カラントからのジャム

カラントは、ビタミンC、B、R、Kの含有量が高いため、非常に有用なベリーと考えられています。また、カラントジャムは素晴らしいおいしいだけでなく、一年中必須の物質で体を豊かにします。カトラントジャムは、ラズベリーからのジャムと一緒に、茶に加えられ、生地製品の詰め物および装飾として使用されるので、すべての主婦は、カラントジャムの調理方法を知る必要があります。

黒と赤のカラントの両方を調理するジャムのレシピには、膨大な量のレシピがあります。そしてこの資料では、この繊細さを準備するためのさまざまな方法を見つけるでしょう。

ブラックカラントのジャムレシピ

ジャムの準備のためには、黒カラント1キロ、砂糖1.5キロ、水1グラムが必要です。

ブラックカラントは選別し、詰まった腐ったベリーを取り除き、十分にすすいでください。純粋な果実は3分沸騰した水に落として、カラントが柔らかくなるようにします。

砂糖はエナメル陶器で水と混合し、中火に入れて10分間沸騰させる。沸騰したシロップに、準備されたカラントの果実を加え、泡を常に除去して10分間全身を沸騰させる。その後、火を弱めて弱火にし、ジャムを20分ほど調理し続けます。ホットジャムは缶の上に広げ、回転して完全に冷却されるまで上下逆さまにします。

ブラックカラントジャム「Pyatiminutka」

ブラックカラントからジャム「Pyatiminutka」を準備するには、黒カラント1kg、砂糖1.5kg、水1.5カップが必要です。

ブラックカラントの果実は、葉や小枝から分けてよく洗い、よく洗ってください。

水と砂糖はシロップを調理し、その中にブラックカラントを加え、5分間塊全体を沸騰させ、熱から取り除くべきである。ジャムが冷えるまで待たずに、準備された無菌ジャーの上に注ぎ、すぐに回転してください。

レッドカラントからのジャムのレシピ

赤カラントからのジャムの準備のためには、赤カラント1キロ、砂糖1.8キログラム、水1リットルの成分が必要です。

赤いカラントの果実は、腐敗して腐敗したものを取り除き、すすぎます。

砂糖はエナメル陶器で水と混ぜて火にかけ、10分間沸騰させる。ホット・シロップを赤いカラントの果実に注ぎ、8時間放置する。その後、シロップを沸騰させ、沸騰させて冷ます。シロップを冷やして、ベリーを注ぎ、全身をゆっくりと火にかけ、スプーンでかき混ぜて30分間煮る。

赤いカラントのホットジャムはジャーに広げて締めることができます。

料理なしの黒カラントからのジャムのレシピ

このジャムに1kgのカラントを準備するには、0.6kgの砂糖が必要です。

カラントは洗って、はがし、乾燥させるべきです。エナメルウェアの底に少し砂糖を注ぎ、カラントをレイアウトし、残りの砂糖でそれを埋める。乾いた皿は12時間冷たい場所に置いて、その乾いたものがジュースを吸うようにしてください。その後、甘いカラントのジュースを水切りし、沸騰させ、果実を注ぐ必要があります。得られたジャムを缶の上に広げ、20分間殺菌し（リットルジャー用）、締め付けます。