レセプションやお祭りの組織では、エビを使ったジュリアンなどの料理を作るのが良いです。タルトレットで調理するのが最も便利です（あなたはすでにそれを購入したり、必要な食材や特別な形で自分で焼くことができます）。
レディー・タルトレットは通常 短いペストリー から作られています。 自宅では、パフペーストリー、ケフィアまたはサワークリームまたはカードで生地からタルトレットを焼くこともできます。 私達は、タルトレットの問題が既に何らかの形で解決されているという事実から進んでいきます。 もちろん、ジュリアンをメタルコットンのミトンで焼くことができます。これはすでに個人的な好みや可能性の問題です。
エビを使ってジュリエンヌを準備する方法を教えてください。 エビを選ぶときには、特に大きなサイズのスクランブルはしないでください。ヨーロッパ産は厳格な品質管理（慎重にパッケージの銘文を読んでください）のほかに、北部のエビはより味があり、疑わしい状況ではまったく増殖しません。
エビは通常、アイスクリームで調理され、時にはすでに剥がれています。このオプションは最も便利です。 剥がれのないエビを購入した場合、それらは調理と掃除のみが可能です。 我々は理解しなければならない、我々はこれに対処します。
エビとキノコのジュリエンヌのレシピ
成分：
- エビは茹で、皮をむいた。
- タマネギ;
- 植物油または脂肪;
- スパイス乾燥地面;
- ニンニク;
- 新鮮なキノコ（champignons、白、カキのキノコ）;
- チーズは難しい。
- 新鮮な緑が違う。
準備
タマネギときのこは細かく細かく刻んだ。 玉ねぎを油の入ったフライパンに入れ、キノコとプロトシムを加えて20分間撹拌します（カキ茸は平らにすることはできませんが、わずかに詰めただけです）。 私たちはスパイスとニンニクを刻んだタマネギの混合物を味付けします。 余分な液体を取り除くためにふるいに投げます。
タレまたはココナッツのタマネギの混合物で満たし、上に1~3エビ（サイズに依存します）の上に地菜のチーズを振りかける。 塗ったタルトレットやココナッツを乾いたベーキングトレイに暴露します（タルトレットの場合は、ベーキングペーパーでそれを広げるのが良いでしょう）。
オーブンで8〜15分間焼く、約180℃の温度に加熱する（必要なくなったのは、すべての製品が用意されていて、チーズは溶けて流れずに浮く）。 私たちは緑の葉で キノコ を飾っています。
ジュリエンヌ、サーモン、エビ
成分：
- エビは茹で、皮をむいた。
- サーモンライト - 塩漬けまたは生（あなたは小さなものができます）;
- スイートピーマン赤;
- ニンニク;
- スパイシーなレッドペッパーの地面;
- チーズは難しい。
- 新鮮な緑が違う。
準備
いずれにせよ、私たちはセージを小片に切ります。小片には、タルトレットまたはココットの最初の層と、スモールペッパーと一緒に、小さな短いストローに切断します。 魚が生であれば - それに塩を加えてください。 唐辛子と細かく刻んだニンニクを（非常に少量で）振りかける。 サーモンが生である場合は、オーブンのベーキングシートでタルトレットで15〜20分間送ってください。 次に、おろしたチーズを振りかけて、エビを広げます（最初のレシピと同様です）。 さらに5〜8分間焼く。 魚が塩漬けの場合は、すぐにチーズを振りかけることができ、その上にエビを配置して焼く
同じレシピにほぼ従って、エビやイカとエビ、またはエビのチキンを使って、他の魚からジュリアンを準備することができます。 イカは、あらかじめ3分ほど沸騰させ、フィルムを清浄にして（逆の順序で）煮詰め、薄い短いストローにします。
もちろん、鶏肉もまず茹でる。 zhulenamには、明るい白またはピンクのワイン、ビールのいくつかの種類を提供することは良いです。