冬のための非常においしい作品は、レモンのようなオレンジや他の柑橘類のクランベリーから作ることができます。 顕著な方法でシトラスは、クランベリーの味と香りを補完し、補完します。 この組み合わせは非常に調和的です。
オレンジとレモンのクランベリーのレシピ
成分：
- クランベリーフレッシュ - 3 kg;
- オレンジ - 2〜3個。
- レモン - 1〜3個;
- 砂糖（または蜂蜜） - 1〜2kg。
準備
クランベリーを流して冷たい水で洗い、乾燥させ、コンバインまたは手動で粉砕する。 剥がしたオレンジとレモンをスライスします。 粉砕されたクランベリーと混ぜて、砂糖で眠りに落とす（または蜂蜜を注ぐ）。 果物の果実がジュースになるまで待ってから、慎重に混ぜる。 私たちは銀行にレイアウトし、蓋を閉じて冷蔵庫に保管します。 特に蜂蜜のバージョンで非常に有用なビタミンの繊細さ：カロリーの内容は最小限で、抗菌と抗炎症効果があり、血管の壁に血餅やコレステロールプラークの形成を防ぐビタミンCをたくさん含み、その弾力性と強度を向上させます。
しかし、胃腸管や酸性度の高い病気の人は、この美味しい薬で慎重に扱われなければなりません。
ジャム、クランベリー、オレンジ
オレンジ、レモン、ライムのクランベリーからの "cold jam"レシピ あなたは肉と魚料理を提供することができます - 非常においしい。
成分：
- クランベリーフレッシュ - 2 kg;
- オレンジ - 0.5 kg
- レモン - 2個入り
- ライム - 1-2個。
- 粒状糖-2kg。
準備
クランベリーを洗浄し、乾燥させ、オレンジ（ピールとピットなし）と一緒に、適切なノズルを備えた肉粉砕機に通す。 レモンとライム、肌のスライスにカット、骨を取り除く。 我々は、レモンとライムのスライスを地上ミックスに加え、砂糖で眠りに落とし（または蜂蜜を注ぐ）、慎重に混合して冷蔵庫の銀行に保管する。
古典的な方法では、 クランベリーからのジャムは 、オレンジで調理しない方が良いです - あなたはほとんどの栄養素を失うでしょう。
クランベリー愛好家には、もう一つのレシピを用意 しています 。 クランベリーからリンゴを詰めてジャムします 。