あなたが お祭りのテーブル で通常の焼いた 肉の 代わりを探している場合、オーブンで肉スフレのレシピを試してみてください。 素朴な名前と外観にもかかわらず、そのような皿を作ることには何の問題もなく、成分のリストには異国の食材は含まれていません。
オーブンでチキンミンチからの肉スフレ - レシピ
この鶏のスープレのレシピは、あなたの裁量で変更することができます。 あなたは子供のためのオーブンのような肉のスフレのレシピに適応することができます、レシピのクリームを交換し、オリーブのようなサプリメントを削除するか、あなたの食事に合わせて調整することができます。
成分：
- チキンフィレ - 370 g;
- ニンニク - 歯2本;
- クリーム - 220ml;
- 卵 - 2個;
- オリーブ - 12~15個。
準備
このレシピでは、強力なミキサーが必要です。ミートグラインダーではなく、コンセントで均質で空気のある製品を得ることができます。
余分なフィルムをカットし、鳥のフィレットで生きてください。 パルプを中型のものに分け、ミキサーでペーストの粘りがなくなるまでビートし、塩と胡椒といくつかのニンニクの歯を加えます。 ペースト状の詰め物を適当な大きさのボウルに移し、卵黄とクリームと混ぜる。 白を泡の中に別々に泡立て、チキンフィレットの重さと穏やかに混合する。 鶏の塊をガラスの形で慎重に配り、オリーブを中央に置きます。 スフレの形を熱い鍋に入れて、190度で30分間放置する。
オーブンで肉スフレを作るには？
成分：
- リーク - 1個;
- バター - 25g;
- champignons - 270 g;
- 牛肉のフィレ - 740 g;
- 卵 - 2個;
- 肉汁 - 45 ml;
- コーンフラワー-10g;
- クリーム - 65 ml。
準備
ニラやキノコをチョップし、暖かいバターで一緒にしましょう。 フライパンから余分な水分が出ると、牛肉を鍋に加えて握ることができます。 フライパンで肉を冷やし、ミキサーで滑らかになるまで泡立てます。 別々に卵白を泡に包む。 Yolksは、小麦粉、スープ、クリームでモップします。 クリーム混合物を肉に注ぎ、混ぜ合わせて、慎重にタンパク質発泡体を入れ、油状のセラミック形態の全部に分配する。 今ではオーブンで肉スフレを調理するだけです。 金型をお湯で満たされた鍋に入れて、下から焼かれないようにします。 オーブンの中に190度で30分放置する。 レディスフレは即座に、または冷却するまで放置することができます。