私たちの親戚や友人には、信じられないほど美味しい自家製の梨をお召し上がりください。 自家製の梨ジャムは、紅茶を完璧に補完したり、自家製の 焼き物 やデザートを作るのに最適な材料になります。 ストーブとマルチバークの両方で調理することができます。これにより作業が大幅に簡素化され、時間が節約されます。
冬の洋ナシ - レシピ
成分：
- 洋ナシ2kg;
- 粒状糖 - 400g;
- 精製水500ml;
- クエン酸 -10g。
準備
ジャムの準備のために、熟した甘い梨を選び、冷水で洗って、足を取り除き、種子で芯を抽出し、果物を任意のスライスに切り、エナメル加工した容器に入れる。 私たちは清潔な水を満たし、穏やかな火のために梨で料理を決定します。 塊を暖かく温め、優しい柔らかさまで最低の熱で煮る。
今度は、肉挽き機に梨の詰め物を渡す必要があります。 これを行うには、果物の柔らかい部分を冷蔵庫に投げ捨て、シロップをしておいてください。 さらに、肉挽き機で梨の塊をひねり、理想的にはジュース用のノズルがあれば、鍋の中に入れたマッシュポテトを決め、前に保存したシロップを注ぎ、砂糖を注ぎ、適度な熱を加えて調理し、40分間かき混ぜるか、密度。 調理の終わりにクエン酸を加え、少量の熱水で希釈し、良く混ぜる。
準備が整い次第、準備した滅菌瓶の上に香気のある梨のジャムを広げ、沸騰した乾燥蓋で栓をし、底を上にして暖かい毛布の下で完全に冷ます。
マルチボールのアップルパイのジャム
成分：
- 洋梨 - 0.5kg;
- リンゴ--0.5 kg;
- 粒状糖--0.7kg;
- レモン - 150 g。
準備
梨やりんごは冷たい水でうまく洗い流され、小花を取り除き、種子で中核を取り出し、果物をスライスやランダムなスライスに切ります。 我々は、果物を層に入れ、砂糖を注ぎ、室温で1時間放置してジュースを単離する。 次に、デバイスのディスプレイに「ベーキング」機能を選択し、砂糖が溶解した5分後にボウルの内容物を攪拌し、アプライアンスを「クエンチング」モードに切り替え、1時間半かけてジャムを調理します。 調理が終わる5分前に、レモンのジュースを加えて混ぜる。
準備ができたら、ジャムを少し冷やして、マッシュポテトの状態にミキサーの助けを借りて、再び沸騰させて、滅菌した瓶に注ぎます。 容器に滅菌キャップを差し込み、底を逆さまにして暖かい毛布の下で完全に冷ます。
マルチバークで柑橘類を使って梨のジャムを作る方法は？
成分：
- 梨 - 1kg;
- 粒状糖--0.7kg;
- オレンジ - 200g;
- レモン - 150 g。
準備
私たちは洗った梨を茎や芯からシードできれいにし、スライスやランダムなスライスに切断します。 オレンジとレモンは非常に慎重に洗って、2分間沸騰した水を注ぎ、そして取り出し、スライスに切り、石を取り除く。 私たちは、準備された果物を細かい火格子を備えた肉挽き機に通し、その結果得られた塊をマルチキャストに広げる。 粒状の砂糖の必要量を注ぎ、混ぜる。 「ベーキング」モードを設定し、2時間またはビレットの所望の密度までジャムを調理する。
準備ができたら、滅菌容器にジャムを広げ、滅菌した乾燥した蓋で密封し、逆さまに冷やす。