふるいにかけ、塩をあん分に振りかける.30分ほど放置する。 塩漬けの野菜は冷たい水ですすぎます。
火鉢で温めた油の上に、コリアンダーとニンニクの種子でタマネギを保存します。 すべての準備された野菜、月桂樹の葉に加えて揚げる。 シチューを30分以上煮るようにしておき、テイスティングの準備をしてください。
鶏肉、ナス、カツレツの野菜のシチュー
成分：
- 植物油45ml;
- トウモロコシ穀物 - 1品目;
- チキンフィレ - 450 g;
- ズッキーニ - 380g;
- ナス - 300g;
- ニンニクの歯 - 2個;
- カレーペースト - 大さじ2。 スプーン;
- 生姜の根 - 2.5cm片。
- チキンブロス - 480 ml;
- 緑色のコリアンダー。
準備
豊富な植物油を炒め、鶏肉を半分まで炒める。 チキンとナスキューブを鶏肉に入れ、野菜が空になったらカレーペーストとガーリックとガーリガーの混合物を加えます。 スパイシーな香りが聞こえたらすぐに - 鶏のスープに注ぐ。 ズッキーニとナスを入れた野菜カレーは20分で準備が整います。 シチューの準備が完了するまで3-4分、トウモロコシを加え、サービング前にコリアンダーグリーンを振りかける。
オーブンでのズッキーニとナスのシチューのレシピ
成分：
- ナス - 240g;
- ズッキーニ - 300g;
- スイートピーマン - 250g;
- トマト - 440g;
- タマネギ - 150g;
- カボチャ - 200g;
- 月桂樹の葉。
- タイムの小枝 - 2〜3個。
- ワイン酢 - 15 ml。
準備
オーブンの温度を180度にします。 玉ねぎのハーフリングに月桂樹とタイムを入れ、焙煎しながらナス、カボチャ、ズッキーニ、甘い唐辛子を無作為にカットします。 トマト、ピール、パルプを茶色にする。 野菜を炒めて、トマトピューレと酢で注ぎます。 野菜のシチューをナスと野菜の骨髄で25分間焼く。